Reklama

Kustovnice čínská Goji – elixír dlouhověkosti i sexuální aktivity

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

14.01.2013

Kdo hledá tajemství dlouhověkosti, možná ho nalezne v malých, sytě červených plodech kustovnice čínské, zvané goji. Tradiční čínská medicína tuto rostlinu od nepaměti považuje za lék na všechny neduhy. Její sušené plody podporují dlouhověkost, aktivitu a sexuální vitalitu. Možná by stálo za to, zařadit goji i na náš jídelníček.

Kustovnice čínská je keřovitá trvalka, která dorůstá výšky až tří metrů. Listy jsou dlouhé až 7 cm, květy fialové (kvete od června do září) a plody představují oranžovočervené elipsovité bobule o délce 1 až 2 cm. Plody rostou na dlouhých stopkách a dozrávají v období od srpna do října. Poté se sbírají, suší a ve výsledku vypadají jako menší sušené rozinky. V oblastech svého výskytu tvoří goji součást jídelníčku a tak možná proto v těchto končinách najdeme obyvatele s nejdelším průměrným věkem na Zemi. O kustovnici a jejích zázračných účincích se zmiňoval již slavný čínský lékař Li Š´-čen (1518-1644).

Druhy kustovnice

Kustovnice je rostlinou z čeledi lilkovitých a existuje jí asi 100 druhů. Mezi ty nejrozšířenější a nejznámější druhy patří právě kustovnice čínská (Lycium chinense), která je známá také pod názvem wolfberry, goji či goji berry. Rostlina pocházíí z Asie a jak je již z jejího názvu patrné, roste v Číně, zejména pak v jižních částech země a v Tibetu do nadmořské výšky 2500 metrů. Je považována za zázračný lék z přírody. Tento druh je velmi nenáročný na pěstování. Je otužilý, stačí mu velmi chudá a suchá půda, netrpí chorobami ani škůdci.

U nás známe spíše její okrasnou příbuznou - kustovnici cizí (Lycium barbarum), která bývá využívána pro živé ploty. Setkat se s ní můžeme i ve volné přírodě, na mezích mezi vinohrady, či v úvozech. Velmi se jí daří například na Pálavě. Během pár let dokáže vytvořit prostupnou houštinu, která potlačí jakoukoliv jinou vegetaci. Kustovnice cizí se však velmi obtížně hubí a z hlediska ochrany přírody je považována za velmi nebezpečný druh. Ve Středomoří a Malé Asii je zase známá kustovnice evropská (Lycium europium), která má bílé nebo narůžovělé květy a je také užívána do živých plotů.

Plody plné zdraví

Plody kustovnice čínské jsou považovány za nejvýživnější a nutričně nejhodnotnější „ovoce“ na světě. Bobulky totiž obsahují 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních aminokyselin (např. tryptofan či isoleucin). Dále obsahují 21 stopových prvků, jako je zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor a další. Zralé plody kustovnice obsahují asi 11 mg železa na 100 gramů. Jsou také bohatým zdrojem karotenoidů (vydatnější než mrkev) a obsahují vitaminy C (500krát více než pomeranče), B1, B2, B6 a E. Látky obsažené v kustovnici odstraňují volné radikály, a tím zpomalují proces stárnutí. Nechybí ještě celá řada dalších důležitých látek, které jsou velmi prospěšné lidskému tělu.

Účinky plodů goji

Kustovnice čínská je v tradiční čínské medicíně považována za nenahraditelný doplněk stravy a blahodárně působí na organismus mladého i starého člověka. Tento silný antioxidant pomáhá předcházet předčasnému stárnutí, podporuje vitalitu a působí jako afrodiziakum. Konzumací plodů goji podporujeme imunitu organismu, zlepšujeme paměť a můžeme si ulevit od bolestí hlavy. Kustovnice čínská pozitivně ovlivňuje činnost jater a ledvin, snižuje krevní tlak a podporuje krvetvorbu. Dále napomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol, zlepšuje zrak (vhodná při zánětu spojivek, rozmazaném a slabém vidění, při světloplachosti a šerosleposti, zlepšuje vidění ve tmě), zmírňuje projevy lupénky a zlepšuje kvalitu spánku i náladu. Často je doporučována při léčbě rakoviny.

Konzumace

Kustovnici čínskou dnes koupíte snad ve všech obchodech se zdravou výživou. Můžete ji koupit sušenou, ve formě bylinného sirupu nebo 100% šťávy. Plody goji mají příjemnou chuť připomínající něco mezi třešní, brusinkou, šípkem i rozinkou. Dají se jíst syrové, sušené, nebo je možné je využívat pro přípravu slaných i sladkých pokrmů. V případě nachlazení je dobré si z těchto plodů uvařit čaj. Jak tedy budete goji konzumovat záleží jen na vaší fantazii. Nejčastěji si je lidé jednoduše nasypou do misky a během dne postupně ujídají. Goji je mimořádně zdravá svačinka.

Přestože plody kustovnice čínské nemají žádné toxické účinky, měly by se jejich konzumaci vyhnout osoby se zvýšenou teplotou a horečkou. Kustovnice totiž může vyživovat bakterie a viry, které zvýšenou teplotu zapříčinily. Dále by goji neměli konzumovat lidé trpící na průjmy, protože plody mohou způsobit řídkou stolici.

Příprava jídel

Kustovnici čínskou je možné hojně využívat v potravinářství. Je skvělým doplňkem pro vegetariánskou stravu, ale také pro pokrmy z vepřového masa, ryb a drůbeže. Vhodná je rovněž do obilné a rýžové kaše, zeleninových vývarů a polévek, či jako doplněk do salátů. Skvěle chutná v ovocných knedlících, jablečném závinu, koláčích či různých zákuscích. Sušené plody je možné přidat do ovocných koktejlů, cereálních směsí a jogurtu.

Sušenky s kustovnicí
Potřebujeme: 50 g ovesných vloček, 10 g sušených meruněk, 10 g hrozinek, sušené švestky, datle, 20 g kustovnice čínské, dýňová nebo slunečnicová semínka, hrstku oříšků (nejlépe piniové, ale mohou být lískové, vlašské i nasekané mandle), sníh z 3 bílků, med

Postup: Na pánvi rozehřejeme máslo a opražíme vločky. Postupně přidáváme nasekané ovoce a přimícháváme med. Tuto směs spojíme se sněhem ušlehaným z bílků. Rozehřejeme si troubu na 150 stupňů. Na plech dáme pečící papír a lžící nabíráme připravenou směs. Pečeme zvolna asi 10-15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé a křupavé.

Štrúdl s jablky a goji
Potřebujeme: 500g listového těsta, 1 kg kyselejších jablek, kustovnici čínskou – Goji, rozinky a oříšky, cukr krystal, skořici, 1 vejce

Postup: Listové těsto překrojíme na půl a jednu polovinu rozválíme na obdélník. Nastrouháme jablka a vymačkáme z nich šťávu. Polovinu jablek rovnoměrně rozprostřeme doprostřed rozváleného těsta. Posypeme je kustovnicí a přidáme ještě rozinky a oříšky. Na závěr osladíme krystalovým cukrem a posypeme skořicí podle chuti. Přehrneme okraje těsta a spojíme. Potřeme rozšlehaným vejcem. Celý postup opakujeme i s druhou polovinou těsta. Štrúdly položíme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180° do zlatova.

Kuře na kustovnici
Potřebujeme: jedno malé kuře, 4 lžíce kustovnice čínské, sůl, vodu.

Postup: Kuře omyjeme a vložíme do pekáče. Posolíme a posypeme kustovnicí, podlijeme horkou vodou. Pečeme dozlatova, přičemž ke konci pečení můžeme podlévat a polévat kuře vývarem.

Goji sojový koktejl
Potřebujeme: 50 g goji, 50 ml horké vody na goji a 600 ml tekutého sojového nápoje natural „Kalma“

Postup: Kustovnici namočíme do teplé vody a necháme nabobtnat. Vody nedáváme moc, abychom si výsledný koktejl příliš nezředili – postačí takové množství, aby byla všechna kustovnice zalita vodou. Nabobtnanou kustovnici po 10 minutách i s vodou, v níž byla máčena, dáme do mixéru. Společně se sojovým nápojem „Kalma“ natural při vysokých otáčkách namixujeme do pěny. Doslazovat není potřeba. Koktejl je velmi osvěžující a má příjemnou chuť.

- jpa -

Foto: kustovnicecinska.c, prodejstromku.cz

Článek byl zobrazen 9170 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Vysadit exotické dřeviny do zahrady nebo ne?

Vysadit exotické dřeviny do zahrady nebo ne?

Co je pro jednoho člověka exotikou, druhý považuje za obyčejné křoví, které u nás roste kdekoli v parku. Omyl, vážení. Všechny stromy a keře u nás nerostou odjakživa, protože spoustu cizokrajných dřevin přivezli zámečtí zahradníci do parků šlechtických sídel.

 
Jarní péče o travník - jak pomoci trávníku po zimě?

Jarní péče o travník - jak pomoci trávníku po zimě?

Také každé léto závidíte sousedovi jeho krásný trávník, který vypadá jako zelený koberec? Věřte, že mu tam nevyrostl jen tak náhodou, ale určitě je odměnou za kvalitní péči, kterou mu na jaře věnoval. Pokud také chcete znát tajemství krásného pažitu, můžete jít souseda přemluvit, ať vám jej prozradí, nebo si přečtěte následující článek.

 
Užitečné aplikace po zahrádkáře – vaše zahrada v tabletu nebo telefonu

Užitečné aplikace po zahrádkáře – vaše zahrada v tabletu nebo telefonu

Chcete-li mít nejkrásnější zahradu široko daleko, není nic jednoduššího než zavolat na pomoc zahradníka, který se vyzná ve svém oboru. Máte-li odvahu a chuť to zvládnout sami, pomozte mobilními aplikacemi, které snadno nainstalujete do svého telefonu, počítače nebo tabletu a ve kterých najdete vše potřebné.

 
Pěstujeme půdopokryvné rostliny – ve stínu, na slunci nebo na skalce?

Pěstujeme půdopokryvné rostliny – ve stínu, na slunci nebo na skalce?

Na zahradě jsou prostě místa, kde se trávníku zkrátka nedaří a místo do zeleně se tak koukáme na nevyužitou hliněnou plochu. Zelený koberec však můžeme nahradit pomocí půdopokryvných rostlin, které plochu elegantně zakryjí. Kromě toho, že s nimi bude naše zahrada krásná, bude také téměř bezúdržbová.

 
Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře

Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře

Vyvýšené kopečkové záhony umožňují na nejmenší pěstitelské ploše nejvyšší výnosy a dobrou kvalitu zeleniny, Lidově řečeno, kopečkové záhony nejsou v podstatě nic jiného než hromada kompostu, nezvykle umístěná na osluněném místě.

 
Balkon obsypaný muškáty

Balkon obsypaný muškáty

Pokud jste si oblíbili pelargonie čili muškáty, nemusíte je pěstovat jen na zahradě. Místem vhodným pro malé zahradničení jsou i balkony, terasy či lodžie. Muškáty jsou nenáročné na péči a dlouze kvetou. Jak to udělat, aby byl váš balkon díky muškátům nepřehlédnutelný a záplavu květů vám záviděl každý kolemjdoucí?

 
Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 
Trávníkový bedekr

Trávníkový bedekr

Toužíte-li po mechově hebkém trávníku, nečekejte, že vyroste sám od sebe. Nestačí jen zasít, občas pokropit a pak jen sekat a sekat. Ona se totiž ani obyčejná tráva neobejde bez komplexní péče a je třeba se o ni starat téměř po celý rok.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Nejoblíbenější půdní schody FAKRO

Vybírejte různé modely půdních schodů, které uspokojí vaše požadavky. Skládací schody vyhovují požadavkům na těsnost, na termoizolační vlastnosti, a splňují normu EN 14975.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Aktuální nabídka matrací všech typů. V nabídce jak levné matrace za hubičku, tak i luxusní certifikované zdravotní matrace na míru. Také postele a rošty. Nyní akce doprava zdarma.

 

Luxusní a pohodlné sedací soupravy

Vyberte si z široké nabídky sedaček pro váš interiér - klasické, rohové, rozkládací nebo s úložným prostorem. Kvalitní evropští výrobci a doprava zdarma - to je HOME NÁBYTEK.

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak to s těmi malinami vlastně je? Kam je zasadit, kdy sklízet a řezat bývá mnohdy pro laického zahrádkáře neřešitelným rébusem. Někdo radí ořezat maliny na jaře, jiný na podzim. A s ostružinami je to navlas stejné. Pár rad vám může pomoci hádanku rozluštit.

 

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Na žádné zahradě by neměl chybět pořádný venkovní krb, který je při párty, oslavě nebo posezení s přáteli doslova nezbytnou nutností. V zahradním krbu připravíme ty nejlepší grilované dobroty, po kterých se bude každý olizovat až za uchem. Krby jsou nejen funkčním a estetickým prvkem, ale staly se také jakýmsi společenským centrem každé zahrady.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Další z této rubriky

Pěstujeme stračku

Pěstujeme stračku

Modrá barva je mezi květinami vzácností a v letní zahradě by určitě neměla chybět. Ideálním favoritem je trvalka ostrožka- stračka, která vynikne ve smíšených květinových záhonech jak na venkovské zahradě, tak i moderní výsadbě.

 

Zahradní traktory pro podzimní údržbu zahrady

Zahradní traktory pro podzimní údržbu zahrady

Zkušení zahrádkáři už vědí, že se zahradními traktůrky je úklid a údržba parků, zahrad i golfových hřišť hračkou. Období podzimního úklidu na svých zahradách si zaručeně zjednodušíte s užitečnými pomocníky, jakými jsou dvoustopé traktůrky, které náramně ušetří váš čas i síly.

 

Pískoviště na zahradě

Pískoviště na zahradě

Zhotovit dětský koutek pro batole zvládne každý, kdo umí vzít do ruky pilku a kladivo. Ale šetřete čas a usnadněte si práci. Postavit skládací plastové nebo dřevěnou skládačku pískoviště je dílem okamžiku a pak si nemusíte za pět let lámat hlavu „kam s ním“.

 

Pomocníci v péči o trávník

Pomocníci v péči o trávník

Pýchou každé zahrady je precizně upravený trávník připomínající green nebo alespoň fairwaye golfového hřiště. Jak ale takového vzhledu dosáhnout? Kosa a srp asi nebudou tím pravým řešením. Musíme mít k dispozici toho správného pomocníka. Tím je zcela určitě vhodná sekačka, rotační nebo vřetenová, nebo rovnou zahradní traktůrek. Užitečnými pomocníky jsou také vertikutátory a provzdušňovače. Jaké jsou mezi nimi rozdíly?

 

Dřevěné zahradní pergoly a altány – oáza klidu pro celou rodinu

Dřevěné zahradní pergoly a altány – oáza klidu pro celou rodinu

Zahradní pergoly mohou vypadat různě a plnit různé funkce od ryze estetické až po funkci ryze praktickou, kdy nám zastřešená pergola postavená u zdi domu rozšíří užitný prostor o pěkných pár čtverečních metrů.

 

Kupujeme nůžky na živý plot

Kupujeme nůžky na živý plot

Živé ploty patří mezi tradiční součást zahrad a parků. V minulosti bývaly časté v okolí zámků, ale pro svůj půvab si vydobyly pevné místo i na zahradách u rodinných či bytových domů. Mají funkci okrasnou, jsou praktické, ale vyžadují jistou údržbu.

 

Koupací jezírka - funkční a estetické prvky zahrad

Koupací jezírka - funkční a estetické prvky zahrad

Nemůžete se rozhodnout, zda si na zahradu pořídit bazén nebo raději koupací jezírko? Pokud chcete, aby měla vodní plocha všestrannější využití a kromě koupání plnila i funkci relaxační a okrasnou, rozhodněte se pro zahradní jezírko. Stane se funkčním i estetickým prvkem vaší zahrady, kde si užijete báječné koupání bez chlorované vody.

 

Pěstování a využití aloe vera neboli aloe pravé

Pěstování a využití aloe vera neboli aloe pravé

Za ideální pokojové rostliny je možné považovat takové, které nejenže hezky vypadají, ale nemusíte se o ně příliš starat a navíc mohou být ještě k užitku. A právě taková je aloe, jejíž listy mohou být ozdobou interiéru, má léčivé účinky a může být vhodnou přísadou do nápojů.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist