Reklama

Pěstujeme vinnou révu

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

25.06.2010

Kde se víno pije, tam se dobře žije a kde se víno pěstuje, tam to musí platit dvojnásobně. Lidé, kteří se kolem vinné révy totiž pohybují, starají se o ni, a přitom všem bojují s přírodou o každou kuličku, v sobě mají jistou vyrovnanost a pořádnou dávku pokory.

Něco málo z historie

Vinná réva se k nám dostala podle dochovaných nálezů již ve druhém století díky římským legiím. Další zmínky o ní jsou z pověstí o sv. Ludmile, která si chuť vína natolik zamilovala, že jej nechala přivézt z Moravy do Čech a začala jej sama pěstovat. Na vinících v oblasti Mělníka pak údajně pracoval i její vnuk, budoucí kníže Václav. Ale úplně první zmínka o vinicích v tištěné podobě je teprve z jedenáctého století z darovací listiny Spytihněva II. Velkého rozmachu dosáhlo u nás vinařství v dobách vlády Karla IV., který nařídil zakládání vinic, nechal přivézt nové odrůdy zejména z Francie a vinaře podporoval třeba i tím, že je zprostil placení daní. O dvanáct let později musel vydat nařízení o zákazu dovozu vína z jiných zemí, neboť bylo vína až příliš a chtěl tak zabránit konkurenci. Další rozkvět přichází v době vlády císaře Rudolfa II., ale války, které zemi sužovaly po celá staletí, se na vinicích krutě podepsaly. Na konci devatenáctého století napadl většinu českých a moravských vinic révokaz, díky němuž rapidně klesla produkce vína. Naštěstí pro všechny milovníky dobrého vína se vývoj ubíral stále dopředu a tak se vyšlechtily odrůdy, které byly vůči plísním a nemocím rezistentní.

Pěstování

Vinná réva je velmi náročná na klimatické a půdní podmínky. Vyžaduje teplo, neboť rostlina roste a vyvíjí se jen, pokud okolní teplota dosáhne minimálně deseti stupňů. Stanoviště musí být po celý den na slunci, ideálně pokud je vinice umístěna na svahu orientovaném na jih. Pro sklizeň sladkých a velkých plodů je nejvhodnější zakládání vinic do tři sta metrů nadmořské výšky. Ve vyšších polohách je pak potřeba rostliny chránit, nebo je sázet u zdí, osvědčily se také nejrůznější pergoly. Vinnou révu lze na zahradách s úspěchem pěstovat také ve skleníku.

 

A jaká je vhodná půda pro pěstování? Hlinité a jílovité půdy hodně táhnou vodu, ale mají malou propustnost, nejsou vzdušné a jsou poměrně těžké, velmi pomalu přijímají také sluneční paprsky. Hodí se pro pěstování zvláště aromatických odrůd vína. Před výsadbou je však potřeba půdu důkladně zásobit živinami. V průběhu růstu, pak používejte zelené hnojení. Štěrkovité půdy s příměsí jílu není nutné příliš zalévat, pokud jíl chybí, je nutné pořídit k rostlinám závlahu. Daří se v ní především modrým odrůdám. Kamenité půdy jsou pro révu asi nejideálnější. Kameny totiž ohřívají povrch a dokážou teplotu udržet i v noci, kdy klesá rapidně dolů, zabraňují také vysychání půdy a je-li zároveň i bohatá na jíl, pak se v ní daří téměř všem odrůdám vinné révy.   Pouze pro některé z nich se hodí ale půdy písčité. Daří se v nich odrůdám pro červená vína, jako je Frankovka nebo Modrý Portugal, z bílých vín je to Rulandské šedé a hodí se i pro odrůdy stolní tedy odrůdy určené k přímé konzumaci, jejich plody jsou krásně zbarvené a nepodléhají hnilobě.

Výsadba

Sazenice byste měli sázet, pokud budou na volném prostranství, v rozpětí zhruba jednoho metru od sebe a je potřeba jim zajistit dostatečnou oporu. U pergol a zdí je důležité, zda porostou více do výšky nebo do stran a podle toho zvolit jejich počet. Vysazují se buď na jaře a to v době zhruba od poloviny dubna do začátku května, nebo potom na podzim, ideálně na konci září a začátku října. Půda před samotnou výsadbou by měla být dobře prohnojená a prokypřená. Připravte si na místech, kde hodláte vinnou révu pěstovat jámy do hloubky asi šedesáti centimetrů, sazenicím seřízněte kořeny na deset centimetrů a nejsilnější výhon na dvě očka. Na několik hodin je před samotnou výsadbou dejte do vody. Rostliny vysazujte tak, aby směřovaly k opoře a pořádně přitlačte zeminu, udusejte a zalijte dostatečným množstvím vody.

Aby byly hrozny chutné

K tomu je zapotřebí dostatečná péče. Především se zaměřte na probírku květenství. Jakmile necháte příliš mnoho květů, nebudou mít dostatek potřebných živin a budou malé s minimem hroznů a nevalné chuti. Nebojte se odstranit některá květenství, provádí se to v době, kdy dorostou do délky asi deseti centimetrů a trčí do stran, právě v této době se jednoduše vyštipují. U odrůd s hustými hrozny počkejte s probírkou až na první kuličky.

Aby měl hrozen velké a chutné bobule, je vhodné také odstranit jeho přední část. Zaštípnutím dáte prostor k většímu růstu jednotlivým bobulím a také zajistíte dostatečný přísun světla a s tím spojené rovnoměrné dozrávání. Bobule pak mají také mnohem lepší chuť a jsou sladší. Další metodou, která má přinést kýžený vyšší výnos je kroužkování. Jde v podstatě o odstranění asi tří centimetrů širokého pruhu kůry. Kroužkováním ale můžete také celou rostlinu nenávratně zničit, proto by jej měl provádět skutečně jen ten, kdo tomu rozumí.

Odrůdy

Odrůdy vinné révy se dají rozlišit podle způsobu následného využití. Moštové odrůdy jsou určeny především k výrobě vína a moštů a jsou buď modré, z nichž se následně vyrábějí červená vína, nebo bílé a červené určené pro výrobu vín bílých. Jejich bobule jsou menší, ale více aromatičtější než je tomu u stolních odrůd. Z moštových odrůd jsou oblíbené především Chardonnay, původem z Burgunska. Tato odrůda je odolná proti mrazu, ale už ne tolik proti plísním, dozrává poměrně pozdě. Odrůda Děvín byla vyšlechtěná na Slovensku a má velmi vysoký obsah cukrů. Muškát moravský chutná ptákům i vosám, proto je nutné jej před nimi chránit. Má ale dobrou odolnost proti mrazu. Tradiční Neuburské pochází z Rakouska a vyznačuje se obtížným zpracováním. Ale odměnou vám bude skvělé plné víno s příchutí ořechů. Rulandské modré je odrůda známá téměř po celém světě a to hlavně díky jedinečné chuti v níž ucítíte ostružiny, povidla i třešně.

Stolní odrůdy jsou ty, jež se dostávají k přímé konzumaci na náš stůl a vyznačují se velkými bobulemi s lahodnou chutí. Díky nedostatku aromatických látek se nehodí k výrobě vín. Pokud budete chtít pěstovat víno na pergole, pak vyzkoušejte docela jistě odrůdu Krystal, která se vyznačuje pevnou slupkou a výrazně sladkou dužninou. Je odolná vůči mrazu a dobře i proti chorobám a plísním. Oceníte, že není nutné používat chemii na ochranu i to že plody na keřích nezahnívají. Odrůda Prim se vyznačuje příjemným muškátovým aroma a její bobule jsou poměrně velké, dozrává koncem srpna.

Zvláštním druhem jsou takzvané podnožové odrůdy, které většinou vůbec netvoří hrozny, ale využívají se jako podnože pod jiné sazenice, které mají ochránit před napadením škůdci.

Škůdci a nemoci

Nejnebezpečnějším škůdcem, který svého času u nás zničil celé vinice a nejen u nás, ale i v Evropě je révokaz, který k nám byl zavlečen z Ameriky. Malá mšice saje z kořenů révu a způsobuje jejich uhnívání a následně pak úhyn celé rostliny. Jako jediná možná ochrana bylo štěpování na odolné podnože. Pokud se chcete tomuto škůdci vyhnout, pak kupujte zásadně již rezistentní odrůdy a sazenice. Proti plstnatosti listů, kterou způsobuje vlnovník cévovník se lze chránit účinnými postřiky, které je nutné aplikovat těsně před rašením. Postřikem lze chránit rostliny také proti kadeřavosti, kterou způsobuje hálčivec révový. Ta způsobuje zkadeření mladých listů a nedostatečný vývin i zakrslost letorostů.

Nebezpečná jsou také plísňová onemocnění révy a to především Plíseň révová. Ochranu před ní zajistí nákup rezistentní sadby a postřik. Plíseň totiž napadá všechny zelené části keřů, které hnědnou a odumírají, květenství opadnou a následně v zimě vymrznou celé rostliny. Padlí révové způsobuje na rostlinách šedý povlak, který se postupně z listů šíří i na bobule, které jsou poté nepoužitelné. Ochranou je postřik před vegetačním obdobím.

Rostlinky a sadbu révy vinné zakoupíte ve většině zahradnictví, vybírat byste měli vždy takovou, která se bude hodit do klimatických podmínek, v nichž žijete a hodláte jí pěstovat. Vybírejte také odrůdy rezistentní vůči plísním.

Připravila: Petra Martišková

Foto: Zahradnictví Eden

Článek byl zobrazen 18118 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahrada

Bonsaje – když se pěstitelství spojí s uměním

Bonsaje – když se pěstitelství spojí s uměním

Mnoho lidí si myslí, že bonsaj je určitý druh rostliny, ale není tomu tak. Jde pouze o specifický způsob pěstování rostlin – zjednodušeně řečeno o pěstování malých stromů v miskách. Přestože to vypadá složitě, není třeba se tohoto způsobu miniaturizace stromů bát. Jako začátečník můžete začít pěstovat například bonsaje fíkusů.

 
Zahradní schody z kamene, betonu nebo cihel?

Zahradní schody z kamene, betonu nebo cihel?

Jestliže chceme, aby naše zahrada měla unikátní atmosféru a získala jedinečný styl, měli bychom do ní zakomponovat také schodiště. Schody fungují jako pojítko mezi jednotlivými úrovněmi a vytvářejí dynamiku exteriéru. Jsou velmi praktické, jelikož předělují terén, oddělují jednotlivé sekce zahrady a samozřejmě také překonávají výškové rozdíly.

 
Pěstování a využití aloe vera neboli aloe pravé

Pěstování a využití aloe vera neboli aloe pravé

Za ideální pokojové rostliny je možné považovat takové, které nejenže hezky vypadají, ale nemusíte se o ně příliš starat a navíc mohou být ještě k užitku. A právě taková je aloe, jejíž listy mohou být ozdobou interiéru, má léčivé účinky a může být vhodnou přísadou do nápojů.

 
Jaký zahradní nábytek vybrat, aby něco vydržel?

Jaký zahradní nábytek vybrat, aby něco vydržel?

Pokud máme k dispozici dům se zahradou, za pěkného počasí není nic příjemnějšího než posezení venku na čerstvém vzduchu, v nějakém tom pohodlném křesle nebo lehátku. Pokud ale nechcete investovat každý rok do nového zahradního nábytku, dobře koupi promyslete. Odolnost, snadná údržba, ale i skladovatelnost by měly být samozřejmostí.

 
Zahradní domky pojmou nářadí, zahradní techniku i jízdní kola

Zahradní domky pojmou nářadí, zahradní techniku i jízdní kola

Zahradní domky a chatky jsou skvělou volbou pro všechny majitele rodinných domů a zahrad, kteří potřebují uskladnit nářadí a zahradní techniku, a přitom nemají dostatek místa v garáži nebo v technické místnosti. Stavba zahradního domku pak může být velmi jednoduchá – nevyžaduje stavební povolení a stavebnici zvládne sestavit i naprostý laik.

 
Podzimní úklid zahrady a terasy

Podzimní úklid zahrady a terasy

Zbavit zahradu všudypřítomného listí a upadaných větví nemusí být zas až taková dřina. Stačí mít na to tu správnou výbavu. Dnes již existují sekačky co zároveň i vysávají, nebo třeba hrábě, které šetří záda. Díky nim a mnohým dalším mechanickým pomocníkům už nebude podzimní úklid vaší zahrady a dalších venkovních prostor tak náročný.

 
Podzim je ideální čas k výsadbě trvalek

Podzim je ideální čas k výsadbě trvalek

O kráse trvalek je zbytečné se zmiňovat. Bohatost druhů umožňuje dostatečný výběr pro jakékoliv stanoviště. Bereme-li ohled na požadavky rostlin, můžeme je vybírat podle velikosti, barvy, doby květu nebo tvaru listů. Pro jejich výsadbu je nejlepším obdobím právě podzim.

 
Studna jako domácí zásobárna voda

Studna jako domácí zásobárna voda

Voda je pro většinu z nás samozřejmostí, ovšem stále jsou na našem území místa, kde lidé bojují o každičký litr vody, neboť sem nedosahují veřejné vodovody. Potom logicky vyvstává otázka, jak dostat k domu nebo k chalupě vodu? Jednoduše, pokuste se najít na svém pozemku podzemní zdroj vody a pořídit si vlastní studnu.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Renovace pracovní desky trochu jinak

Přemýšlíte nad výměnou pracovní desky v kuchyňské lince? Je po delším čase již opotřebovaná? Nebo byste rádi jiný dekor a nechce se Vám do výměny celé pracovní desky? Pryskyřice RenovaDesk nabízí originální řešení.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či bambus.

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Na žádné zahradě by neměl chybět pořádný venkovní krb, který je při párty, oslavě nebo posezení s přáteli doslova nezbytnou nutností. V zahradním krbu připravíme ty nejlepší grilované dobroty, po kterých se bude každý olizovat až za uchem. Krby jsou nejen funkčním a estetickým prvkem, ale staly se také jakýmsi společenským centrem každé zahrady.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak to s těmi malinami vlastně je? Kam je zasadit, kdy sklízet a řezat bývá mnohdy pro laického zahrádkáře neřešitelným rébusem. Někdo radí ořezat maliny na jaře, jiný na podzim. A s ostružinami je to navlas stejné. Pár rad vám může pomoci hádanku rozluštit.

 

Další z této rubriky

Jívy se probouzejí

Jívy se probouzejí

Duben je z hlediska počasí proměnlivý měsíc, kdy se ještě často rádi uchýlíme někam do tepla. Přesto hřejivé sluneční paprsky již přírodu probudily a oblíbené hedvábné kočičky kvetoucích jív neomylně signalizují příchod jara. Nemusíte je hledat jen u potoka, protože některá z odrůd vrb může zdobit vaši skalku, zahradu nebo balkón.

 

Leden a práce na zahradě

Leden a práce na zahradě

Ne vždy je v lednu zahrada pod nánosy sněhu a ani tak zahradník v zimě neodpočívá. Leden je měsíc, kdy se každý pěstitel začíná připravovat na blížící se jaro. Že to není ukvapené počínání dokazují i následující řádky s některými náměty na lednové výsevy a práce v zahradě. V lednu je například ideální čas na to, abychom se vrhli na plánování osevního postupu nadcházející se sezony.

 

Vybíráme vhodné rostliny do koupelny

Vybíráme vhodné rostliny do koupelny

Nadměrná vlhkost, nedostatek světla, výkyvy teplot – kvůli těmto negativům se často ani nesnažíme ozdobit koupelnu živými rostlinami. Víte ale, že některým rostlinám naopak klimatické podmínky koupelen vyhovují? Stačí si vybrat správné rostliny a můžete se těšit pohledem na zeleň i během relaxace ve vaně. Které to tedy jsou?

 

Kvalitní a cenově dostupný zahradní domek na nářadí Europa® značky Biohort

Kvalitní a cenově dostupný zahradní domek na nářadí Europa® značky Biohort

Jedním z nejoblíbenějších produktů společnosti Biohort mezi zákazníky je zahradní domek na nářadí v klasickém designu Europa. O velkém úspěchu vypovídá i skutečnost, že dosud bylo prodáno na 110 000 těchto zahradních domků. Dostupný je v celkem devíti velikostech, z nichž užší varianty jsou vhodné pro menší zahrady a lze je namontovat také přímo na stěnu domu nebo garáže.

 

Co se zahradním nábytkem přes zimu?

Co se zahradním nábytkem přes zimu?

Bez zahradního nábytku si komfort zahradních zákoutí, pergol a teras ani nelze představit. Žádný zahradní nábytek však dlouho nevydrží není-li náležitě ošetřen a dobře uskladněn přes zimu.

 

MOSStile – vertikální designová zahrádka

MOSStile – vertikální designová zahrádka

Máte rádi moderní umění, extravaganci a zároveň se rádi obklopujete přírodou? Možná proto vás okouzlí nový interiérový prvek nazývaný MOSStile, neboli „vertikální zahrada“. Na krásně svěží zelený záhon se tak už nebudete muset koukat jen venku, ale můžete jej mít i na stěnách u sebe doma. Nevěříte?

 

Královny zahradních jezírek

Královny zahradních jezírek

Málokdo by si troufnul odhadnou, jak dlouho již lekníny ozvláštňují zahrady a zejména zahradní jezírka. Je tomu již více než čtyři tisíce let. Hladiny jezírek v panských zahradách zdobily již ve starém Egyptě, Japonsku nebo Číně.

 

Jarní údržba terasy

Jarní údržba terasy

Veškerý sníh už nám roztál a je možné, že vy si při pohledu na vaši terasu, balkón nebo okolí bazénu říkáte, že tam měl raději ještě zůstat. Odkryl totiž špínu, škrábance a navíc po něm zůstaly nepěkné bílošedé mapy od špíny a zbytků soli. Nic ale není tak hrozné, jak se na první pohled může zdát, uvidíte, že při troše snahy bude podlaha za pár minut zase jako nová.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist