Reklama

Jak vybrat vhodný kotlový gril na dřevěné uhlí

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

25.04.2016

Kdo miluje pohodové letní grilování na zahradě, pohled do ohně a vůni dřeva, pravděpodobně se při nákupu nového zahradního grilu zaměří na kotlový gril na dřevěné uhlí. Pokrmy na něm připravené mají nezaměnitelnou chuť a vůni. Během přípravy však dochází k přímému přepalování odkapávajícího tuku, což příznivcům zdravého stravování jistě nebude vyhovovat.

Jestliže máte rádi grilování pod širým nebem, opékání párků nad ohněm a celkově je pro vás romantická představa trampování, pravděpodobně si neděláte přílišnou hlavu z toho, když se vám pokrm nad ohněm někdy trochu „přismahne“. Pokud nepatříte k nadšeným zastáncům zdravé výživy, pak bude kotlový gril na dřevěné uhlí tím pravým způsobem, jak si užít zahradní grilování s partou přátel. Největší výhodou těchto grilů je nízká pořizovací cena, která začíná mnohdy již na pár set korunách.

Proč kotlové grily?

Kotlové grily na dřevěné uhlí jsou vůbec nejrozšířenější skupinou grilů. Jsou oblíbené především pro možnost pohledu na rozžhavené uhlíky, otevřený oheň dodá grilování jedinečnou atmosféru. Jejich výhodou je, že jsou vybaveny poklopem, který umožňuje grilovat za každého počasí. Kotlový gril je tedy možné používat jako otevřený i uzavřený gril. Tyto grily mají nejčastěji kulatý tvar, který umožní rovnoměrné grilování. Při uzavřeném vyklenutém víku se pokrmy připravují šetrně a rychle. Jsou opečeny rovnoměrně ze všech stran, skvěle se tak hodí pro přípravu velkých kusů masa. U kotlového grilu si můžete vybrat, zda chcete jídlo péct nebo grilovat.


Grily Weber Master Touch a One-Touch

Kotlové grily využívají stejného principu jako horkovzdušná trouba – žár je rozváděn po celém prostoru tak, aby na maso působil rovnoměrně. Přívod vzduchu pak můžeme regulovat průduchy v těle i poklopu grilu. Uvnitř by měl být vždy dostatek kyslíku pro žhavení dřevěného uhlí, ale ne tolik, aby odkapávající tuk vzplál. Grily mají vyjímatelný popelník z nerezového hliníku pro snadnější čištění. Kotlové grily jsou ideální pro všechny příležitostné kuchaře, kteří chtějí grilováním zpestřit zahradní párty.

Velikost grilovací plochy by měla odpovídat počtu osob, pro něž budete chtít připravovat grilované pochoutky. Levné kotlové grily bývají vyrobeny z plechu a jejich výhodou je lehkost. Kvalitnější grily se pak vyrábějí ze smaltované oceli s porcelánovou povrchovou úpravou, která neprohoří, nebledne a nerezaví.

Výhody kotlových grilů
- komfortní grilování
- grilování bez velké námahy
- úprava potravin při působení tepla ze všech stran
- lehké, přenosné, dají se postavit kamkoli
- nezaměnitelná chuť a vůně pokrmů
- cena


Gril Weber Performer se sklápěcím stolkem a vozíkem

Nevýhody kotlových grilů

Kotlové grily však mají také určité nevýhody. Tou první je například to, že v nich není možné regulovat teplotu pouhým otočením knoflíku. Regulaci teploty je nutné provádět ručně dle množství žhavých uhlíků. Jelikož se grily na dřevěné uhlí také značně nerovnoměrně zahřívají, znamená to, že budete muset neustále na přípravu pokrmů dohlížet. Mnoha lidem kotlové grily nevyhovují z důvodu toho, že se odkapávající tuk dostává do ohně, dochází k jeho přepalování a uvolňují se z něj škodlivé látky. Další možnou nevýhodou je fakt, že je třeba nejdříve připravit oheň a rozžhavit uhlíky, což zabere nějaký čas. K podpalování u starších kotlových grilů bylo zapotřebí používat nějaký chemický prostředek. Moderní grily však tento problém odstranily.

