Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
09.07.2010
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Takzvané kontaktní grily jsou jiné tím, že mají horní ohřevnou desku. Většinou se griluje na teflonové nebo litinové desce nebo mřížce, v níž jsou zabudovány elektrické spirály, které zajišťují ohřev. Výhodou kontaktních grilů je fakt, že umožňují grilování nezávisle na počasí uvnitř domácnosti nebo také na balkoně či terase a jsou nenáročné na údržbu a obsluhu. Výrazným plusem je určitě skutečnost, že kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování, neboť přesná regulace teploty nedovolí pokrmům se připálit. Zajištěním správné teploty získáte jak šťavnaté steaky, tak i gurmánské sendviče.
Pochoutky na grilu
S kontaktním grilem dokážete připravit rychle a jednoduše šťavnaté maso, zapečené brambory nebo grilovanou zeleninu. Speciální funkcí odvádění tuku, která zajistí vskutku dokonale zdravé grilování, najdete u kontaktního grilu od firmy DeLonghi. Misku s okapaným tukem jde jednoduše vyjmout a umýt. Grilovací desky tohoto nekonvenčního kusu do domácnosti je z kvalitní nepřilnavé oceli. Praktický přístroj umožňuje grilovat ve třech fázích – klasicky nebo s grilem pootevřeným, případně se zcela otevřeným grilem. Navíc má funkci dvojitého termostatu, tudíž je možné nahřívat obě plotýnky na jinou teplotu. Velká grilovací plocha až o velikosti 50 x 36 cm je příjemná pro grilování s větší společností. Za vyšší pořizovací cenu kolem 3 tisíc korun získáte spolehlivého pomocníka.
Foto: Kontaktní gril Bravo B-4244, nerez
Profesionální přístroj „BOB HOME“ má grilovací plochy s nepřilnavou povrchovou vrstvou upravenou pro grilování, pečení a dopékání bez tuku. Přístroj s krytem z kvalitní ušlechtilé oceli má protiskluzové gumové nohy, misku na zachycení přebytečného tuku a kontrolku provozu. Při čištění nevyžaduje žádnou speciální údržbu.
Váš jídelníček může obohatit také gril Catler GR 8011, který spojuje moderní technologie, stylový design, kvalitní materiály a dlouhodobou životnost. Typ GR 4010 umožňuje skloněním spodní desky odvádět přebytečný tuk do omyvatelné odkapávací misky. Vyklápěcí protiskluzové nožky zajistí vyrovnání spodní desky do vodorovné polohy.
Foto: Gril Catler GR 8011
Nepřilnavá povrchová úprava grilovacích desek Quantanium zaručí nejen zdravý způsob přípravy jídel bez přidání tuku a snadné čištění, ale přináší i možnost používat při grilování kovové kuchyňské pomůcky. Grilování s ním vás určitě bude bavit, ať už půjde o kuřecí maso, ryby steaky nebo burgery, které připravíte během několika minut. S žebrovanými deskami připraví tento gril váš oblíbený pokrm až o 50 procent rychleji než jiné grily.
Kontaktní gril Adelaide 3 Woody od výrobce Campingaz má zajímavé vychytávky. Pro přenos tepla slouží zejména grilovací rošt, který lze nahřát na maximální teplotu a díky kvalitnímu materiálu z litiny výborně akumuluje a předává teplo. Grilovací plocha je rozdělena na litinový rošt a litinovou plotnu. Pod rošty těchto grilů jsou umístěny hořáky. Jejich teplo je rovnoměrně rozptýleno pomocí speciálního kovového profilu po celé ploše, na níž se griluje. Tento kontaktní gril je vybaven třemi litinovými hořáky, které způsobují samostatné grilování na každé třetině grilu zvlášť. Díky třem litinovým hořákům je možné připravovat na každé třetině grilu jiný pokrm. Pomocí ovládacích knoflíků je možné teplotu pohodlně regulovat. Na zahradě poslouží při grilování jako zástěna proti větru ploché víko grilu.
Foto: Kontaktní gril Adelaide 3 Woody
Kontaktní grily nejsou vhodné pro tradiční grilování, jejich doménou je spíše dušení a pečení masa, a tudíž milovníci kulinářských zážitků zřejmě přijdou o charakteristickou chuť z klasicky grilovaného pokrmu. Když si ale ke grilování vezmete na pomoc olivový nebo slunečnicový olej ve spreji, získáte chutné kousky masa. Při jejich používání se pro dosažení skvělých výsledků doporučují pro grilování plátky masa tak silné, aby na nich horní deska spočívala, když je gril zavřený.
Jako nevýhoda se může jevit potřeba blízkosti elektrické zásuvky a při grilování venku nutnost přívodu elektrické energie.
-ar-
Článek byl zobrazen 32944 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Zahrada
Jaro na zahradě - začněte co nejdříve a zahrada vás odmění bohatou úrodou
Podle pranostik se říká: březen, za kamna vlezem, duben, ještě tam budem. Teploty v jarních měsících mohou být sice jako na houpačce a padat stále ještě k nule, zahrádkářům by však žádné rčení nemělo stát v cestě. Už nyní je třeba pomyslná kamna nechat daleko za sebou a pustit se do zahrady, která volá po pozornosti.
I v zimě je na zahradě co dělat
Práce na zahradě nikdy nekončí. A tak i když je zima za dveřmi, na zahradě a nejen na ní najdete vždycky nějakou práci. Můžete vysévat, prostříhávat, ošetřovat nebo plánovat, jak bude vaše zahrada vypadat v příštím roce…
Řez ovocných stromů a keřů – jak a kdy jej provádět?
Aby byly ovocné stromy zdravé, krásné a dobře plodily, je třeba jim věnovat potřebnou péči a pravidelně je prořezávat. Jenomže každý druh ovocného stromu má na řez jiné nároky a tak je třeba jej nejen dobře provést, ale i načasovat. Přinášíme pár rad čeho se při řezu stromů vyvarovat a jaké zásady je třeba dodržovat, abychom sklízeli zdravé ovoce.
Výsadba zeleniny v dubnu: S čím do skleníku a co patří na záhon?
Zatímco některé druhy zeleniny je třeba začít vysévat do truhlíků už od února, s jinými druhy můžete v dubnu rovnou na venkovní záhonek. Svou roli sehrají také skleníky, například pro již předpěstované sazeničky rajčat. Kam a co v dubnu vysévat a sázet?
Pěstujeme rostliny vhodné do stínu - plicník, kakost, hortenzii a další
Máte na zahradě stinný kout, kde vám nechce nic růst? Nevíte, co se záhonky na severní straně domu, kde sluníčko za celý den ani nezasvítí? Není třeba tyto plochy úplně zavrhovat, protože existují rostliny, které mají právě takováto místa rády. Stačí jen vědět, po které kytce sáhnout a budete se moci těšit z pěkné zahrádky.
Pusťte se do BIO pěstování – i bez chemie se můžete těšit na bohatou úrodu
Pěstování ovoce a zeleniny na vlastní zahradě má tradici především na venkově, stále častěji se setkáváme s nadšenci, kteří zahradničí i na městských balkónech a terasách nebo ve společných dvorech bytových domů. Důraz je kladen zejména na ekologické pěstování a BIO kvalitu. BIO ovšem neznamená, že nemůžete používat vůbec žádné přípravky podporující růst.
Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách
Už jste o nich slyšeli? Dost možná ještě ne, a tak jsme tu proto, abychom vám o jednorázových grilech řekli něco více. Je to totiž celkem nová vychytávka, kterou oceníte třeba na dovolené, na rybách nebo jen tak venku s kamarády. Jak fungují a za kolik je lze pořídit?
Rustikální ohniště se stane chloubou Vaší zahrady
Také se Vám více líbí tradiční ohniště než zahradní krb? Anebo už ohniště máte a rádi byste mu dodali jiný vzhled? Nechte se inspirovat novinkou – stavebnicí CSB - NATURBLOK OHNIŠTĚ, která dodá Vašemu venkovnímu posezení u ohně nový rozměr.