Reklama

Japonská bakterie Bokashi – domácí kompost za pouhé 2 týdny

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

02.08.2015

Stále více lidí si uvědomuje, jak je důležité třídit a zpracovávat bioodpad z domácnosti. I lidé žijící v bytech dnes mají možnost ukládat odpad z kuchyně do speciálních domácích kompostérů. Jedním z nich je kompostér s bakterií Bokashi, která pomáhá vytvořit velmi účinné a efektivní hnojivo ve formě šťávy či kompostu.

Klasické kompostování je řízený aerobní proces, kdy se odpad rozkládá za přístupu vzduchu a díky vlivu živých organismů. Japonský kompost Bokashi naopak funguje na bázi anaerobní fermentace, kdy se do bioodpadu přisypávají speciální bakterie Bokashi. Ty zvládnou odpad zpracovat a velmi efektivně rozložit bez přístupu kyslíku. Díky nim se kuchyňský odpad dokáže přeměnit na kompost za pouhé dva až čtyři týdny. Dnes už nemusíte mít kupy venkovního kompostu na zahradě, nebo vermikompostér s žížalami v bytě – koš Bokashi můžete mít úhledně uložen v kuchyňské lince pod dřezem, nebo kdekoliv, kde ho budete mít vždy při ruce.

Bakterie Bokashi

Bakterie Bokashi jsou užitečné tím, že urychlují zrání kompostu a potlačují hnilobu. Podporují tak mikrobiální aktivitu v půdě a zlepšují její celkový stav - jak fyzikální, tak i chemický a biologický. Sušené Bokashi je fermentovaný substrát z pšeničných otrub, špaldových plev, základního roztoku EM (efektivní mikroorganismy), třtinové melasy, vápence s korálovými řasami a vody. Bakterie je možné použít na všechny biogenní odpady, tedy i na veškeré odpady z kuchyně, jako jsou slupky z ovoce a zeleniny, zbytky jídel, skořápky z vajec a ořechů, čajové sáčky, kávová sedlina, obilniny, pečivo apod. Do domácího kompostéru se nehodí shnilé a rozkládající se odpady a příliš tekuté odpady (zbytky polévek, nápojů, tuk). Z kuchyňských odpadků tak pomocí těchto efektivních mikroorganizmů můžeme fermentací získat vysoce hodnotné biologické hnojivo pro květiny, zeleninu, keře i stromy. Před použitím je velmi důležité udržovat tyto bakterie v suchu. Jinak by mohlo dojít k jejich aktivaci a následnému úhynu.

Běžný kompost versus Bokashi

Bokashi je fermentovaný anaerobní kompost, který zraje při nižších teplotách. Jeho výhodou je, že není nutné jej obracet, pouze v době přidávání dalšího materiálu. Vzhledem k fermentaci je u něj potlačena schopnost klíčení všech semen. Jelikož je kompostování prováděno ve speciální uzavřené nádobě je zamezeno vzniku zápachu.

U běžného aerobního kompostu dochází k oxidaci organických látek vlivem tepla. Z toho důvodu je nutné časté otáčení a přehazování kompostu, čímž však bohužel mnoho cenných látek uniká do ovzduší. Navíc přehazováním dochází k uvolňování amoniaku a ke vzniku zápachu. Proces kompostování je u běžného kompostu podstatně delší.

Kam s odpadem?

Veškerý bioodpad se ukládá do speciální vzduchotěsné kompostovací nádoby. Jakmile odpad vytvoří alespoň 4 cm silnou vrstvu, přidají se bakterie. Každou vrstvu je třeba řádně stlačit, aby byl vytlačen veškerý nežádoucí vzduch. Tím se vytvoří ideální podmínky pro činnost bakterií. Díky vzduchotěsnému krytu je také regulován únik zápachu a znemožněn přístup hmyzu. Až je nádoba kompletně naplněna, nechá se její obsah 10 dní fermentovat a nakonec z ní vznikne hotový kompost. Uvnitř nádoby dochází k rychlému rozkladu odpadu, jeho objem se zmenšuje a kapacita sběrné nádoby zvětšuje.

Vzniklý kompost je možné poté aplikovat do půdy, čímž se bioodpad úplně rozloží. Dá se také smíchat se zahradním kompostem, čímž se ještě urychlí rozklad organického odpadu. Další skladování by mohlo být problematické, protože rozklad bioodpadu bez přístupu vzduchu zvyšuje riziko zápachu. Kompostovací nádoba Bokashi má na dně rošt, aby mohla odtékat šťáva, která vzniká ze směsi bakterií a bioodpadu. Tato šťáva je považována za hlavní produkt celého procesu kompostování.

Co tedy získáme?

Během fermentace bioodpadu za působení bakterií Bokashi vzniká v kompostovací nádobě šťáva, která se průběžně odpouští ventilem na spodní části nádoby. Jde o velmi kvalitní hnojivo, které je možné ve zředěné formě používat například k hnojení pokojových rostlin. Tím výrazně podpoříme jejich růst a zlepšíme zdravotní stav. Hnojivo je však nutné vždy zředit, protože přebytek živin, které obsahuje, by mohl rostliny spálit. Jako ideální se jeví ředění v poměru 1 kávová lžička šťávy Bokashi na 2 až 3 litry vody. Na mladší rostliny je dobré aplikovat ještě více zředěný roztok. Nezředěnou šťávu je možné využívat pro čištění odtoků v koupelně a kuchyni – zamezuje totiž vzniku pachů a zároveň dokáže potrubí vyčistit od řas a škodlivých bakterií. Hnojivo se také užívá pro zalévání zahradního kompostu, protože výrazně urychluje proces kompostování.

Dalším výtěžkem, který získáme díky bakteriím je kvalitní kompost Bokashi, jež má totožnou strukturu jako kompost klasický vznikající rozložením organické hmoty. Ve speciálních uzavřených nádobách Bokashi si odpad zachovává svou strukturu, ale jeho vlastnosti a výživová hodnota se výrazně změní. Kompletně se rozloží až poté, co je zapracován do půdy. Má však mnohonásobně vyšší hnojivý efekt, než klasický kompost. Kyselé pH se po několika dnech zneutralizuje a tím se zlepší vlastnosti půdy. V případě, že se smíchá ještě se zahradním kompostem, bude rozklad organických zbytků ještě rychlejší.

Také kompost je možné přidávat k rostlinám jako účinné hnojivo, ale je třeba dbát na to, aby nepřišlo do přímého styku s jejich kořeny. Kompost stejně jako šťáva Bokashi obsahuje vysoké množství živin, které by mohly zejména mladším rostlinám ublížit. Ideálním řešením jak kompost využít, je aplikovat jej do půdy ještě před výsevem nebo výsadbou rostlin. Po aplikaci by se měla půda alespoň týden nechat v klidu, aby mohlo dojít ke stabilizaci množství živin. Takto přiopravená půda je plná cenných živin a užitečných bakterií, které pomáhají rostlinám v růstu. Jak šťávu, tak i kompost Bokashi je možné využívat pro pokojové i zahradní rostliny.

Na závěr si shrňme výhody japonského kompostu Bokashi:
- zpracování potravinového odpadu bez hnilobných procesů nebo zápachu
- produkce kvalitního hnojiva ve formě šťávy a kompostu
- zvýšená kvalita a úrodnost půdy
- zvýšená výtěžnost rostlin
- plody rostlin, které jsou hnojeny, obsahují více antioxidantů, bioaktivních látek, vitaminů i stopových prvků
- aktivace života v půdě po aplikaci kompostu

Bokashi nádoby pořídíte v závislosti na jejich velikosti od 1000 Kč (17l) až po cca 1600 Kč (19 l). Bokashi směs 600 g vyjde na 120 – 130 Kč.

- jpa -

Článek byl zobrazen 8482 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Jak a kde fungují komunitní zahrady?

Jak a kde fungují komunitní zahrady?

Bydlíte v paneláku na sídlišti a jediná vaše možnost, kde byste si mohli vypěstovat vlastní ovoce, zeleninu či čerstvé bylinky je balkón? A co když ani ten nemáte? Nevěšte hlavu, právě pro vás jsou ve městech zakládány komunitní zahrady. Zahradničit tak můžete klidně mezi bloky paneláků a seznamovat se přitom s novými lidmi či sousedy.

 
Rodgersie – ideální rostlina do stinných míst

Rodgersie – ideální rostlina do stinných míst

Ideální dekorativní rostlinou pro stinná nebo nepříliš vzhledná místa na zahradě je rodgersie. Její nepřehlédnutelné velké listy dokážou zahradu krásně oživit a vnesou do ní nádech exotiky. Dokonalý kontrast těmto listům pak vytváří drobné kvítky, kterými se tato trvalka rozzáří během letních měsíců.

 
Popínavé rostliny na domě i na zahradě

Popínavé rostliny na domě i na zahradě

Bez zelených rostlin si nedokážeme zahradu představit, doplňuje ji a utváří celkový příjemný dojem. Stejně, tak vás dozajista okouzlí popínavé rostliny, které se mohou pnout po domě, terase, opěrné konstrukci či pergole.

 
Pěstování bylinek v samozavlažovacích truhlících

Pěstování bylinek v samozavlažovacích truhlících

Mít po ruce vždy čerstvé bylinky je snem každého kuchaře, přitom mít malou bylinkovou zahrádku v kuchyni nebo na balkóně není vůbec žádný problém. Pěstování zvládnou i začátečníci a díky samozavlažovacím truhlíkům se bylinkám bude dařit.

 
Velkoplodé borůvky pomáhají proti stresu i rakovině

Velkoplodé borůvky pomáhají proti stresu i rakovině

Máte rádi borůvky? Není divu, borůvky totiž patří mezi nejlahodnější a nejzdravější druhy ovoce. Nejenže skvěle chutnají, ale zároveň jsou i prospěšné našemu zdraví. Chtěli byste si je vypěstovat sami, ale nevíte, jak na to? Pěstování borůvek není ve skutečnosti tak složité, jak by se mohlo zdát, stačí dodržovat určitá pravidla.

 
Stevie - rostlina, která vám skutečně osladí život

Stevie - rostlina, která vám skutečně osladí život

Možná už jste také slyšeli o stevii, rostlince, jejíž listy lze používat stejně jako cukr. Říkáte si, zda je opravdu možné nahradit cukr něčím přírodním? A ke všemu ještě zcela nekalorickým? A věřte, že je tomu opravdu tak.

 
Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 
Pěstujeme netradiční druhy zeleniny

Pěstujeme netradiční druhy zeleniny

Možná je to neuvěřitelné, ale i nyní můžete pěstovat a sklízet zeleninu, kterou obchodě určitě nenajdete, a dokonce neuspějete ani ve specializované prodejně. Většině neobvyklých druhů zelenin pocházejících z asijského kontinentu se totiž v našich podmínkách výborně daří a snadno se pěstují.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

DESIGNOVÁ POLICE VE TVARU STROMU

Chcete vnést do svého domova nádech skandinávského stylu? Pořiďte si netradiční kousek nábytku ve tvaru stromu. Police z borovice se hodí do obýváku, dětského pokoje i ložnice!

 

Výprodej postelí se slevou až 40%!

Využijte výprodej kolekce postelí 2017 v prodejnách ProSpánek a spěte lépe za mimořádné ceny! Loňské modely masivních i čalouněných postelí se slevou až 40%. 19 Prodejen po celé ČR.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Aktuální nabídka matrací všech typů. V nabídce jak levné matrace za hubičku, tak i luxusní certifikované zdravotní matrace na míru. Také postele a rošty. Nyní akce doprava zdarma.

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak na pěstování malin a ostružin

Jak to s těmi malinami vlastně je? Kam je zasadit, kdy sklízet a řezat bývá mnohdy pro laického zahrádkáře neřešitelným rébusem. Někdo radí ořezat maliny na jaře, jiný na podzim. A s ostružinami je to navlas stejné. Pár rad vám může pomoci hádanku rozluštit.

 

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Venkovní krby můžou vypadat i netradičně

Na žádné zahradě by neměl chybět pořádný venkovní krb, který je při párty, oslavě nebo posezení s přáteli doslova nezbytnou nutností. V zahradním krbu připravíme ty nejlepší grilované dobroty, po kterých se bude každý olizovat až za uchem. Krby jsou nejen funkčním a estetickým prvkem, ale staly se také jakýmsi společenským centrem každé zahrady.

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Další z této rubriky

Jaký zahradní nábytek vybrat, aby něco vydržel?

Jaký zahradní nábytek vybrat, aby něco vydržel?

Pokud máme k dispozici dům se zahradou, za pěkného počasí není nic příjemnějšího než posezení venku na čerstvém vzduchu, v nějakém tom pohodlném křesle nebo lehátku. Pokud ale nechcete investovat každý rok do nového zahradního nábytku, dobře koupi promyslete. Odolnost, snadná údržba, ale i skladovatelnost by měly být samozřejmostí.

 

Zazimování zahradní techniky

Zazimování zahradní techniky

Aby mohla veškerá zahradní technika, se kterou v zimě nepracujeme, na jaře zase vyrazit do terénu, je nutné ji před zazimováním věnovat dostatek péče a pozornosti. Před příchodem skutečné zimy je třeba zahradní náčiní řádně očistit a ošetřit olejem, teprve potom jej můžeme uložit k „zimnímu spánku“. Některé stroje, jako zahradní sekačka, však potřebují péče ještě mnohem více.

 

Zimní zahrady jsou nadčasové

Zimní zahrady jsou nadčasové

Zimní zahrady si v minulosti pořizovali jen bohatí měšťané a příslušníci šlechtických rodin. Vznikaly ze skleníků či oranžérií v zámeckých zahradách, které obklopovaly jejich paláce a honosná sídla. Už tehdy měl člověk touhu propojit interiér svého obydlí s exteriérem a vnést tak do svého domova přírodní prvky.

 

Bylinky si můžete vypěstovat sami

Bylinky si můžete vypěstovat sami

Pokud často používáte při vaření různé druhy bylinek, pak je zkuste pěstovat přímo doma v květináči. Čerstvé bylinky jsou totiž mnohem lepší než ty sušené z obchodu - lépe voní i chutnají a obsahují mnohem více léčivých látek a vitamínů.

 

Zapomeňte na sekeru, pořiďte si štípačky na dřevo

Zapomeňte na sekeru, pořiďte si štípačky na dřevo

Šikovným a spolehlivým pomocníkem každého chataře a chalupáře je štípačka na dřevo. Díky ní už můžete konečně zapomenout na bolavá záda při štípání dřeva ruční sekerou, hydraulická štípačka to udělá za vás. Skvělý výběr těchto strojů kvalitních značek najdete u společnosti Domatech Production s. r. o., která se jejich prodejem už několik let zabývá.

 

Medvědí česnek – pěstování, význam pro naše zdraví a použití v kuchyni

Medvědí česnek – pěstování, význam pro naše zdraví a použití v kuchyni

Na začátku jara upoutá naši pozornost jedna z nejoblíbenějších léčivých bylin, kterou je česnek medvědí. Řadíme ho k nejúčinnějším a zároveň nejchutnějším léčivkám. Hovoříme o něm jako o symbolu probouzející se přírody a jejích léčivých schopností. Tato bylina se stala hitem přírodního léčitelství současnosti, ale je rovněž neopomenutelnou kulinářskou lahůdkou.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Zahradní traktory české výroby Seco

Zahradní traktory české výroby Seco

Zahradní neboli travní traktory jsou určeny k sekání větších zahrad a pozemků, kde je práce se sekačkou příliš namáhavá a zdlouhavá. Se zahradním traktorem lze posekat i velmi rozsáhlé travní plochy i několik desítek tisíc metrů čtverečních. Kvalitní travní traktory české výroby Seco vedou i ve srovnání se zahraniční konkurencí.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist