Vypěstujte si doma žampióny
21.08.2005
Přestože je houbaření českým národním sportem, žampióny moc houbařů nesbírá i proto, že jsou snadno zaměnitelné s prudce jedovatou muchomůrku zelenou. Pokud tedy zatoužíte po žampiónech během roku, můžete zavítat do obchodu nebo… si můžete žampióny vypěstovat doma.
Žampióny jsou výborným doplňkem jídelníčku a jsou svým složením velmi podobné masu a zelenině. Obsahují bílkoviny, vitamíny, draslík (který podporuje činnost srdečního svalu), ale osvědčily se také jako vhodný doplněk redukčních diet. Výběr není omezen pouze na žampióny bílé, ale můžete pěstovat také hnědé žampióny.
Vyplatí se dodžet postup
Substrát, který lze zakoupit skoro v každém květinářství nebo zahradnické prodejně, je vlastně souprava fermentovaného substrátu, žampiónové sadby a krycí zeminy. Po zakoupení substrátu si jej dovezete domů a pravděpodobně začnete studovat návod. Aby byly výsledky vaší pěstitelské práce co nejlepší, vyplatí se dodržovat doporučené podmínky pro umístění a postup. Ideálním místem pro žampióny je vlhký a teplý sklep bez přístupu hmyzu. Zpočátku nechejte substrát v igelitovém pytli (tak jak jste jej koupili) při teplotě 20 – 25 stupňů až do doby, než substrát proroste podhoubím, což bude trvat zhruba 18 až 20 dní. Poté vyřízněte na igelitovém pytli obdélníkový otvor o velikosti sáčku s krycí zeminou a zeminu na toto místo rovnoměrně nasypte. V další fází začne podhoubí prorůstat krycí zeminou, kterou je třeba rosit, ne však natolik, aby voda protékala do substrátu, a občas prohrabat, aby se promísila více a méně prorostlá místa. Po několika dnech byste měli přenést substrát na místo s teplotou 14 až 18 stupňů a přestat zalévat. Drobné houby, které se začnou objevovat již asi za týden, začněte zalévat až při velikosti 1 – 2 centimetry. Důležité je také houby při sklízení neořezávat nožem, ale vykrucovat.
Sklizeň přichází v několika vlnách, přibližně pěti, při kterých dodržujte stejný postup. Během tří měsíců tak můžete sklidit i 5 kilo žampiónů. A pokud by se vám zdálo, že ve vašem jídelníčku je již „přežampiónováno“, můžete úrodou potěšit rodinu, přátele nebo sousedy.
Ti z vás, kteří sklep nemají, nemusí zoufat. Žampióny lze dobře pěstovat také například na balkóně, kde se náletu mušek ubráníte pomocí igelitového miniskleníčku. Je potom pouze na pěstiteli, do jaké výšky nechá žampión dorůst.
Substrát, který již neplodí houby rozhodně nevyhazujte – výborně se hodí na pěstování rajčat nebo paprik, protože obsahuje 2,5 % dusíku, což je třikrát více než byste našli v chlévské mrvě.
Články s podobnou tématikou
Pěstování rostlin ve vodě
Začínáme s pěstováním ve skleníku I.
Začínáme s pěstováním ve skleníku II.
Článek byl zobrazen 9592 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Kvalitní nábytek české výroby
Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase
Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Široká nabídka sedacího nábytku, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Schody na zakázku od českého výrobce
Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol
Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!
Další články na téma Zahrada
Co se zahradou po dokončení stavby domu?
Zahrada je v případě finančně méně náročných domů určitým nadstandardem. Na druhé straně, k náročnějšímu domu umístěném na prostorném pozemku, profesionálně navržená a realizovaná zahrada nepochybně patří.
Řez ovocných stromů a keřů – jak a kdy jej provádět?
Aby byly ovocné stromy zdravé, krásné a dobře plodily, je třeba jim věnovat potřebnou péči a pravidelně je prořezávat. Jenomže každý druh ovocného stromu má na řez jiné nároky a tak je třeba jej nejen dobře provést, ale i načasovat. Přinášíme pár rad čeho se při řezu stromů vyvarovat a jaké zásady je třeba dodržovat, abychom sklízeli zdravé ovoce.
Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce
Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.
Kvalitní a cenově dostupný zahradní domek na nářadí Europa® značky Biohort
Jedním z nejoblíbenějších produktů společnosti Biohort mezi zákazníky je zahradní domek na nářadí v klasickém designu Europa. O velkém úspěchu vypovídá i skutečnost, že dosud bylo prodáno na 110 000 těchto zahradních domků. Dostupný je v celkem devíti velikostech, z nichž užší varianty jsou vhodné pro menší zahrady a lze je namontovat také přímo na stěnu domu nebo garáže.
Jak pěstovat chřest?
Chřest lékařský (Asparagus officinalis) je vytrvalá rostlina dorůstající výšky až 90 cm a šíře okolo 45 cm. My však chřest známe pouze jako svazky křehkých, většinou bílých, ale někdy i zelených výhonků. Přestože se v minulosti chřest z České republiky vyvážel, dnes je k nám dovážen ze zahraničí.
Zahradní solární sprchy - hit letošního léta
Ideálním a zcela ekologickým způsobem, jak získat teplou užitkovou vodu, aniž bychom museli vynaložit jakékoliv finanční prostředky k jejímu ohřevu, je pořízení solární sprchy. Solární sprchy, které jsou hitem letošního léta, vynikají čistými liniemi a jednoduchým designem. Stanou se tak vhodným estetickým doplňkem do každé zahrady.
Co nás čeká v březnu na zahradě?
Březen je měsícem roztávání posledních zbytků sněhu a rozkvětu prvních jarních květů. Proto je březen také měsícem počátku zahradních prací a jarního úklidu. Na zahrádkách je v tomto období potřeba věnovat pozornost záhonům trvalek, skalkám i ovocným stromům a keřům, které ošetřujeme postřiky proti škůdcům a chorobám. Pokud jsme se k tomu nedostali dříve, alespoň 14 dnů před setím nebo sázením dohnojíme záhony průmyslovými hnojivy.
Jak na podzim zatočit s plevelem a zregenerovat zahradu?
Pokud si myslíte, že s příchodem podzimu můžete veškeré starosti o vaši zahradu hodit za hlavu, jste na velkém omylu. Je tomu právě naopak, v tomto období na nás čekají činnosti, kterými zahradu musíme připravit na nové, nadcházející vegetační období. Jednou z nich je například ošetření keřů a stromů herbicidním přípravkem.