Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
09.07.2010
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Takzvané kontaktní grily jsou jiné tím, že mají horní ohřevnou desku. Většinou se griluje na teflonové nebo litinové desce nebo mřížce, v níž jsou zabudovány elektrické spirály, které zajišťují ohřev. Výhodou kontaktních grilů je fakt, že umožňují grilování nezávisle na počasí uvnitř domácnosti nebo také na balkoně či terase a jsou nenáročné na údržbu a obsluhu. Výrazným plusem je určitě skutečnost, že kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování, neboť přesná regulace teploty nedovolí pokrmům se připálit. Zajištěním správné teploty získáte jak šťavnaté steaky, tak i gurmánské sendviče.
Pochoutky na grilu
S kontaktním grilem dokážete připravit rychle a jednoduše šťavnaté maso, zapečené brambory nebo grilovanou zeleninu. Speciální funkcí odvádění tuku, která zajistí vskutku dokonale zdravé grilování, najdete u kontaktního grilu od firmy DeLonghi. Misku s okapaným tukem jde jednoduše vyjmout a umýt. Grilovací desky tohoto nekonvenčního kusu do domácnosti je z kvalitní nepřilnavé oceli. Praktický přístroj umožňuje grilovat ve třech fázích – klasicky nebo s grilem pootevřeným, případně se zcela otevřeným grilem. Navíc má funkci dvojitého termostatu, tudíž je možné nahřívat obě plotýnky na jinou teplotu. Velká grilovací plocha až o velikosti 50 x 36 cm je příjemná pro grilování s větší společností. Za vyšší pořizovací cenu kolem 3 tisíc korun získáte spolehlivého pomocníka.
Foto: Kontaktní gril Bravo B-4244, nerez
Profesionální přístroj „BOB HOME“ má grilovací plochy s nepřilnavou povrchovou vrstvou upravenou pro grilování, pečení a dopékání bez tuku. Přístroj s krytem z kvalitní ušlechtilé oceli má protiskluzové gumové nohy, misku na zachycení přebytečného tuku a kontrolku provozu. Při čištění nevyžaduje žádnou speciální údržbu.
Váš jídelníček může obohatit také gril Catler GR 8011, který spojuje moderní technologie, stylový design, kvalitní materiály a dlouhodobou životnost. Typ GR 4010 umožňuje skloněním spodní desky odvádět přebytečný tuk do omyvatelné odkapávací misky. Vyklápěcí protiskluzové nožky zajistí vyrovnání spodní desky do vodorovné polohy.
Foto: Gril Catler GR 8011
Nepřilnavá povrchová úprava grilovacích desek Quantanium zaručí nejen zdravý způsob přípravy jídel bez přidání tuku a snadné čištění, ale přináší i možnost používat při grilování kovové kuchyňské pomůcky. Grilování s ním vás určitě bude bavit, ať už půjde o kuřecí maso, ryby steaky nebo burgery, které připravíte během několika minut. S žebrovanými deskami připraví tento gril váš oblíbený pokrm až o 50 procent rychleji než jiné grily.
Kontaktní gril Adelaide 3 Woody od výrobce Campingaz má zajímavé vychytávky. Pro přenos tepla slouží zejména grilovací rošt, který lze nahřát na maximální teplotu a díky kvalitnímu materiálu z litiny výborně akumuluje a předává teplo. Grilovací plocha je rozdělena na litinový rošt a litinovou plotnu. Pod rošty těchto grilů jsou umístěny hořáky. Jejich teplo je rovnoměrně rozptýleno pomocí speciálního kovového profilu po celé ploše, na níž se griluje. Tento kontaktní gril je vybaven třemi litinovými hořáky, které způsobují samostatné grilování na každé třetině grilu zvlášť. Díky třem litinovým hořákům je možné připravovat na každé třetině grilu jiný pokrm. Pomocí ovládacích knoflíků je možné teplotu pohodlně regulovat. Na zahradě poslouží při grilování jako zástěna proti větru ploché víko grilu.
Foto: Kontaktní gril Adelaide 3 Woody
Kontaktní grily nejsou vhodné pro tradiční grilování, jejich doménou je spíše dušení a pečení masa, a tudíž milovníci kulinářských zážitků zřejmě přijdou o charakteristickou chuť z klasicky grilovaného pokrmu. Když si ale ke grilování vezmete na pomoc olivový nebo slunečnicový olej ve spreji, získáte chutné kousky masa. Při jejich používání se pro dosažení skvělých výsledků doporučují pro grilování plátky masa tak silné, aby na nich horní deska spočívala, když je gril zavřený.
Jako nevýhoda se může jevit potřeba blízkosti elektrické zásuvky a při grilování venku nutnost přívodu elektrické energie.
-ar-
Článek byl zobrazen 34751 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
Další články na téma Zahrada
Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem
S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!
Kopečkové neboli vyvýšené záhony jsou ideální pro „líné“ zahrádkáře
Vyvýšené kopečkové záhony umožňují na nejmenší pěstitelské ploše nejvyšší výnosy a dobrou kvalitu zeleniny, Lidově řečeno, kopečkové záhony nejsou v podstatě nic jiného než hromada kompostu, nezvykle umístěná na osluněném místě.
Meloun z vlastní zahrádky
Chutná zelenina, která nás v parných letních dnech příjemně osvěží, je u nás oblíbená celé dlouhé roky a vlastně již po celá staletí.
Okrasné třešně
Co si pod pojmem okrasná třešeň může laik představit? Snad jedině malebné stromky obsypané výrazně růžovými květy, které se pak na zem sypou jak čerstvě napadlý sníh. Určitě jste se jich všimli v parku či na pěší zóně – jsou to sakury.
Jak nakupovat truhlíky a substráty pro pěstování rostlin
Snad každý pěstitel by chtěl mít nejen krásně rozkvetlou zahradu, ale také balkóny, okna, lodžie či terasy schované pod záplavou pestrobarevných květin. Správný výběr květin a dobrá péče o ně mnohdy nestačí. Aby naše pěstování bylo úspěšné, je třeba zvolit také kvalitní nádoby a neméně důležitý je i substrát, do něhož rostlinky zasadíme.
Leden na zahradě
Lidové pořekadlo tvrdí, že když je leden studený, bude duben zelený. Na to si ale ještě počkáme. Nejdřív necháme zahrádku odpočinout, ale přesto se z její krásy můžeme těšit i v zimě. Ojíněné větévky keřů a sněhobílý poprašek mají svůj půvab.
Zahradní koupání pro děti
Zahradní bazény jsou v horkých letních dnech příjemným osvěžením nejen pro dospělé, ale ocení je zejména děti, které v nich rády skotačí a vymýšlí nejrůznější vodní radovánky. Dětské bazénky a sprchy jsou malými vodníčky v létě vítány, ale je třeba mít na paměti především jejich bezpečnost.
Tip na originální dárek - kapsář na květiny
Máte doma vášnivého zahrádkáře či milovnici květin, která smutní, že už nemá na další květináče místo? V tom případě máme pro vás skvělý tip na vánoční dárek. Slyšeli jste už o kapsářích na květiny? Jsou skvělým doplňkem zahrady i interiéru, zútulní dům, šetří prostor a vykouzlí krásné zátiší i na místech, kde byste to možná ani nečekali.