Reklama

Kustovnice čínská Goji – elixír dlouhověkosti i sexuální aktivity

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

14.01.2013

Kdo hledá tajemství dlouhověkosti, možná ho nalezne v malých, sytě červených plodech kustovnice čínské, zvané goji. Tradiční čínská medicína tuto rostlinu od nepaměti považuje za lék na všechny neduhy. Její sušené plody podporují dlouhověkost, aktivitu a sexuální vitalitu. Možná by stálo za to, zařadit goji i na náš jídelníček.

Kustovnice čínská je keřovitá trvalka, která dorůstá výšky až tří metrů. Listy jsou dlouhé až 7 cm, květy fialové (kvete od června do září) a plody představují oranžovočervené elipsovité bobule o délce 1 až 2 cm. Plody rostou na dlouhých stopkách a dozrávají v období od srpna do října. Poté se sbírají, suší a ve výsledku vypadají jako menší sušené rozinky. V oblastech svého výskytu tvoří goji součást jídelníčku a tak možná proto v těchto končinách najdeme obyvatele s nejdelším průměrným věkem na Zemi. O kustovnici a jejích zázračných účincích se zmiňoval již slavný čínský lékař Li Š´-čen (1518-1644).

Druhy kustovnice

Kustovnice je rostlinou z čeledi lilkovitých a existuje jí asi 100 druhů. Mezi ty nejrozšířenější a nejznámější druhy patří právě kustovnice čínská (Lycium chinense), která je známá také pod názvem wolfberry, goji či goji berry. Rostlina pocházíí z Asie a jak je již z jejího názvu patrné, roste v Číně, zejména pak v jižních částech země a v Tibetu do nadmořské výšky 2500 metrů. Je považována za zázračný lék z přírody. Tento druh je velmi nenáročný na pěstování. Je otužilý, stačí mu velmi chudá a suchá půda, netrpí chorobami ani škůdci.

U nás známe spíše její okrasnou příbuznou - kustovnici cizí (Lycium barbarum), která bývá využívána pro živé ploty. Setkat se s ní můžeme i ve volné přírodě, na mezích mezi vinohrady, či v úvozech. Velmi se jí daří například na Pálavě. Během pár let dokáže vytvořit prostupnou houštinu, která potlačí jakoukoliv jinou vegetaci. Kustovnice cizí se však velmi obtížně hubí a z hlediska ochrany přírody je považována za velmi nebezpečný druh. Ve Středomoří a Malé Asii je zase známá kustovnice evropská (Lycium europium), která má bílé nebo narůžovělé květy a je také užívána do živých plotů.

Plody plné zdraví

Plody kustovnice čínské jsou považovány za nejvýživnější a nutričně nejhodnotnější „ovoce“ na světě. Bobulky totiž obsahují 18 druhů aminokyselin, včetně všech osmi esenciálních aminokyselin (např. tryptofan či isoleucin). Dále obsahují 21 stopových prvků, jako je zinek, železo, měď, vápník, germanium, selen, fosfor a další. Zralé plody kustovnice obsahují asi 11 mg železa na 100 gramů. Jsou také bohatým zdrojem karotenoidů (vydatnější než mrkev) a obsahují vitaminy C (500krát více než pomeranče), B1, B2, B6 a E. Látky obsažené v kustovnici odstraňují volné radikály, a tím zpomalují proces stárnutí. Nechybí ještě celá řada dalších důležitých látek, které jsou velmi prospěšné lidskému tělu.

Účinky plodů goji

Kustovnice čínská je v tradiční čínské medicíně považována za nenahraditelný doplněk stravy a blahodárně působí na organismus mladého i starého člověka. Tento silný antioxidant pomáhá předcházet předčasnému stárnutí, podporuje vitalitu a působí jako afrodiziakum. Konzumací plodů goji podporujeme imunitu organismu, zlepšujeme paměť a můžeme si ulevit od bolestí hlavy. Kustovnice čínská pozitivně ovlivňuje činnost jater a ledvin, snižuje krevní tlak a podporuje krvetvorbu. Dále napomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi a snižovat cholesterol, zlepšuje zrak (vhodná při zánětu spojivek, rozmazaném a slabém vidění, při světloplachosti a šerosleposti, zlepšuje vidění ve tmě), zmírňuje projevy lupénky a zlepšuje kvalitu spánku i náladu. Často je doporučována při léčbě rakoviny.

Konzumace

Kustovnici čínskou dnes koupíte snad ve všech obchodech se zdravou výživou. Můžete ji koupit sušenou, ve formě bylinného sirupu nebo 100% šťávy. Plody goji mají příjemnou chuť připomínající něco mezi třešní, brusinkou, šípkem i rozinkou. Dají se jíst syrové, sušené, nebo je možné je využívat pro přípravu slaných i sladkých pokrmů. V případě nachlazení je dobré si z těchto plodů uvařit čaj. Jak tedy budete goji konzumovat záleží jen na vaší fantazii. Nejčastěji si je lidé jednoduše nasypou do misky a během dne postupně ujídají. Goji je mimořádně zdravá svačinka.

Přestože plody kustovnice čínské nemají žádné toxické účinky, měly by se jejich konzumaci vyhnout osoby se zvýšenou teplotou a horečkou. Kustovnice totiž může vyživovat bakterie a viry, které zvýšenou teplotu zapříčinily. Dále by goji neměli konzumovat lidé trpící na průjmy, protože plody mohou způsobit řídkou stolici.

Příprava jídel

Kustovnici čínskou je možné hojně využívat v potravinářství. Je skvělým doplňkem pro vegetariánskou stravu, ale také pro pokrmy z vepřového masa, ryb a drůbeže. Vhodná je rovněž do obilné a rýžové kaše, zeleninových vývarů a polévek, či jako doplněk do salátů. Skvěle chutná v ovocných knedlících, jablečném závinu, koláčích či různých zákuscích. Sušené plody je možné přidat do ovocných koktejlů, cereálních směsí a jogurtu.

Sušenky s kustovnicí
Potřebujeme: 50 g ovesných vloček, 10 g sušených meruněk, 10 g hrozinek, sušené švestky, datle, 20 g kustovnice čínské, dýňová nebo slunečnicová semínka, hrstku oříšků (nejlépe piniové, ale mohou být lískové, vlašské i nasekané mandle), sníh z 3 bílků, med

Postup: Na pánvi rozehřejeme máslo a opražíme vločky. Postupně přidáváme nasekané ovoce a přimícháváme med. Tuto směs spojíme se sněhem ušlehaným z bílků. Rozehřejeme si troubu na 150 stupňů. Na plech dáme pečící papír a lžící nabíráme připravenou směs. Pečeme zvolna asi 10-15 minut, dokud nejsou sušenky zlatavé a křupavé.

Štrúdl s jablky a goji
Potřebujeme: 500g listového těsta, 1 kg kyselejších jablek, kustovnici čínskou – Goji, rozinky a oříšky, cukr krystal, skořici, 1 vejce

Postup: Listové těsto překrojíme na půl a jednu polovinu rozválíme na obdélník. Nastrouháme jablka a vymačkáme z nich šťávu. Polovinu jablek rovnoměrně rozprostřeme doprostřed rozváleného těsta. Posypeme je kustovnicí a přidáme ještě rozinky a oříšky. Na závěr osladíme krystalovým cukrem a posypeme skořicí podle chuti. Přehrneme okraje těsta a spojíme. Potřeme rozšlehaným vejcem. Celý postup opakujeme i s druhou polovinou těsta. Štrúdly položíme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 180° do zlatova.

Kuře na kustovnici
Potřebujeme: jedno malé kuře, 4 lžíce kustovnice čínské, sůl, vodu.

Postup: Kuře omyjeme a vložíme do pekáče. Posolíme a posypeme kustovnicí, podlijeme horkou vodou. Pečeme dozlatova, přičemž ke konci pečení můžeme podlévat a polévat kuře vývarem.

Goji sojový koktejl
Potřebujeme: 50 g goji, 50 ml horké vody na goji a 600 ml tekutého sojového nápoje natural „Kalma“

Postup: Kustovnici namočíme do teplé vody a necháme nabobtnat. Vody nedáváme moc, abychom si výsledný koktejl příliš nezředili – postačí takové množství, aby byla všechna kustovnice zalita vodou. Nabobtnanou kustovnici po 10 minutách i s vodou, v níž byla máčena, dáme do mixéru. Společně se sojovým nápojem „Kalma“ natural při vysokých otáčkách namixujeme do pěny. Doslazovat není potřeba. Koktejl je velmi osvěžující a má příjemnou chuť.

- jpa -

Foto: kustovnicecinska.c, prodejstromku.cz

Článek byl zobrazen 15981 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Pěstování pěnišníků neboli azalek

Pěstování pěnišníků neboli azalek

Možná se vám pod pojmem pěnišník žádná konkrétní rostlinka hned nevybaví, ale když vám povíme, že se jedná o azalku nebo chcete-li rododendron, určitě už budete vědět, o které kvetoucí okrasné dřevině je řeč. Pokud si pěnišníky vyzdobíte zahradu, jistě přilákáte spoustu zvědavých pohledů a sousedé vám budou bohatou záplavu květů tiše závidět.

 
Konec ledna je ideální pro předpěstování rostlin

Konec ledna je ideální pro předpěstování rostlin

Zima je v plném proudu a tak by se mohlo zdát, že zahrádkáři mohou zahálet, ale opak je pravdou. Právě konec ledna a začátek února je ideální dobou pro výsadbu nových rostlin. Pokud správnou dobu pro předpěstování zeleniny zameškáme, rostliny nám nepokvetou ani nebudou plodit v očekávaných termínech. Tak jen do toho!

 
Zahradní květiny VI. – Netřesk

Zahradní květiny VI. – Netřesk

Jednou z nejoblíbenějších skalniček nejen u nás, ale po celé Evropě, je netřesk (Sempervivum). Jedná se o trvalou drobnou sukulentní rostlinu hvězdicovitého tvaru, která je velice odolná, snadno se množí a má i léčivé účinky.

 
Jak postupovat při pěstování rododendronů?

Jak postupovat při pěstování rododendronů?

Bez nadsázky můžeme říci, že rododendrony jsou nejvýraznějšími jarními dřevinami. Jsou oblíbené zejména pro velké květy, které se na keři objevují na jaře, ale i pro barevnou škálu, kterou nabízejí. Typickými barvami jsou červené a růžové odstíny. Vzrůstem jsou velmi variabilní, od nejmenších druhů vhodných do skalky až po solitérní a skupinové výsadby.

 
Zimolez kamčatský a muchovník – oblíbené alternativy borůvek

Zimolez kamčatský a muchovník – oblíbené alternativy borůvek

Nedaří se vám pěstovat borůvky, protože jim nejste schopni zajistit vhodné pěstební podmínky? Neházejte flintu do žita, existují ještě jiné rostliny, které nejsou na pěstování tak náročné a nejen svým vzhledem, ale i chutí jsou borůvkám hodně podobné. Letos můžete ze zahrady sklízet zimolez nebo třeba muchovníky.

 
I beton se může stát dekoračním prvkem v bytě – svícny, svítidla i nábytek z betonu

I beton se může stát dekoračním prvkem v bytě – svícny, svítidla i nábytek z betonu

Většina z nás si pod pojmem beton představí velkou šedou plochu o velké hmotnosti, která vyhlíží poměrně fádně a masivně. Ovšem ne ve všech případech tomu tak opravdu je. Beton může být totiž barevný, vypadat zajímavě a netvořit velké plochy, ale menší předměty, které se stanou nedílnou součástí výzdoby našich interiérů. Pokud se o tom chcete přesvědčit, pak čtěte dále.

 
Květinové dekorace pro dušičkové dny – hřbitovní kvítí a vázy

Květinové dekorace pro dušičkové dny – hřbitovní kvítí a vázy

Začátek listopadu je nedílně spjat s Památkou zesnulých, lidově zvanou Dušičky, kdy se hřbitovy po celé zemi rozzáří nejen světlem svíček, ale také květinami, věnci a dekoracemi. Zvláště pokud máme hrob svých blízkých daleko a jezdíme tak doslova jednou za rok, měli bychom vybrat odpovídající květiny a dekorace, které vydrží co nejdéle.

 
Pěstování růží – vyberte si vhodný druh pro každou zahradu

Pěstování růží – vyberte si vhodný druh pro každou zahradu

Růže patří mezi nejoblíbenější okrasné květiny, a to zejména pro krásu a barevnost svých květů a nádhernou vůni. Mezi růžemi najdeme odrůdy velkokvěté, trpasličí s drobnými kvítky, popínavé i půdopokryvné. Růže jsou vždy ozdobou zahrady, z jejich okvětních lístků si navíc můžete vyrobit 100 % BIO růžovou vodu pro domácí péči o pleť.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Luxusní damaškové povlečení

Dopřejte si luxus v podobě damaškového povlečení vyrobeného z nejkvalitnější bavlny. Květiny, ornamenty či moderní vzor? Vyberte si z nejširší nabídky na českém trhu.

 

Rašelinové koupele v pohodlí domova

Přírodní rašelinové a bylino- rašelinové koupele značky BalneoPeat mají blahodárný vliv na pokožku těla, zvláště pro pokožku trpící ekzémy a lupenkou. Neobsahují tuhé částice, takže se nemusíme obávat ucpání odpadů. Můžeme je používat i jako prevenci před nachlazením.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Chytrý stolní gril Jata GR 3000

Výkonný a snadno přenosný gril GR 3000 má příkon 2650 W. Stolní gril využijete jak na zahradě, tak v kuchyni v případě nepříznivého počasí. Povrch je nepřilnavý, odolný proti poškrábání, spirála E zajišťující ještě lepší rozvod tepla.

 

Elektrokoloběžky Ducati a Aprilia

Nechte se s koloběžkami DUCATI a APRILIA povznést na technologickou špičku elektrických koloběžek a vydejte se tam, kam vás fantazie a vášeň pro jízdu zavede!

 

Minerální foukaná izolace ABD Izospol

Foukaná minerální vata IZOSPOL Granulát používaná pro tepelnou a zvukovou izolaci je za nejlepší cenu. Izolace foukanou minerální vatou je rychlá a dokonale pokryje celý izolovaný prostor. Vše bez nepořádku v domě.

 

Reklama

Firmy z oboru

AGRO CS - ČESKÉ SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Značky AGRO, FLORIA a NATURA přináší zahrádkářům i profesionálům kvalitní pomocníky pro celou zahradu a každou rostlinu. Substráty, hnojiva a osiva.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Další z této rubriky

Pokojové rostliny VII. – Difenbachie neboli Mramornatka

Pokojové rostliny VII.  – Difenbachie neboli Mramornatka

Jednou z nejznámějších pokojových rostlin pěstovaných u nás je difenbachie neboli mramornatka. Rostlina s velkými zelenými oválnými listy obarvenými bílou nebo žlutou kresbou, je sice poměrně nenáročná, ovšem prudce jedovatá.

 

Pěstujeme rostliny vhodné do stínu - plicník, kakost, hortenzii a další

Pěstujeme rostliny vhodné do stínu - plicník, kakost, hortenzii a další

Máte na zahradě stinný kout, kde vám nechce nic růst? Nevíte, co se záhonky na severní straně domu, kde sluníčko za celý den ani nezasvítí? Není třeba tyto plochy úplně zavrhovat, protože existují rostliny, které mají právě takováto místa rády. Stačí jen vědět, po které kytce sáhnout a budete se moci těšit z pěkné zahrádky.

 

Zakládáme zahradu aneb něco málo o terénních úpravách

Zakládáme zahradu aneb něco málo o terénních úpravách

Také vám někdy připadá, že nádherné a zajímavé zahrady existují jen na obrázcích v časopisech? Přistihnete se občas při snění o romantickém zákoutí přímo pod vašimi okny? Koneckonců, proč byste si nemohli i vy vytvořit svoji kouzelnou zahrádku, ať už pro zpříjemnění volného času či pouze pro zvelebení vašeho okolí?

 

Interiérové květináče pro samozávlahu i okrasu

Interiérové květináče pro samozávlahu i okrasu

Přestože jsou mnohé pokojové rostliny krásné již samy o sobě, můžeme jejich krásu ještě více podtrhnout výběrem vhodného interiérového květináče. Kromě plastových a keramických květináčů můžete vybírat květináče nerezové, sklolaminátové, nebo také samozavlažovací, díky nimž žádná rostlina neuschne.

 

Využití studniční a dešťové vody šetří přírodu i peníze

Využití studniční a dešťové vody šetří přírodu i peníze

Vodu z vodáren nemají k dispozici zdaleka všichni majitelé zahrádek a rodinných domů. Cena vody se navíc neustále zvyšuje a její kvalita je s ohledem na vysoký obsah dezinfekcí mnohdy nízká. Zdroje kvalitní vody zcela zdarma mají přitom všichni přímo na zahradě – v podobě vlastní studny nebo jímky na dešťovou vodu. Jak čerpat a upravit tuto vodu pro různé účely?

 

Zahrada na střeše

Zahrada na střeše

Rozšíření střešních a terasových zahrad jde ruku v ruce se současnou architekturou ekologického a příjemného bydlení. Zeleň na střeše snižuje teplotu vzduchu, prašnost a hlučnost prostředí. Zemina a vegetační pokryv chrání střešní konstrukci před vlivem slunečního záření a před destrukčními následky výkyvů teplot, které jsou zpravidla na nechráněných střešních konstrukcí značné.

 

Jak poznáme azalku od rododendronu?

Jak poznáme azalku od rododendronu?

Azalky i rododendrony patří jako do jedné rodiny pěnišníků. Mají i stejné požadavky: daří se jim v polostinných partiích, na propustných kyselých půdách s dostatkem vláhy, ale přece jen se od sebe něčím liší.

 

Sekačky VeGA, hit zahradní sezóny 2012

Sekačky VeGA, hit zahradní sezóny 2012

Kdo by nechtěl mít na zahradě a kolem domu krásně střižený trávník? Abyste se také mohli chlubit dokonalým pažitem, musíte si pořídit výkonného pomocníka, který vám s jeho úpravou pomůže. Skvělou volbou je například zahradní motorová sekačka značky VeGA, kterou za skvělou cenu pořídíte u společnosti Domatech Production s. r. o.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom