Akvaponie - pěstování zeleniny díky rybičkám v akváriu
31.10.2014
Věděli jste, že je chov ryb možné propojit s úspěšným pěstováním zeleniny? Pokud máte doma akvárium s rybičkami, možná vás systém akvaponického pěstování zaujme. Odpad z ryb jde totiž skvěle využívat k pěstování bylinek a zeleniny. Navíc se nebudete muset starat o nákladné čištění akvária. V následujícím článku se vám pojem akvaponie pokusíme trochu přiblížit.
V čem akvaponické pěstování spočívá?
Akvaponie je integrovaný produkční systém, který spojuje chov ryb v akváriích či sádkách a pěstování rostlin v živném médiu - hydroponii. Tento způsob pěstování rostlin bez půdy, pouze na živném roztoku, je mnohem účinnější, než pěstování v hlíně (substrátu). V akvaponickém systému můžeme pěstovat různé druhy zeleniny, jako jsou saláty, okurky, kedlubny a další, ale také ovoce (jahody apod.) a různé bylinky.
Ryby produkují odpadní látky, které jsou potřebné pro růst rostlin. Amoniakem znečištěná voda z rybích výkalů rybám nesvědčí, protože amoniak je pro ně jedovatý a zhoršuje jejich možnost přijímat z vody kyslík. Naopak je však skvělým hnojivem pro rostliny. Rostliny tak žijí jednoduše z toho, co ryby vyloučí. Odpady jsou tedy v akvaponii vzájemně využívány jakožto zdroj živin. Tím, že je voda čerpána ke kořenovému systému rostlin, dochází k odebírání odpadních látek a k čištění vody. Není tak třeba používat drahé biologické filtry, vzduchování ani chemické prostředky, aby byla voda v nádrži či akváriu udržena v rovnováze.
Akvaponie kdysi a dnes
První záznamy o akvaponickém pěstování pochází až z dávných dob aztécké a incké říše. V dnešní době zažívá akvaponie především ve Spojených státech amerických a na Novém Zélandu doslova boom. V těchto zemích je tato metoda pěstování zeleniny natolik úspěšná, že ji již mnoho podniků využívá i pro běžné komerční pěstování. Akvaponické farmy jsou velmi úspěšné a dosahují rekordních výnosů. U nás se největší akvaponický systém nachází v Praze a akvaponickému pěstování se zde prozatím věnuje jen hrstka nadšenců. Akvaponický systém může být jakkoliv veliký, princip cirkulace vody mezi rybami a zeleninou je velmi jednoduchý a lze ho aplikovat i v malém akváriu. Vejde se vám tak klidně do kuchyně a vy si můžete pěstovat zeleninu či bylinky pro každodenní použití. Systém je možné postavit kdekoliv v interiéru nebo klidně na střeše paneláku.
Akvaponický systém se skládá ze tří částí:
1. nádrž s rybami (akvária pro malé hobbysystémy, ale i velké nádrže pro intenzivní chov ryb)
Ryby pro akvaponické pěstování je třeba dobře vybírat, musí být především dostatečně odolné. V zahraničí se nejčastěji ve velkochovech využívá tilápie nilská, u nás se doporučuje lín nebo kapr.
Odpadní látky z ryb jsou čerpány čerpadlem do záhonu, ve kterém pěstujeme zeleninu nebo bylinky. V záhonu je odpadní voda přečišťována a putuje zpátky do nádrže s rybami. Důležitou složkou jsou prospěšné bakterie, které rozkládají rybí exkrementy na živiny, ze kterých poté rostou rostliny. Tyto bakterie žijí v substrátu - v médiu (štěrk, keramzit), který jim poskytuje dostatečný prostor pro jejich růst. Prospěšné bakterie, které rozkládají odpadní látky z ryb a zpřístupňují je rostlinám se do filtračního média, které používáme, dostanou přirozeně – jsou součástí vzduchu a okolí. Stačí tedy, abychom jim vytvořili příhodné podmínky pro jejich růst – dostatečnou teplotu a dostatek odpadních látek. Bakterie pak začnou samy pracovat.
V porovnání s klasickým akváriem má akvaponické pěstování výhodu v tom, že se voda v nádrži čistí prakticky sama. Díky médiu, ve kterém rostou rostliny a žijí prospěšné bakterie, dochází k čisticím procesům a nemusíme tak velké množství vody v akváriu či nádrži s rybami vyměňovat. Ryby je třeba stejně jako v akváriu krmit pravidelně. Krmivo je v podstatě jedinou složkou živin pro celý systém, proto je třeba dostatečné množství krmiva správně odhadnout – aby vystačila pro rybí osádku, ale zároveň i pro pěstování rostlin.
2. vertikální záhon
Do vertikálního záhonu se voda žene čerpadlem do nejvyššího bodu stěny a gravitací (samospádem) pak postupně stéká skrze jednotlivé květináče zpátky do „growbed“ (záhonu bez hlíny). Ten se pomalu plní vodou a pomocí vypouštěcího sifonu padá zpátky do nádrže s rybami. Kořínky rostlin díky dostatečnému prokysličení vody nehnijí.
3. zdroj světla
Důležitou součástí akvaponického systému, který je umístěn v místnosti bez dostatku denního světla je umělé osvětlení. Vhodné je používat úsporné, ale silné zářivky (cca 125W).
Co to stojí?
Pořizovací náklady na založení akvaponického systému jsou samozřejmě podstatně vyšší, než když si na zahrádce zasadíte zeleninu, kterou dále pěstujete. Potřebujete totiž nakoupit řadu komponentů. Systém má však tu výhodu, že když je dobře nastaven, tak spotřebuje mnohem méně vody, než právě klasická zahrádka – ušetřit se tímto způsobem dá až 90% vody. Jediné, co je třeba následně do systému investovat, je potrava pro ryby, elektřina za provoz čerpadel a osvětlení.
Výhodou akvaponického pěstování je také to, že zelenina díky ideálním podmínkám roste až dvakrát rychleji. Navíc se nemusíte zabývat plením, zaléváním, hnojením ani dalšími pracemi, které s pěstováním plodin souvisí. Zkrátka jen sadíte a sklízíte úrodu.
- jpa -
Foto: Kickstarter.com, Aquaponicsplan.com, permaculturepicturehouse.co.uk
Další články z rubriky Zahrada
Zakládáme akvárium – co k tomu budeme potřebovat?
Pěstujeme rostliny vhodné do stínu - plicník, kakost, hortenzii a další
Domácí bylinková zahrádka je dobrá nejen k jídlu
Microgreens – mladé výhonky plné energie a živin
Článek byl zobrazen 38261 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Dřevěné šperky a bytové dekorace
Výrobky ze dřeva - dřevěné šperky, módní a bytové doplňky, velikonoční a vánočná dekorace. Široká nabídka produktů přímo od českého výrobce.TOPNÝ SYSTÉM NA KLÍČ - kompletní i dílčí řešení nejen pro rodinné domy
Česká značka REVEL - na trhu již 30 let - nabízí TEPELNÉ ČERPADLO vzduch-voda, podlahové topení s možností chlazení, příprava teplé vody. PROJEKTOVÁ DOKUMENTACE - zpracování cenové nabídky - dodávka a montáž.Moduliving - modulární dřevostavby
Modulární domy jsou budoucností výstavby. Stavba je rychlá, přesná a o 30% levnější než klasické stavby. Díky flexibilitě dům poroste s vaší rodinou. A může se s vámi i přestěhovat.
Další články na téma Zahrada
![Chodníky a cesty v zahradě Chodníky a cesty v zahradě](/images/clanky/ikony/chodniky-v-zahrade-ikona.jpg)
Chodníky a cesty v zahradě
Každý majitel zahrady si určitě přeje aby po chodnících prošel suchou nohou. Proto se vyplatí trasy často používaných cestiček pečlivě naplánovat dříve, než je začneme dláždit.
![Zahradní schody z kamene, betonu nebo cihel? Zahradní schody z kamene, betonu nebo cihel?](/images/clanky/ikony/zahradni-schody-ikona.jpg)
Zahradní schody z kamene, betonu nebo cihel?
Jestliže chceme, aby naše zahrada měla unikátní atmosféru a získala jedinečný styl, měli bychom do ní zakomponovat také schodiště. Schody fungují jako pojítko mezi jednotlivými úrovněmi a vytvářejí dynamiku exteriéru. Jsou velmi praktické, jelikož předělují terén, oddělují jednotlivé sekce zahrady a samozřejmě také překonávají výškové rozdíly.
![Pěstujeme řebčík královský - květinu, která odpuzuje krtky a hraboše Pěstujeme řebčík královský - květinu, která odpuzuje krtky a hraboše](/images/clanky/ikony/2852_rebcik-ikona.jpg)
Pěstujeme řebčík královský - květinu, která odpuzuje krtky a hraboše
Ozdobou každé okrasné zahrádky může být starodávná cibulovitá rostlina známá pod názvem řebčík královský. Své přízvisko „královský“ získala podle svého velkolepého vzhledu. Květenství řebčíku je totiž složeno z pěti až deseti květů rostoucích na samostatném stonku, které tak připomínají královskou korunu.
![Pěstování melounu cukrového Pěstování melounu cukrového](/images/clanky/ikony/cukrovy-meloun-ikona.jpg)
Pěstování melounu cukrového
Meloun cukrový mnozí nesprávně označují za ovoce, přitom ve skutečnosti jde o druh plodové zeleniny. Plody jsou sice menší a ne tak šťavnaté, jako u známějšího vodního melounu, ale jsou taktéž velmi chutné a značně aromatické. Meloun cukrový má původ v subtropické Africe a patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae).
![Fuchsie - ozdoba zahrad, balkónů i teras Fuchsie - ozdoba zahrad, balkónů i teras](/images/clanky/ikony/fuchsie-ikona.jpg)
Fuchsie - ozdoba zahrad, balkónů i teras
Fuchsie je bohatě kvetoucí rostlina, které se dobře daří na polostinných stanovištích a neklade si téměř žádné nároky na pěstování. Tyto dvě přednosti ji řadí mezi nejoblíbenější rostliny našich balkónů.
![Co bychom měli v listopadu udělat na zahradě a na balkóně? Co bychom měli v listopadu udělat na zahradě a na balkóně?](/images/clanky/ikony/4273_listopad-zahrada-ikona.jpg)
Co bychom měli v listopadu udělat na zahradě a na balkóně?
Listopad je především období, kdy se zahrada připravuje k zimnímu odpočinku. Na zahrádce urychleně dokončujeme všechny práce, které jsme nestihli v minulém měsíci. Hlavně však připravujeme půdu, ovocné í okrasné dřeviny na přezimování. Na co nezapomenout vám usnadní přehled nejnutnějších prací.
![Liatris spicata neboli Šuškarda klasnatá – nenáročná květina kvetoucí celé léto Liatris spicata neboli Šuškarda klasnatá – nenáročná květina kvetoucí celé léto](/images/clanky/ikony/3774_suskarda-klasnata-ikona.jpg)
Liatris spicata neboli Šuškarda klasnatá – nenáročná květina kvetoucí celé léto
Pokud hledáte odolnou a nenáročnou rostlinu pro vaši zahradu, která bude zároveň její nevšední ozdobou, pořiďte si šuškardu klasnatou. Tato rostlina je velice zajímavá svým tvarem a získá si vás také barvou. Tvoří ji třásnité fialové klasy, které kvetou v průběhu celého léta. Často se šuškardě říká také shorakvět, protože se její květy otevírají netradičně odshora dolů.
![Dokonalá venkovní dlažba vám zpříjemní jaro na terase Dokonalá venkovní dlažba vám zpříjemní jaro na terase](/images/clanky/ikony/4406_dokonala-venkovni-dlazba-ikona.jpg)
Dokonalá venkovní dlažba vám zpříjemní jaro na terase
Slunce, pohoda, mojito... terasa. Jediné místo v domě, kde můžete na jaře grilovat, v létě odpočívat u bazénu a v zimě stavět sněhuláky. Pojďte se podívat, jaké dlažby nabízíme na terasu.