Zapálení během chvilky

Mnoho lidí odradila od nákupu grilu na dřevěné uhlí právě složitost jejich zapalování. Moderní grily na dřevěné uhlí jsou však dnes již vybaveny systémy pro rychlé zapálení a bezpečné uhašení. Dnes již majitelé těchto grilů nemusí používat pro rozdělání ohně fukarů, fénů a nejrůznějších chemických podpalovačů. Stačí jen noviny, jedna sirka a dřevěné uhlí. Tyto systémy umožňují velice rychlé zapálení grilu i uhašení žhavých uhlíků v několika vteřinách. V noze grilu je totiž umístěna nádržka s vodou, která rozžhavené uhlíky zlikviduje. To ocení zejména rodiče malých dětí, kteří se bojí, že se jejich ratolesti o žhavé uhlíky po skončení grilování popálí. Skvělým pomocníkem na rozpalování grilovacích briket a dřevěného uhlí je také plechový zapalovací komín, který dokáže do ruda rozpálené uhelné brikety vytvořit během 30 minut, dřevěné uhlí pak připraví během pouhých 15 – 20 minut. Pro podpalování grilu je místo tekutých podpalovačů možné využít také ekologické podpalovací kostky, které jsou šetrné k životnímu prostředí, nezapáchají a jsou netoxické.


Robustní plechový gril Campingaz BONESCO QST S na dřevené uhlí. Grilovací plocha je 1450 cm2, grilovací rošt je vyroben z chromu. Předehřev dřevěného uhlí za pomoci plynové kartuše. A dvě kolečka pro snadnou manipulaci.

Jak je to s palivem?

Pro kotlové grily je možné jako palivo použít běžné dřevěné uhlí na grilování, ale poslední dobou se začaly velké oblibě těšit také grilovací brikety. Výhodou dřevěného uhlí je jeho pořizovací cena, celkově však vychází náklady na grilování při používání dřevěného uhlí dráž, než při používání briket. Dřevěné uhlí se sice lépe podpaluje, ale také dosti rychle hoří a při jeho spalování vzniká také velké množství poletujícího popela, který může připravovaný pokrm znečistit. Grilovací brikety vydávají mnohem rovnoměrnější žár a je u nich umožněna přesnější kontrola teploty. Mají delší výhřevnost a jejich výhodou je rovněž možnost opětovného použití po uhašení. Brikety se uhasí zavřením poklopu kotlového grilu a regulátorů cirkulace vzduchu.

Jak pečovat o kotlový gril?

Aby kotlový gril zůstal co nejdéle jako nový, je třeba o něj také náležitě pečovat. Údržba by měla být pravidelná a potřebovat k ní budeme základní nářadí, jako je grilovací kartáč, houbička na nádobí a jemný čisticí prostředek, nejlépe speciální čistič grilů. Po každém grilování je třeba z roštu odstranit zbytky jídel. Vhodné je zbytky odstranit předem například papírovým ubrouskem, což zkrátí dobu vypálení grilu. Pro vypálení je třeba otevřít regulátory cirkulace vzduchu a zavřít poklop. Délka vypalování závisí na míře znečištění grilu, obvykle postačí tak 10 minut. Horký grilovací rošt s odlupující se, zuhelnatělou mastnou párou je třeba následně očistit kartáčem. Nejen na grilovací rošt, ale i na poklop a kotel je možné použít speciální čistič grilů, který odstraní zbytky tuku, připálených potravin a nečistoty. Z kotle dále odstraníme studený popel, čímž zabráníme problémům s cirkulací vzduchu u příštího grilování. Na odstranění prachu a případné špíny z vnější strany grilu je možné použít teplý mýdlový roztok.

Vyvarujte se:
- voskování a natírání poklopu u kvalitního grilu ze smaltované oceli s porcelánovou povrchovou úpravou. Takovéto grily žádnou další povrchovou úpravu nepotřebují, porcelán je totiž velmi odolný a přidaný vosk by se na něm při rozehřátí grilu rozpouštěl.

Při výběru kotlového grilu volte kvalitu

Aby byl požitek z grilování na dřevěném uhlí co největší, je dobré si vybrat kvalitní kotlový gril, v němž bude grilování bezpečné, čisté a bezproblémové. Grily, které jsou v současnosti na trhu, umožňují vychutnat si požitek z grilování na mnoho způsobů. Jsou totiž vybaveny speciálním příslušenstvím, jako je například pizza kámen určený na přípravu italské pizzy, mangal set pro přípravu chutných špízů pro větší množství lidí, pánev, litinový rošt k vykouzlení těch nejlepších šťavnatých steaků, wok pánev na přípravu číny nebo italského rizota a spoustou dalšího.

Moderní kotlové grily mají zabudovaný čistící a větrací systém s odnímatelnou nerezovou miskou k zachycení popele, ve víku je pak i zabudovaný teploměr ke správné regulaci teploty. Kotlové grily jsou vybaveny kolečky, jsou tak mobilní a můžeme je přemístit kamkoliv potřebujeme. Pro bezpečnou manipulaci nechybí ani dřevěné úchyty a dřevěná rukojeť pro bezpečné odklápění. Důležité je, aby byl gril stabilní, což zajistí hliníkové nožky a pevná konstrukce.

- jpa -
 

Článek byl zobrazen 14330 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradní technika a vybavení pro zahradu

Vybíráme slunečníky na zahradu, terasu i balkón

Vybíráme slunečníky na zahradu, terasu i balkón

Teplé letní slunečné dny vybízí k trávení volného času venku. Pobyt na sluníčku však není z dlouhodobého hlediska pro člověka to pravé ořechové, a proto se musí náležitě chránit. Slunečník je praktický pomocník ve slunečný den nejen na zahradu, ale také na terasu či balkon.

 
Jak se zbavit klíšťat na zahradě? Pomůžou nárazníkové plochy

Jak se zbavit klíšťat na zahradě? Pomůžou nárazníkové plochy

Dříve jsme si mohli klíště přinést jen z lesa nebo louky, ale dnes se před těmito nebezpečnými tvory nemůžeme cítit v bezpečí ani na vlastní zahradě. Abychom eliminovali výskyt klíšťat na zahradě, musíme udělat několik základních opatření – pravidelně stříhat trávník, vytvořit „nárazníkové plochy“ a nezapomenout na chemický postřik.

 
Zahradní vysavače a fukary využijete během celého roku

Zahradní vysavače a fukary využijete během celého roku

Zahradní vysavače a fukary slouží k úklidu listí na zahradě, případně na zpevněných plochách kolem domu. Dostanou se i do hůře přístupných míst, pod živý plot, nízké stromy apod. Při jejich výběru si nejprve rozmyslete, zda pro vás bude lepší fukar nebo vysavač a také se zaměřte klíčové parametry jako je výkon nebo hmotnost.

 
Jak funguje chytré řízení závlahy na zahradě?

Jak funguje chytré řízení závlahy na zahradě?

Zavlažování zahrady je v posledních suchých letech nutností, pokud nechcete mít místo trávníku vyprahlou step. Ovšem většina z nás nechce ani zbytečně plýtvat vodou, z ekonomických i ekologických důvodů. Řešením může být inteligentní řízení závlahy napojené na předpověď počasí.

 
Robotická sekačka Riwall – aby sekání byla vždy zábava

Robotická sekačka Riwall – aby sekání byla vždy zábava

Kdo by nemiloval ten výhled na posečený trávník a tu vůni čerstvě posečené trávy. Bohužel tomu většinou předchází obětování svého volného času, urputná snaha a během slunečních dní i pot. Existuje však pomocník, se kterým se ze sekání stane hotový relax.

 
Zahradní nůžky

Zahradní nůžky

Na trhu je kromě klasických ručních zahradních nůžek velký výběr celé řady nerůznějších typů, které jsou buď univerzálním, nebo se používají ke speciálním účelům. Jaké nůžky by ve výbavě zahrádkáře rozhodně neměly chybět?

 
I v zimě je na zahradě co dělat

I v zimě je na zahradě co dělat

Práce na zahradě nikdy nekončí. A tak i když je zima za dveřmi, na zahradě a nejen na ní najdete vždycky nějakou práci. Můžete vysévat, prostříhávat, ošetřovat nebo plánovat, jak bude vaše zahrada vypadat v příštím roce…

 
Vytvořte si kvalitní kompost s pomocí plastového kompostéru

Vytvořte si kvalitní kompost s pomocí plastového kompostéru

Chcete se rychle zbavit bioodpadu z kuchyně a zahrady a tím i nepříjemného zápachu a létajícího hmyzu? Pořiďte si kompostér, který z přírodních odpadů vytvoří kvalitní a plnohodnotný humus. Jenže jaký si vybrat? Možná vám padnou do oka zahradní plastové kompostéry, které mohou být statické, otočné nebo třeba zapuštěné do země.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či tencel.

 

Germicidní čistička vzduchu Jata

Germicidní čistička vzduchu s UV-C lampami - Jata JEGA 1001Tato čistička vzduchu dokáže ošetřit prostory o rozloze až 50 m2.Pracuje na principu sterilizace pomocí UV-C záření o vlnové délce 254 nm, které ovšem nevyzařuje do prostoru přímo, ale pouze jím prochází čištěný vzduch.

 

Co pod stromeček? Poukázku!

Máte doma nadšence do jezírek, zahradníka nebo chovatele a sháníte dárky na poslední chvíli? U nás si určitě vybere. Za poukaz lze pořídit cokoli od bakterií do jezírek přes kompostéry až po zeolit.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Rašelinové koupele v pohodlí domova

Přírodní rašelinové a bylino- rašelinové koupele značky BalneoPeat mají blahodárný vliv na pokožku těla, zvláště pro pokožku trpící ekzémy a lupenkou. Neobsahují tuhé částice, takže se nemusíme obávat ucpání odpadů. Můžeme je používat i jako prevenci před nachlazením.

 

Reklama

Firmy z oboru

AGRO CS - ČESKÉ SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Značky AGRO, FLORIA a NATURA přináší zahrádkářům i profesionálům kvalitní pomocníky pro celou zahradu a každou rostlinu. Substráty, hnojiva a osiva.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Další z této rubriky

Letní lákadla zahradních posezení

Letní lákadla zahradních posezení

Majitelé zahrad, balkonů a verand dobře znají zážitky z vynikajícího jídla při venkovním stolování. Při pěkném počasí není nic úžasnějšího, než prostřít si v krásně udržované zahradě. K tomu, abyste takového pocitu dosáhli, ale potřebujete kvalitní a spolehlivé pomocníky.

 

Jak spoutat slunce a ochránit jarní výsevy?

Jak spoutat slunce a ochránit jarní výsevy?

My zahrádkáři netrpělivě čekáme na den, kdy jaro pokoří zimu a toužebně čekáme na hřejivé slunce. Přáním je, aby svítilo a hřálo co nejdéle, neboť jarní výsevy a rychlená zelenina slunce potřebují. A tak se uchylujeme k malému podvodu na přírodě. Snažíme se využívat akumulace tepla nejrůznějšími pomůckami. Různé fólie nebo lehké netkané textilie mohou poškození slabšími krátkodobými mrazíky zamezit.

 

Stavba zahradního jezírka – jak postupovat?

Stavba zahradního jezírka – jak postupovat?

Máte krásnou a pečlivě udržovanou zahradu a přesto vám na ní stále něco chybí? Možná je to zahradní jezírko, které může plnit funkci koupací i okrasnou nebo může být využíváno pro chov ryb. Tato vodní plocha dokáže navodit romantickou atmosféru a pohled na třpytící se vodní hladinu je uklidňující. Se zahradním jezírkem už bude vaše zahrada dokonalá.

 

Boj s plevelem

Boj s plevelem

Nikdo o něj nestojí a je jen na obtíž. Snese přirovnání s nevítanou návštěvou či obtížným hmyzem a přece jej trpíme na svých zahrádkách. Je lepší se starat dřív než začne mít plevel navrch.

 

Pískoviště na zahradě

Pískoviště na zahradě

Zhotovit dětský koutek pro batole zvládne každý, kdo umí vzít do ruky pilku a kladivo. Ale šetřete čas a usnadněte si práci. Postavit skládací plastové nebo dřevěnou skládačku pískoviště je dílem okamžiku a pak si nemusíte za pět let lámat hlavu „kam s ním“.

 

Rybíz na našich zahradách

Rybíz na našich zahradách

Zahrada bez typických keřů obalených červenými, žlutými nebo černými kuličkami jako by ani nebyla. Rybíz na naše zahrady prostě a jednoduše patří a je tomu tak už po celých dlouhých téměř pět století.

 

Kámen na zahradě

Kámen na zahradě

Použití kamene v zahradní architektuře je kreativní tvorbou, kdy záleží na vztahu k přírodě, citu pro materiál a na estetickém vnímání a fantazii. Těchto zásad bychom se měli držet nejen při stavbě skalek, zídek a odpočívadel, ale zejména při projektování a stavbě zahrady, aby nevypadala jako skládka stavební suti.

 

Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách

Jednorázový gril – praktický pomocník nejen na cestách

Už jste o nich slyšeli? Dost možná ještě ne, a tak jsme tu proto, abychom vám o jednorázových grilech řekli něco více. Je to totiž celkem nová vychytávka, kterou oceníte třeba na dovolené, na rybách nebo jen tak venku s kamarády. Jak fungují a za kolik je lze pořídit?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom