Reklama

Špenát - pěstování špenátu, tipy pro zahrádkáře

Špenát setý (Spinacia oleracea) je jednoletá rostlina z čeledi laskavcovitých, dříve řazená do čeledi merlíkovitých, která je pěstována jakožto oblíbená listová zelenina. Pochází z jihozápadní Asie a do Evropy se rozšířil již ve 14. století. Špenát vytváří přízemní volné listové růžice složené z trojúhelníkových nebo vejčitých listů. Má sytě zelenou barvu. V létě se pak objevují zelenožluté květy, které jsou však u špenátu nežádoucí, protože snižují jeho kvalitu.

špenát

Druhy špenátu

Špenát setý je možné dle doby výsadby rozdělit na jarní, letní, podzimní a zimní.

Známé odrůdy špenátu:

Emilia F1 – pozdní hybridní odrůda, která má středně zelené, mírně zvlněné listy. Je vysoce výnosná a odolává špenátové plísni a také nevybíhá do květu. Pro tyto vlastnosti patří mezi úspěšné plodiny pro letní a zimní pěstování. Vysévá se od března do července, sklizeň pak probíhá od května do září
Monores – raná odrůda určená pro jarní a podzimní sklizeň. Jde o mohutnější rostliny se vzpřímenými oválnými listy se zakulacenou špičkou, které jsou mírně zvlněné. Odrůda je odolná proti vymrzání, velmi výnosná a odolná proti plísni i vybíhání do květu. Díky rychlému počátečnímu růstu umožňuje časnou sklizeň
Misano F1 – hybridní odrůda, která je kompletně rezistentní, hodí se pro jarní výsev i podzimní přezimování
Previa F1 – velmi výnosná hybridní odrůda odolná vůči plísni špenátové. Tvoří ji mohutné tmavě zelené růžice.

Známé druhy špenátu:

Špenát anglický – svým vzhledem připomíná šťovík, je vytrvalou rostlinou, která se sklízí po dva i více roků
Novozélandský špenát (čtyřboč rozložitá) – malá rostlinka se zpravidla větví do čtyř stran a vytváří dlouhatánské šlahouny, ze kterých je možné celé léto až do prvních silnějších mrazů sklízet čerstvé lahodné lístky.
Baby špenát – tento druh špenátu má jemné křehké lístky, které dosahují velikosti 5 až 10 cm

špenát

Pěstování špenátu 

Špenát vyséváme buďto brzy na jaře, nebo naopak až ve druhé polovině léta. Pro pěstování špenátu potřebujeme výživnou, mírně zásaditou půdu a pravidelnou přiměřenou zálivku. Nejvhodnější jsou pro pěstování špenátu hlinitopísčité, dostatečně vodu zadržující půdy s pH 6 - 7,5. Čím lepší půda bude, tím budou i listy špenátu větší, dužnatější, jemnější a chutnější. Nesnáší suché a překyselené půdy ani větrná stanoviště. Špenát také nesmíme přihnojovat hnojivy obsahujícími dusík, ani chlévským hnojem. Špenát vyséváme do řádků nebo na široko v průběhu celého roku. Jarní odrůdy mají vegetační dobu 52 dní, na konci léta můžeme vysévat odrůdy pro podzimní sklizeň, které mají vegetační dobu 65 dní a na podzim pak odrůdy určené pro jarní sklizeň s vegetační dobou 240 dní. Lístky se musí trhat ještě před rozkvětem.

Špenát a účinky na lidské zdraví 

Přestože se o špenátu mluví jakožto o největším zdroji železa, není tomu tak. Tato informace vznikla během výzkumu v roce 1870 chybným posunutím desetinné čárky – neobsahuje 30 mg železa, ale jen 3 mg. Přestože se na tento omyl přišlo již ve 40. letech 20. století, až do 80. let přetrvávala tato fáma v povědomí veřejnosti. Ve špenátu je kromě železa obsažen ještě jód, vápník, arsen a kyselina fosforečná. Obsahuje také spoustu vitamínů, jako je betakaroten, provitamin A, C, vitamíny B1, B2, B6, PPE, K a kyselinu listovou. Špenát je rovněž bohatým zdrojem lecitinu, spinacinu (špenátová bílkovina) a saponinů, které příznivě působí na činnost pobřišnice a žaludeční sliznice. Konzumace špenátu příznivě ovlivňuje srdeční činnost, krvetvorbu, zpevňuje kosti, zuby, posiluje vlasy a nehty. Působí močopudně a odvodňuje organismu, který tak zbavuje nebezpečných látek. Špenát má rovněž blahodárný vliv na celý imunitní systém. Výzkumy prokázaly přítomnost fytohormonů, které působí na vývoj svalstva člověka a také na vysoký obsah karotenoidů, což ze špenátu činí cenný antioxidant.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Reklama

Náš tip

Mykorhizní houby pro plodovou zeleninu

Houby, které tvoří mykorhizu u rostlin, umožňují lepší příjem vody a živin. To zvyšuje celkovou odolnost rostlin a zajišťuje vyšší sklizeň kvalitních plodů.

 

Luxusní zahradní nábytek z teaku

Luxusní teakový nábytek u nás skladem. Odesílám obratem. Hranatý zahradní stůl a pohodlná křesla Stucking s opěrkou pro ruce jen umocní luxusní vzhled celé sady. Top cena!

 

Aplikace BEST VISIO pomůže vybrat dlažbu

Stačí si místo určení vyfotit a v aplikaci si jednoduše vybrat dlažbu, vložit do vyznačené plochy a upravit perspektivu. Hned máte reálnou představu a dokážete se lépe rozhodnout, kterou barvu a druh dlažby vybrat.

 

Stolní terracota gril Jata

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním terracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání.

 

Dlažba, která okouzlí vaši zahradu

S jarem přichází touha trávit více času na terase a zahradě. Nechte se inspirovat krásnou dlažbou, dlaždicemi, ploty a prvky zahradní architektury a splňte si váš sen o krásné zahradě.

 

Plastové vyvýšené záhony z „Traplastu“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

 

Reklama

Firmy z oboru

RAŠELINA SOBĚSLAV - SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Tradici a kvalitu máme na prvním místě, přinášíme vám produkty pro všechny rostliny doma i na zahradě. České substráty, hnojiva, travní směsi.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom