Reklama

Jaký je rozdíl mezi dřevěnou a elektrickou udírnou?

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

18.12.2018

Pokud uvažujete o pořízení nové udírny, určitě stojíte před rozhodnutím, jakou udírnu si vybrat. Možností máte hned několik včetně stavby udírny svépomocí. Dnes se zaměříme na srovnání běžně prodávaných udíren, na udírny dřevěné a elektrické.

Domácí uzení masa, klobás a dalších výrobků je velmi populární a v mnoha rodinách je pravidelné uzení společenskou událostí a příležitostí k setkání s přáteli. Pokud si nemůžeme nebo nechceme vlastní udírnu postavit svépomocí, můžeme si pořídit udírnu z nabídky kamenných prodejen i e-shopů.

Dřevěné udírny

Dřevěné udírny nejsou pochopitelně ze dřeva celé, dřevěná je pouze tzv. udící komora, tedy prostor, kam se zavěšuje maso, salámy apod. Topeniště je nejčastěji kovové a kouř je přiváděn do komory kouřovodem. Dřevěné udírny jsou oblíbené zejména pro nízkou pořizovací cenu, která se odvíjí od propracovanosti jednotlivých výrobků, vybavení, značky apod. Dřevěné udírny lze pořídit přibližně od 7 tisíc korun i s topeništěm.

V klasické dřevěné udírně s kovovým topeništěm topíme dřevem, pilinami či štěpkou, teplotu uzení ovládáme vhodným přikládáním a regulací ohně (mokrými pilinami, vzduchovými klapkami atd.). Udírna vyžaduje neustálý dohled, hrozí riziko požáru dřevěné komory a problémem může být také dehtování, kdy má kouř nahnědlou barvu, zapáchá po dehtu a vyuzené maso je v tomto případě černé a ne moc chutné (nemluvě o zdravotní stránce).

Elektrické udírny

Elektrické udírny jsou nejčastěji vyrobeny z nerezové oceli, a hrozí tedy minimální riziko vznícení udírny. Největší předností elektrických udíren je přesná kontrola teploty uzení. Manuální udírny se ovládají pomocí termostatu s regulačním knoflíkem, pomocí kterého nastavíte požadovanou teplotu. Levnější elektrické udírny mají topeniště, do kterého se přikládají piliny. Moderní elektrické udírny mají generátor kouře - udírnu zapnete, nastavíte teplotu a už se nemusíte o nic starat. Digitální udírny nabízejí ještě větší komfort. Jsou vybaveny displejem a ovládacími tlačítky, na kterých si volíte teplotu a čas uzení.

Velkou výhodou domácích elektrických udíren jsou minimální nároky na prostor. Oproti dřevěným udírnám, které kromě udící komory mají ještě topeniště a kouřovod, jsou elektrické udírny zařízením „vše v jednom“. Lze je postavit na terasu nebo pod pergolu, některé typy jsou dokonce koncipovány jako mobilní, tzn., že je můžete sbalit do auta a vzít s sebou na chatu nebo do kempu.

Elektrické udírny jsou vyrobeny z pozinkovaného, smaltovaného nebo nerezového plechu, a nehrozí tedy jejich vznícení. Komu nevyhovuje kovový vzhled udírny, může sáhnout po udírně s dekorem dřeva, podzimního lesa apod. Plechové udírny mají tepelně izolovaný plášť, nemusíte se proto obávat procesu dehtování na stěnách udírny, jako je tomu často u dřevěných udíren. V plechových udírnách je jako izolant použita polyuretanová pěna, díky které je udírna použitelná i za chladného počasí a v zimě bez nutnosti navyšovat výkon udírny.

Nevýhodou v případě elektrických udíren je potřeba elektrické energie. U rodinného domu to samozřejmě není žádný problém, ale na zahradě nebo tábořišti bez proudu elektrickou udírnu používat nemůžete.

Ceny elektrických udíren jsou vyšší než u udíren vyráběných svépomoci, i když samozřejmě záleží na to, jak taková doma postavená udírna vypadá a z jakých je materiálů. Základní typy dřevěných a elektrických udíren jsou cenově srovnatelné. S rostoucí kvalitou, kapacitou a množstvím příslušenství rostou také ceny. Záleží vždy na konkrétním typu, velikosti, počtu příslušenství, způsobu ovládání apod. Nejdražší jsou moderní digitální udírny s generátorem kouře a automatickým podavačem pilin. 

Přečtěte si také
Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?
Jak správně naložit maso na uzení?

- PR článek - 

Článek byl zobrazen 7241 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahrada

Koupací jezírko v zahradě

Koupací jezírko v zahradě

Pokud máte dostatečně velkou zahradu a uvažujete, že ji doplníte o vodní plochu, která bude vhodná i pro koupání a přitom nenaruší vzhled zahrady, pak koupací jezírko je právě tím správným řešením.

 
Chcete si užít bazén? Dopřejte mu správnou terasu

Chcete si užít bazén? Dopřejte mu správnou terasu

Je velký rozdíl poskakovat kolem bazénu po oprýskaných prknech plných třísek, anebo si užívat pohodlí a bezpečí atraktivní terasy z dřevěného kompozitu a každý rok se kochat tím, jak krásně jste trefili její barevný odstín.

 
Rady, které nestárnou - IV. díl - Zahrada

Rady, které nestárnou - IV. díl - Zahrada

Podzim se blíží a s ním i poslední práce na zahrádce. Pro ty, kteří dohánějí to, co nestihli na jaře a v létě, máme pár tipů na úpravy od "našich babiček", které by se ještě do prvních mrazíků daly stihnout, případně si je můžete schovat na příští rok.

 
Listopad na zahradě

Listopad na zahradě

Kdo má zahrádku nebo kousek zeleného plácku okolo domu, dobře ví, že i z příchodem podzimních plískanic je ještě spousta práce se zazimováním a úklidem. Několik praktických tipů může být pro vás dobrým rádcem na co nezapomenout.

 
Travní koberec

Travní koberec

Moderní metody pěstování si našly cestu až k zakládání trávníků. Divíte se, co může být na trávě tak složitého, když se jen zaseje a ona roste sama? Kdo to někdy zkusil, dobře ví, kolik dá práce, než travní semeno vzejde a pažit se zazelená. Jsou však i jiné způsoby jak přijít k trávníku – stačí rozvinout a položit travní koberec.

 
Pěstujeme kamélie japonské, královny východu

Pěstujeme kamélie japonské, královny východu

Kamélie japonská, někdy též nazývaná „sestra čaje“ či „růže východu“, je rostlinou z čeledi čajovníkovitých. Jak její název napovídá, pochází z Japonska a původně se vyskytovala také na území Číny. Kamélie má ve své domovině, stejně jako u nás růže, výsostní postavení. Je velmi ceněnou rostlinou a je považována za královnu východních květin.

 
Po zimě je nezbytná rekonstrukce trávníku

Po zimě je nezbytná rekonstrukce trávníku

Snažíte se vašemu trávníků věnovat veškerou péči, ale přesto je tráva nažloutlá, zplihlá a po bujném zeleném pažitu ani památky? Možná jste po zimě vynechali několik základních úkonů, které jsou půvab trávníku nezbytné. Jak tedy trávníku navrátit život? Důležitá je vertikutace, okysličování a přísun živin.

 
Přírodní pískovec pro váš dům i zahradu

Přírodní pískovec pro váš dům i zahradu

Kdo by si nepřál mít ve svém domově kus pravé přírody? Chtěli byste mít originální interiér s přírodním pískovcem nebo zahradu s jedinečným typem pískovcového kamene? Firma Jiří Sršeň – Tekam Vám nabízí přírodní glaukonitický pískovec nazelenalé barvy. V současné době těžíme pískovec s širokou barevnou škálou od modrozelené až po světle zelenou, probarvenou rezavými oxidy železa.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Přírodní ručně vyráběná mýdla

Mýdla značky BalneoPeat jsou vyráběnná z nejkvalitnějších surovin, rašeliny a českých bylin. Jsou skvělá pro citlivou pokožku se sklony k ekzémům, lupence a akné.

 

Luxusní damaškové povlečení

Dopřejte si luxus v podobě damaškového povlečení vyrobeného z nejkvalitnější bavlny. Květiny, ornamenty či moderní vzor? Vyberte si z nejširší nabídky na českém trhu.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Keramické topidlo, co zahřeje

Keramické věžové topidlo pro okamžitý ohřev místnosti. Na chatě, v
koupelně, prostě všude tam, kde se tepla právě nedostává pomůže Taurus ATACAMA.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Foukaná minerální vata

Foukaná minerální vata IZOSPOL Granulát od firmy ABD Izospol s.r.o. pro tepelnou a zvukovou izolaci za nejlepší cenu. Izolace foukanou minerální vatou je rychlá a dokonale pokryje celý izolovaný prostor.

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky v Top kvalitě

Dastech ? kvalitní plechové zahradní domky, přístřešky a úložné boxy rakouského výrobce Biohort, 20 let záruky, doživotně bezúdržbové.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika - nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Další z této rubriky

Polštáře, potahy a polstry na zahradní nábytek

Polštáře, potahy a polstry na zahradní nábytek

O tom, že textil dokáže s nábytkem dělat pravé divy, a že toto pravidlo platí stejně pro interiér, jako pro zahradní nábytek vědí ženy své. Mají totiž cit pro design, barvy, vhodný materiál a hlavně, potahy a polstry vybírají z praktických tkanin, které odolají rozmarům počasí a snadno se udržují.

 

Vistárie neboli modrý déšť

Vistárie neboli modrý déšť

Za nejkrásnější popínavou liánu, kterou by si přál mít na zahradě snad každý pěstitel, je považována vistárie, někdy též nazývaná „modrý déšť“. Tato romanticky působící, bohatě kvetoucí a také krásně vonící rostlina má v sobě jakési kouzlo starých časů. Dokáže tak v zahradě navodit jedinečnou atmosféru a dodat šmrnc jinak nevzhledné fasádě domu.

 

Zahradní nábytek – sety jsou vždy výhodnější než jednotlivé kusy samostatně

Zahradní nábytek – sety jsou vždy výhodnější než jednotlivé kusy samostatně

Pokud zvažujete koupi zahradního nábytku, máte nejvyšší čas. Po dlouhé zimě přišlo rovnou léto a teplé dny i večery vybízejí k posezení venku na terase, zahradě nebo balkóně. Nevíte, zda si pořídit samostatně stůl, lavici a židle nebo rovnou celý set? Pomůžeme vám s výběrem.

 

Tipy na pěstování muškátů - jak docílit bohatých květů?

Tipy na pěstování muškátů - jak docílit bohatých květů?

Žádná letní zahrada nebo barevný balkón se bez nich neobejde: bohatě kvetoucí muškáty v široké škále zářivých barev. Nepatří zdaleka jen na venkov, ale i do velkých a malých měst, která dokáží hezky rozsvítit. Muškáty nevyžadují příliš péče, aby se jim dařilo a nádherně kvetly: jen správné umístění, dostatek vody a hnojiva a také správný květináč.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Jak spoutat slunce a ochránit jarní výsevy?

Jak spoutat slunce a ochránit jarní výsevy?

My zahrádkáři netrpělivě čekáme na den, kdy jaro pokoří zimu a toužebně čekáme na hřejivé slunce. Přáním je, aby svítilo a hřálo co nejdéle, neboť jarní výsevy a rychlená zelenina slunce potřebují. A tak se uchylujeme k malému podvodu na přírodě. Snažíme se využívat akumulace tepla nejrůznějšími pomůckami. Různé fólie nebo lehké netkané textilie mohou poškození slabšími krátkodobými mrazíky zamezit.

 

Prémiové zahradními domky Biohort. Záruka 20 let? Samozřejmost!

Prémiové zahradními domky Biohort. Záruka 20 let? Samozřejmost!

Součástí našeho kvalitní bydlení je dostatek úložných prostor. Na nedostatek místa narážíme zejména při uskladnění venkovních předmětů, které bývají poměrně neskladné. Jsou jimi kola, lyže, sekačka na trávu gril, zahradní nábytek, nářadí, venkovní hračky, nafukovací bazén nebo třeba krbové dřevo. Potřebujeme je mít dobře uskladněné, ale zároveň po ruce, abychom je mohli podle potřeby používat.

 

Vyvýšené záhony a květináče - pohodlí pro záda, balzám pro oči

Vyvýšené záhony a květináče - pohodlí pro záda, balzám pro oči

Chybí vám prostor pro pěstování květin či bylinek? Chtěli byste nějak ozvláštnit svou zahradu, verandu či balkón? Je pro vaše záda stále namáhavější sklánět se k nízko položeným záhonům? Pokud jste na některou z otázek odpověděli ano, pak je tento článek určen právě pro vás. Vyvýšené záhony mají své nesporné výhody, které jistě ocení zkušení zahrádkáři i hobby nadšenci.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom