Reklama

Kedlubna - pěstování, rady pro zahrádkáře

Kedlubna či kedluben, nebo také brukev zelená, je chutnou košťálovou zeleninou, která se pěstuje pro nadzemní zdužnatělou stonkovou hlízu nejčastěji světle či tmavě zelené barvy. Konzumovat se však mohou i listy, které obsahují množství vápníku a ještě více vitamínu C, než samotné hlízy. Jsou skvělé jakožto přísada do zeleninových salátů. Kedlubna pochází pravděpodobně z oblasti Středomoří a také z Číny. Dnes se však pěstuje v celé střední Evropě na polích a ve sklenících.

Druhy kedlubny

Kedlubny jsou známé v mnoha odrůdách, které se od sebe liší délkou vývoje (od raných, letních až po pozdní) a také barvou. Známe kedlubny světle i tmavě zelené, bílé, modré a také fialové.

Rané odrůdy - Libochovická, Moravia, Olmia (bílé), Azur, Modran (modré)
Letní odrůdy – Kozmanová modrá
Zimní odrůdy - oblíbenou zimní odrůdou kedlubny je Gigant, která byla vyšlechtěna v Československu v roce 1978. Výhodou této obří kedlubny je nejen její velikost a váha až 5 kg, ale také to, že nedřevnatí a i dlouhou dobu po sklizni si dokáže udržet skvělé chuťové vlastnosti.

kedlubny

Pěstování kedlubny 

Kedluben pěstujeme ve středně těžkých, hlinitých nebo hlinitopísčitých půdách s dostatkem humusu. Stanoviště pro kedlubny by mělo mít vlhčí klima. Vysazujeme vždy jen silné, mladé a rychle vypěstované sazenice. Musíme dávat dobrý pozor na sucho a chlad, jinak budou kedlubny vybíhat do květu. Pokud vysazujeme kedlubny se třemi nebo čtyřmi pravými lístky, nesmíme je zasadit příliš hluboko, protože by se nevytvořily hlízy.

Rané odrůdy kedlubnu mají délku vegetace 80 až 110 dní, semena vyséváme v únoru. V polovině dubna pak vysazujeme je ve sponu 25 x 25 cm.

Letní odrůdy mají délku vegetace 100 až 140 dní, semena vyséváme v březnu či dubnu, vysazujeme je ve sponu 25 x 25 cm v první polovině května.

Pozdní odrůdy mají vegetační dobu 130 až 170 dní, vysévají se na přelomu dubna a května a nejpozději v půlce srpna vysazujeme do sponu 40 x 30 cm. Odrůdu Gigant je možné vysazovat ve sponu 50 x 50 cm již v květnu. Snese mráz až do -12°C.

Sazenice by měly růst rychle a bez přerušení, proto je třeba jim zajistit rovnoměrné zavlhčení půdy. Kedlubny pravidelně zaléváme střední dávkou vody, odplevelujeme a okopáváme. Za sucha hlízy dřevnatí a po větším zalití praskají. Pravidelná zálivka je proto velmi důležitá. Jarní odrůdy při výsadbě zakrýváme netkanou textilií. Rané odrůdy sklízíme probírkou, nejdříve v intervalu 2 dnů, později v delším. Doba sklizně trvá 2 – 3 týdny. Pokud sklízíme kedlubny s listy (rané sklizně), musíme zajistit rychlé zchlazení bulev, protože jinak listy rychle vadnou. U pozdních sklizní se listy většinou odstraňují. Pozdní odrůdy je možné skladovat při teplotě 0°C a při 90 – 95% vzdušné vlhkosti.

Kedlubna a účinky na lidské zdraví

Kedlubna stejně jako další druhy brukvovité zeleniny, patří díky izotiokyanátům a rostlinným indolům mezi nejsilnější bojovníky proti rakovině. Je dobrou prevencí rakoviny vaječníku, prostaty, dělohy a tlustého střeva. V kedlubně jsou obsaženy vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5 - kyselina pantoténová, B7- Biotin, B8 - Inositol a B9 - kyselina listová), vitamin C, E a K a také řada minerálních látek, jako železo, hořčík, vápník, zinek, draslík, mangan, fosfor, selen, měď, síra, jód a sodík. Dále obsahuje karoten, vlákninu a éterické oleje. Konzumací kedlubny můžeme snížit hladinu cholesterolu v krvi, podpořit krvetvorbu a díky vláknině také zprůchodnit střeva, což ocení lidé trpící zácpou. Cukry, které kedlubny obsahují, dobře snáší i diabetici. Kedlubny navíc obsahují jen zanedbatelné množství kalorií a tak jsou skvělou potravinou při redukčních dietách. Povzbuzují metabolismus a urychlují tak látkovou výměnu. Kedlubna dokáže také upravit nepravidelný menstruační cyklus, tiší menstruační bolesti a pomáhá při léčbě endometriózy. Tato zelenina obsahuje také látku biotin, která přispívá ke zdravé pokožce a hezkým vlasům.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Gigant-kvete a dřevnatí

Václav | 27.06.2021 20:01:08

Hm, to je zajímnavý??? A já to mám porád zalitý a stejně mi vyběhli do květu začli dřevnatět – a to je červen :o(

Odpovědět

 

Reklama

Náš tip

Polštáře pro zdravý a kvalitní spánek

Kvalitní a správně zvolený polštář je základem zdravého spánku. Máme pro Vás širokou nabídku polštářů z dutého vlákna, zdravotních či anatomických.

 

Přírodní ručně vyráběná mýdla

Mýdla značky BalneoPeat jsou vyráběná z nejkvalitnějších surovin, rašeliny a českých bylin. Jsou skvělá pro citlivou pokožku se sklony k ekzémům, lupence a akné.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Terakotový pomalý hrnec JATA

Terakotový pomalý hrnec s kapacitou 5 l. Terakotová nádoba - přírodní materiál se skvělými vlastnostmi pro zdravé vaření. Terakotovou nádobu je možné také použit samostatně, např. v troubě při teplotě až 250 °C. LCD Display. Časovač až na 20 hod. Ideální pro 5 až 6 osob.

 

Elektrokoloběžky Ducati a Aprilia

Nechte se s koloběžkami DUCATI a APRILIA povznést na technologickou špičku elektrických koloběžek a vydejte se tam, kam vás fantazie a vášeň pro jízdu zavede!

 

Minerální foukaná izolace ABD Izospol

Foukaná minerální vata IZOSPOL Granulát používaná pro tepelnou a zvukovou izolaci je za nejlepší cenu. Izolace foukanou minerální vatou je rychlá a dokonale pokryje celý izolovaný prostor. Vše bez nepořádku v domě.

 

Reklama

Firmy z oboru

AGRO CS - ČESKÉ SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Značky AGRO, FLORIA a NATURA přináší zahrádkářům i profesionálům kvalitní pomocníky pro celou zahradu a každou rostlinu. Substráty, hnojiva a osiva.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom