Reklama

Jak vybrat vhodný kotlový gril na dřevěné uhlí

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

25.04.2016

Kdo miluje pohodové letní grilování na zahradě, pohled do ohně a vůni dřeva, pravděpodobně se při nákupu nového zahradního grilu zaměří na kotlový gril na dřevěné uhlí. Pokrmy na něm připravené mají nezaměnitelnou chuť a vůni. Během přípravy však dochází k přímému přepalování odkapávajícího tuku, což příznivcům zdravého stravování jistě nebude vyhovovat.

Jestliže máte rádi grilování pod širým nebem, opékání párků nad ohněm a celkově je pro vás romantická představa trampování, pravděpodobně si neděláte přílišnou hlavu z toho, když se vám pokrm nad ohněm někdy trochu „přismahne“. Pokud nepatříte k nadšeným zastáncům zdravé výživy, pak bude kotlový gril na dřevěné uhlí tím pravým způsobem, jak si užít zahradní grilování s partou přátel. Největší výhodou těchto grilů je nízká pořizovací cena, která začíná mnohdy již na pár set korunách.

Proč kotlové grily?

Kotlové grily na dřevěné uhlí jsou vůbec nejrozšířenější skupinou grilů. Jsou oblíbené především pro možnost pohledu na rozžhavené uhlíky, otevřený oheň dodá grilování jedinečnou atmosféru. Jejich výhodou je, že jsou vybaveny poklopem, který umožňuje grilovat za každého počasí. Kotlový gril je tedy možné používat jako otevřený i uzavřený gril. Tyto grily mají nejčastěji kulatý tvar, který umožní rovnoměrné grilování. Při uzavřeném vyklenutém víku se pokrmy připravují šetrně a rychle. Jsou opečeny rovnoměrně ze všech stran, skvěle se tak hodí pro přípravu velkých kusů masa. U kotlového grilu si můžete vybrat, zda chcete jídlo péct nebo grilovat.


Grily Weber Master Touch a One-Touch

Kotlové grily využívají stejného principu jako horkovzdušná trouba – žár je rozváděn po celém prostoru tak, aby na maso působil rovnoměrně. Přívod vzduchu pak můžeme regulovat průduchy v těle i poklopu grilu. Uvnitř by měl být vždy dostatek kyslíku pro žhavení dřevěného uhlí, ale ne tolik, aby odkapávající tuk vzplál. Grily mají vyjímatelný popelník z nerezového hliníku pro snadnější čištění. Kotlové grily jsou ideální pro všechny příležitostné kuchaře, kteří chtějí grilováním zpestřit zahradní párty.

Velikost grilovací plochy by měla odpovídat počtu osob, pro něž budete chtít připravovat grilované pochoutky. Levné kotlové grily bývají vyrobeny z plechu a jejich výhodou je lehkost. Kvalitnější grily se pak vyrábějí ze smaltované oceli s porcelánovou povrchovou úpravou, která neprohoří, nebledne a nerezaví.

Výhody kotlových grilů
- komfortní grilování
- grilování bez velké námahy
- úprava potravin při působení tepla ze všech stran
- lehké, přenosné, dají se postavit kamkoli
- nezaměnitelná chuť a vůně pokrmů
- cena


Gril Weber Performer se sklápěcím stolkem a vozíkem

Nevýhody kotlových grilů

Kotlové grily však mají také určité nevýhody. Tou první je například to, že v nich není možné regulovat teplotu pouhým otočením knoflíku. Regulaci teploty je nutné provádět ručně dle množství žhavých uhlíků. Jelikož se grily na dřevěné uhlí také značně nerovnoměrně zahřívají, znamená to, že budete muset neustále na přípravu pokrmů dohlížet. Mnoha lidem kotlové grily nevyhovují z důvodu toho, že se odkapávající tuk dostává do ohně, dochází k jeho přepalování a uvolňují se z něj škodlivé látky. Další možnou nevýhodou je fakt, že je třeba nejdříve připravit oheň a rozžhavit uhlíky, což zabere nějaký čas. K podpalování u starších kotlových grilů bylo zapotřebí používat nějaký chemický prostředek. Moderní grily však tento problém odstranily.

Zapálení během chvilky

Mnoho lidí odradila od nákupu grilu na dřevěné uhlí právě složitost jejich zapalování. Moderní grily na dřevěné uhlí jsou však dnes již vybaveny systémy pro rychlé zapálení a bezpečné uhašení. Dnes již majitelé těchto grilů nemusí používat pro rozdělání ohně fukarů, fénů a nejrůznějších chemických podpalovačů. Stačí jen noviny, jedna sirka a dřevěné uhlí. Tyto systémy umožňují velice rychlé zapálení grilu i uhašení žhavých uhlíků v několika vteřinách. V noze grilu je totiž umístěna nádržka s vodou, která rozžhavené uhlíky zlikviduje. To ocení zejména rodiče malých dětí, kteří se bojí, že se jejich ratolesti o žhavé uhlíky po skončení grilování popálí. Skvělým pomocníkem na rozpalování grilovacích briket a dřevěného uhlí je také plechový zapalovací komín, který dokáže do ruda rozpálené uhelné brikety vytvořit během 30 minut, dřevěné uhlí pak připraví během pouhých 15 – 20 minut. Pro podpalování grilu je místo tekutých podpalovačů možné využít také ekologické podpalovací kostky, které jsou šetrné k životnímu prostředí, nezapáchají a jsou netoxické.


Robustní plechový gril Campingaz BONESCO QST S na dřevené uhlí. Grilovací plocha je 1450 cm2, grilovací rošt je vyroben z chromu. Předehřev dřevěného uhlí za pomoci plynové kartuše. A dvě kolečka pro snadnou manipulaci.

Jak je to s palivem?

Pro kotlové grily je možné jako palivo použít běžné dřevěné uhlí na grilování, ale poslední dobou se začaly velké oblibě těšit také grilovací brikety. Výhodou dřevěného uhlí je jeho pořizovací cena, celkově však vychází náklady na grilování při používání dřevěného uhlí dráž, než při používání briket. Dřevěné uhlí se sice lépe podpaluje, ale také dosti rychle hoří a při jeho spalování vzniká také velké množství poletujícího popela, který může připravovaný pokrm znečistit. Grilovací brikety vydávají mnohem rovnoměrnější žár a je u nich umožněna přesnější kontrola teploty. Mají delší výhřevnost a jejich výhodou je rovněž možnost opětovného použití po uhašení. Brikety se uhasí zavřením poklopu kotlového grilu a regulátorů cirkulace vzduchu.

Jak pečovat o kotlový gril?

Aby kotlový gril zůstal co nejdéle jako nový, je třeba o něj také náležitě pečovat. Údržba by měla být pravidelná a potřebovat k ní budeme základní nářadí, jako je grilovací kartáč, houbička na nádobí a jemný čisticí prostředek, nejlépe speciální čistič grilů. Po každém grilování je třeba z roštu odstranit zbytky jídel. Vhodné je zbytky odstranit předem například papírovým ubrouskem, což zkrátí dobu vypálení grilu. Pro vypálení je třeba otevřít regulátory cirkulace vzduchu a zavřít poklop. Délka vypalování závisí na míře znečištění grilu, obvykle postačí tak 10 minut. Horký grilovací rošt s odlupující se, zuhelnatělou mastnou párou je třeba následně očistit kartáčem. Nejen na grilovací rošt, ale i na poklop a kotel je možné použít speciální čistič grilů, který odstraní zbytky tuku, připálených potravin a nečistoty. Z kotle dále odstraníme studený popel, čímž zabráníme problémům s cirkulací vzduchu u příštího grilování. Na odstranění prachu a případné špíny z vnější strany grilu je možné použít teplý mýdlový roztok.

Vyvarujte se:
- voskování a natírání poklopu u kvalitního grilu ze smaltované oceli s porcelánovou povrchovou úpravou. Takovéto grily žádnou další povrchovou úpravu nepotřebují, porcelán je totiž velmi odolný a přidaný vosk by se na něm při rozehřátí grilu rozpouštěl.

Při výběru kotlového grilu volte kvalitu

Aby byl požitek z grilování na dřevěném uhlí co největší, je dobré si vybrat kvalitní kotlový gril, v němž bude grilování bezpečné, čisté a bezproblémové. Grily, které jsou v současnosti na trhu, umožňují vychutnat si požitek z grilování na mnoho způsobů. Jsou totiž vybaveny speciálním příslušenstvím, jako je například pizza kámen určený na přípravu italské pizzy, mangal set pro přípravu chutných špízů pro větší množství lidí, pánev, litinový rošt k vykouzlení těch nejlepších šťavnatých steaků, wok pánev na přípravu číny nebo italského rizota a spoustou dalšího.

Moderní kotlové grily mají zabudovaný čistící a větrací systém s odnímatelnou nerezovou miskou k zachycení popele, ve víku je pak i zabudovaný teploměr ke správné regulaci teploty. Kotlové grily jsou vybaveny kolečky, jsou tak mobilní a můžeme je přemístit kamkoliv potřebujeme. Pro bezpečnou manipulaci nechybí ani dřevěné úchyty a dřevěná rukojeť pro bezpečné odklápění. Důležité je, aby byl gril stabilní, což zajistí hliníkové nožky a pevná konstrukce.

- jpa -
 

Článek byl zobrazen 9203 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradní technika a vybavení pro zahradu

Balkónové minijezírko vyrobíte i ze starého kbelíku

Balkónové minijezírko vyrobíte i ze starého kbelíku

Pokud nepatříte mezi šťastlivce vlastnící zahradu, ale také byste se rádi kochali pohledem na jezírko, nezoufejte. Pohled na vodní hladinu si můžete dopřávat přímo za oknem bytu. Balkonové minijezírko snadno vytvoříte ze starého květináče, nebo si můžete pořídit již hotové jezírko s čerpadlem, filtrací a zařízením na čištění vody.

 
Kvalitní grily Weber

Kvalitní grily Weber

Konečně nastala tolik očekávaná doba večerů trávených pod širým nebem, kdy můžeme posedět s přáteli či rodinou na zahradě a vychutnávat si příjemnou letní atmosféru. Grilování, které má uspokojit ty největší gurmány, se však neobejde bez kvalitního grilu Weber.

 
Pomocníci v péči o trávník

Pomocníci v péči o trávník

Pýchou každé zahrady je precizně upravený trávník připomínající green nebo alespoň fairwaye golfového hřiště. Jak ale takového vzhledu dosáhnout? Kosa a srp asi nebudou tím pravým řešením. Musíme mít k dispozici toho správného pomocníka. Tím je zcela určitě vhodná sekačka, rotační nebo vřetenová, nebo rovnou zahradní traktůrek. Užitečnými pomocníky jsou také vertikutátory a provzdušňovače. Jaké jsou mezi nimi rozdíly?

 
Tvarování dřevin

Tvarování dřevin

Ať už bude živý plot nízký nebo vysoký, z listnáčů nebo jehličnanů, bude potřebovat pravidelné tvarování. Dřeviny v živých plotech, geometrických tělesech, figurálních tvarech, ale také stromky a keře vedené na opěrách a trelážích, i periodicky sestříhávané stromy v uličních stromořadích - ty všechny lze považovat za tvarované.

 
Benzinové sekačky s elektrickým startérem – startování bez námahy.

Benzinové sekačky s elektrickým startérem – startování bez námahy.

Sekání trávy benzinovou rotační sekačkou se může snadno stát nepříjemným díky komplikacím se startováním motoru sekačky. Zejména pro menší a slabší osoby je startování nepříjemné a komplikované. Výrobci sekaček naštěstí přicházejí každou sezóny s vylepšeními a novinkami, jako je např. elektrický startér u travních sekaček.

 
Kupujeme nůžky na živý plot

Kupujeme nůžky na živý plot

Živé ploty patří mezi tradiční součást zahrad a parků. V minulosti bývaly časté v okolí zámků, ale pro svůj půvab si vydobyly pevné místo i na zahradách u rodinných či bytových domů. Mají funkci okrasnou, jsou praktické, ale vyžadují jistou údržbu.

 
Jarní péče o travník - jak pomoci trávníku po zimě?

Jarní péče o travník - jak pomoci trávníku po zimě?

Také každé léto závidíte sousedovi jeho krásný trávník, který vypadá jako zelený koberec? Věřte, že mu tam nevyrostl jen tak náhodou, ale určitě je odměnou za kvalitní péči, kterou mu na jaře věnoval. Pokud také chcete znát tajemství krásného pažitu, můžete jít souseda přemluvit, ať vám jej prozradí, nebo si přečtěte následující článek.

 
Jak správně vybrat farmářskou neboli univerzální motorovou pilu?

Jak správně vybrat farmářskou neboli univerzální motorovou pilu?

Při práci na zahradě porostlé stromy se bez motorové pily neobejdete. Čas od času je potřeba stromy prořezat, odříznout uschlou větev nebo pokácet celý strom a dřevo následně nařezat na topení. Ke všem těmto činnostem se bude hodit kvalitní motorová pila.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Klekačka ROKKO posílí Vaše záda

Zapomeňte na staré fixní klekačky, dnes si můžete pořídit klekačku balanční a pružnou, oceněnou odborníky. I krátkodobé denní sezení posílí Vaše záda a narovná páteř. Odstraňte bolesti svých zad!

 

Zatemňující roleta do dětského pokoje

Dětský pokojík by být nejen funkční, ale především by se měl líbit nejmladším. Zatemňující rolety ARF DreamWorks od FAKRO chrání před slunečními paprsky a dětem vytváří podmínky pro bezstarostné hry nebo domácí úkoly.

 

Nová terasa - WPC nebo dřevo?

Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!

 

Robotické sekačky trávy

Sekejte trávník bez dřiny - automatické robotické sekačky pracují za vás - bohatý výběr, poradenství, instalace, servis - Husqvarna Automower, VIKING iMow od firmy STIHL, McCulloch.

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Na žádné zahradě by neměl chybět pořádný venkovní krb, který je při párty, oslavě nebo posezení s přáteli doslova nezbytnou nutností. V zahradním krbu připravíme ty nejlepší grilované dobroty, po kterých se bude každý olizovat až za uchem. Krby jsou nejen funkčním a estetickým prvkem, ale staly se také jakýmsi společenským centrem každé zahrady.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak to s těmi malinami vlastně je? Kam je zasadit, kdy sklízet a řezat bývá mnohdy pro laického zahrádkáře neřešitelným rébusem. Někdo radí ořezat maliny na jaře, jiný na podzim. A s ostružinami je to navlas stejné. Pár rad vám může pomoci hádanku rozluštit.

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Další z této rubriky

Vánoční výzdoba zahrady

Vánoční výzdoba zahrady

Ke sváteční atmosféře Vánoc patří vůně vanilkových rohlíčků, leštěnky na nábytek, skleničky jiskřící čistotou a trochu sněhu. Kromě úklidu a pečení dobrot věnujme chvilku času i výzdobě zahrady, která nemusí skončit jen u blikajících žároviček a adventního věnce na dveřích.

 

Postřik stromů – zimní nebo jarní?

Postřik stromů – zimní nebo jarní?

Zimní postřiky stromů mají své odpůrce i zastánce, každý zahrádkáře má na ně jiný názor. Všeobecně se však dá říct, že i když zimní postřiky někteří lidé ještě provádí, jsou dnes spíše minulostí. Od zimních postřiků se přechází spíše k postřikům předjarním a jarním, je však nutné vystihnout ten správný čas, aby byly dostatečně účinné.

 

Co vydrží umělý kámen?

Co vydrží umělý kámen?

Umělý kámen v moderním interiéru i exteriéru získal své místo na výsluní zásluhou široké variability použití, tvarů i barev. Někteří výrobci dokonce tvrdí, že umělý kámen má delší životnost ve srovnání s přírodním. Je tvrzení pravdivé nebo jde jen o reklamní trik?

 

Zahradní zídky - estetické a funkční zahradní prvky

Zahradní zídky - estetické a funkční zahradní prvky

Chcete zkrášlit vaši zahradu, ale byli byste rádi, kdyby měl zvolený dekorativní prvek také nějakou praktickou funkci? Postavte si zahradní zídku! Ta se hodí k ohraničení záhonů, vyřeší problém s nestabilním svahem, pomůže s odstupňováním svažitého terénu a zároveň bude výrazným dekorativním prvkem i vkusným místem k oddechu.

 

Zahradní květiny VIII. – Kopretiny

Zahradní květiny VIII. – Kopretiny

Kdo by neznal kopretinu - souměrnou bílou květinu, která je během léta snad nejvýraznější ozdobou českých luk a strání. Zřejmě každý si ji alespoň jedenkrát v dětství utrhl, aby mohl postupně trhat její okvětní lístečky a počítat "má mě rád(a), nemá mě rád(a)"...

 

Jak vybrat zahradní houpačku pro celou rodinu?

Jak vybrat zahradní houpačku pro celou rodinu?

Když má člověk alespoň kousek volného místa na zahradě, co lepšího by si na něj mohl umístit než originální zahradní houpačku. Houpání je pro člověka přirozený pohyb, na který je zvyklý již od malého miminka. Klasické dětské houpačky mohou s dítětem růst poměrně dlouhou dobu, ale jednou stejně nastane čas, kdy z ní potomek vyroste, proto je dobré myslet o krok dopředu.

 

Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře

Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře

Vyvýšené kopečkové záhony umožňují na nejmenší pěstitelské ploše nejvyšší výnosy a dobrou kvalitu zeleniny, Lidově řečeno, kopečkové záhony nejsou v podstatě nic jiného než hromada kompostu, nezvykle umístěná na osluněném místě.

 

Hnojiva šetrná k přírodě

Hnojiva šetrná k přírodě

Aby nám rostliny na zahradě dobře prospívaly, potřebují k tomu nejen dostatečnou zálivku, slunce a vhodné stanoviště, ale také správný poměr živin, které čerpají z půdy.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist