Reklama

Velkoplodé borůvky pomáhají proti stresu i rakovině

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

02.09.2012

Máte rádi borůvky? Není divu, borůvky totiž patří mezi nejlahodnější a nejzdravější druhy ovoce. Nejenže skvěle chutnají, ale zároveň jsou i prospěšné našemu zdraví. Chtěli byste si je vypěstovat sami, ale nevíte, jak na to? Pěstování borůvek není ve skutečnosti tak složité, jak by se mohlo zdát, stačí dodržovat určitá pravidla.

Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) je rostlina z čeledi vřesovcovitých, rodu brusnice, která je známá spíše pod lidovým názvem borůvka. Souvislý porost je označován jako borůvčí a vyskytuje se ve vlhkých listnatých a smíšených lesích i na pasekách po celé Evropě, v Asii a Severní Americe. Plodem brusnice borůvky jsou modré bobulovité plody mající výraznou chuť.

Odrůdy borůvek

Od roku 1905, kdy začal ve Spojených státech amerických doktor Coville šlechtit divoce rostoucí borůvky, bylo již vyšlechtěno množství odrůd a ještě dnes vznikají nové. Šlechtitelé se snaží dosáhnout výraznější chuti borůvek a větší velikosti plodů. Výběr vhodné odrůdy tak dnes není zrovna snadnou záležitostí. Jednotlivé odrůdy se od sebe liší nejen zmiňovanou chutí a velikostí plodů, ale také velikostí samotných rostlin a třeba dobou zrání.


Vaccinium myrtillus, Foto: http://www.globalherbalsupplies.com

Velmi často se setkáváme s borůvkami kanadskými a americkými, ale málokdo je schopen říct, jaký je mezi nimi rozdíl. Toto rozdělení vzniklo právě v Americe a v Evropě vytvořilo trochu chaos, protože u nás pod pojmem borůvka známe klasickou brusnici borůvku (Vaccinium myrtillus), tedy borůvku obyčejnou, kterou nacházíme v lesích. V Americe však pod pojmem blueberry dostanete borůvku americkou „highbush“, která je pěstována pro přímý konzum a zmrazení. Nikdy se nepoužívá do marmelád, šťáv, džemů apod. Díky své velikosti je ideální na přímou konzumaci. Kdo by za velkou louží zatoužil po evropské brusnici borůvce, najde jí pod názvem billberry.

Keříky borůvky kanadské jsou oproti americkým podstatně nižší a také plody jsou menší, zato však aromatičtější a více barví. Proto se používají v konzervárenství pro výrobu šťáv, džusů, marmelád atd. Aby toho nebylo málo, vyskytují se u nás ještě další, zcela jiné rostlinné druhy, které je možné s borůvkami zaměnit. Jde například o zimolez (Lonicera), který je nazýván také Kamčatská borůvka, nebo s muchovníkem (Amelanchier), jež je známý jako borůvkový stromek, nebo Amelanchierova borůvka.

Na našich zahrádkách se nejčastěji setkáte s borůvkou chocholičnatou (Vaccinium corymbosum), která je známá spíše pod názvem borůvka zahradní či velkoplodá a často je označována také za borůvku kanadskou. Má několik odrůd a při výběru té nejvhodnější se musíte zamyslet nad tím, jestli chcete plody sklízet velmi brzy, nebo upřednostňujete pozdější měsíce. Borůvky je totiž možné zakoupit v několika kultivarech v různé ranosti.

K osvědčeným odrůdám borůvky chocholičnaté patří:
Rané - Earliblue, Duke
Středně rané - Blueray, Bruecrop
Polopozdní - Berkeley
Pozdní - Herbert, Jersey

Jak borůvky pomáhají?

Borůvky jsou již po staletí známy svými léčivými účinky. Jsou bohatým zdrojem antioxidantů (karoten, antokyan, pterostilben, bioflavonoidy, třísloviny) a blahodárně tak působí na lidský organismus. Jsou bohaté na vitamin C, vitamíny skupiny B a provitamin A, obsahují rovněž ovocné cukry a látky jako železo, měď, zinek, chrom, hořčík, draslík a mangan. Díky všem těmto prospěšným látkám pomáhají borůvky posilovat imunitní systém, působí proti volným radikálům, užívají se jako prevence proti některým druhům rakoviny, snižují hladinu cholesterolu v těle, cukry a tuky v krvi, čistí ledviny i močové cesty, pomáhají při střevních obtížích, kolikách i otravách jídlem. Konzumací borůvek zbavujeme tělo škodlivin a zlepšujeme funkci lymfatického systému. Tyto bobule také zlepšují zrak, léčí šeroslepost a pomáhají při hubnutí. Dále mají uklidňující a antistresové účinky. Tělu prospěšné jsou však také listy borůvek, které mají velmi podobné účinky jako plody samotné. Odvar z listů pomáhá tlumit projevy lupénky a různých kožních onemocnění.


Highbush blueberry, Foto: Agriculture and Agri-Food Canada

Pěstování borůvek

Borůvku chocholičnatou pěstujeme na kyselých půdách, dobře se jí daří jak v nížinách, tak i ve výškách do 750 metrů nad mořem. Ve vyšších nadmořských výškách se doporučuje pěstovat jen rané, středné rané a středně pozdní odrůdy s dostatečnou mrazuvzdorností. Pokud myslíte, že vaše půda není dost kyselá, můžete si vhodné podmínky pro pěstování vytvořit pomocí speciálních substrátů, hnojiv, okyselovačů a komplexů enzymů. Aby bylo vaše pěstování borůvek úspěšné, musíte respektovat nároky rostlin na stanoviště, půdu a dodržovat několik zásad pěstování. Borůvky začínají plodit až 3 rok, plná plodnost pak nastupuje v šestém roce. Keře jsou dlouhověké, běžně se dožívají 30 let, výjimkou nejsou ani 60leté keře. Z jednoho keře je možné v období plné plodnosti sklidit 2,5 až 6 kilogramů bobulí.

Výsadba

Borůvka je sice samosprašná rostlina, ale je dobré ji vysazovat ve svou a více rostlinách, protože to pozitivně ovlivní opylení a následnou sklizeň. Nejvhodnější je vysazení několika různých odrůd, které tak budou dozrávat postupně a my si prodloužíme dobu sběru plodů až do pozdního léta. Půda pro borůvky musí mít zvýšenou kyselost (pH kolem 4,5) a zvýšenou vlhkost. Vhodná je rašelina, ne však čistá! Rašelina sice vytváří v půdě kyselou reakci, ale neobsahuje žádné živiny. Ideální je proto speciální substrát, který má vyvážené pH a navíc obsahuje správný poměr živin. Pokud si můžeme vybrat, umístíme rostliny na slunné stanoviště – výsledkem bude ranější sklizeň a aromatičtější plody.

Nejvhodnější dobou pro výsadbu je jaro, protože rostliny budou mít dostatek času na zakořenění. Keříky umisťujeme do jámy o průměru minimálně 0,5 metru. Na dno a na strany dáme ještě netkanou textilii, nebo proděravěnou fólii a jámu zasypeme rašelinou. Před samotnou výsadbou je dobré namočit kořeny rostlin na 2 hodiny do vody. Keře vysazujeme alespoň 1,5 metru od sebe.

Zálivka a hnojení

Jelikož borůvky nesnáší chlor a vápník, je důležité na zalévání používat dešťovou vodu. Voda z kohoutku není vhodná, protože právě tyto dva prvky obsahuje. Na dostatečnou zálivku nezapomínejte zejména v období tvorby plodů. Také při hnojení je nutné se vyvarovat hnojiv s obsahem chloru a vápníku. Nejvhodnější je používat hnojiva určená přímo na borůvky. V prvním roce však ještě nehnojíme, protože kořeny jsou velmi citlivé a mohly by tak být poškozeny. V dalších letech už se nemusíme obávat a dopřejeme rostlinám množství uvedené na návodu daného hnojiva. Hnojivo se rozprostře na povrch půdy a zasype mulčem. Rostlinám se dá také přilepšit komplexem enzymů a huminových kyselin, které jsou hlavní složkou humusu.

Řez pro zdraví borůvek

Pokud chcete dosáhnout co největší sklizně kvalitních plodů, musíte borůvky čas od času prořezat. První roky keříky ještě nepotřebují stříhat, řez stačí provést až po dvou nebo třech letech. Poté pokračujte ve zhruba tříletém intervalu. Řez je vhodné provádět na konci zimy, ideální dobou je únor. V tuto dobu již bezpečně poznáme květní pupeny, které jsou v porovnání s těmi listovými nápadně kulatější. Řezem odstraníme nejstarší větvičky s malými přírůstky, které se nachází až u země, tím podpoříte růst výmladků. Dřevo borůvek je plodné několik let, pokud tedy chcete, můžete rostliny nechat přirozeně růst jako keře.

- jpa -

Článek byl zobrazen 31959 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Léto na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme Vám s projektem i Vašimi představami.
  • KATYS - výroba nábytku, oken a dveří na míru

    Potřebujete kvalitní nábytek, okna nebo dveře na zakázku? Na míru vám vyrobíme dřevěná okna, interiérové i vchodové dveře, nábytek nebo kuchyni. Máme více než 20 let zkušeností a tisíce spokojených zákazníků.

Další články na téma Zahrada

Hypertufa – dekorační umělý kámen, který si vyrobíte doma!

Hypertufa – dekorační umělý kámen, který si vyrobíte doma!

Obrovské oblibě mezi zahrádkáři se těší různé kamenné dekorace - květináče, fontánky, napajedla, či mísy a podobně. Ale výrobky z přírodního kamene jsou poměrně drahé a plastové imitace příliš parády neudělají. Lze je nahradit dostupným a levným materiálem zvaným hypertufa.

 
Atrium – kousek přírody v útrobách domu

Atrium – kousek přírody v útrobách domu

Atrium je jedním z nejstarších architektonických prvků. Bylo součástí domů ctihodných občanů již v antickém Řecku a Římě. Architektura se sice neustále vyvíjí, ale některé prvky se neustále navrací v trochu změněné podobě. A právě tak je tomu i u atrií, které se znovu stávají součástí moderních domů a dodávají jim jedinečný charakter.

 
Bazalka, královna koření - odrůdy, pěstování, škůdci

Bazalka, královna koření - odrůdy, pěstování, škůdci

Bazalka je v létě nejvíce používanou bylinkou. Těstoviny, pizza a rajčata jsou nerozlučnou trojicí, kterou si bez bazalkového pesta téměř nelze představit. V čem tkví kouzlo, výrazná chuť a aróma bazalky?

 
Kosatce, rostliny, které hrají všemi barvami

Kosatce, rostliny, které hrají všemi barvami

Iris neboli kosatec je jedna z mála květin, která se může pochlubit širokou škálou barev svých květů. Vzpomeneme-li si na jakoukoliv barvu duhy, květ kosatce tuto barvu ponese. Právě jeho latinské jméno Iris má svůj původ u antické bohyně duhy.

 
Pěstujeme okrasný javor

Pěstujeme okrasný javor

V dnešní době řada lidí touží po bezúdržbové zahradě a tak si jen málokdo vysazuje listnaté stromy, pod kterými se každý podzim hromadí spadané listí. Ovšem okrasné javory za pár shrabaných listů stojí. Okrasné formy javoru zkrášlí jakoukoliv zahradu a při jejich pěstování je třeba vynaložit jen minimální úsilí. Vybrat si můžeme ze spousty druhů.

 
Koupací jezírka - funkční a estetické prvky zahrad

Koupací jezírka - funkční a estetické prvky zahrad

Nemůžete se rozhodnout, zda si na zahradu pořídit bazén nebo raději koupací jezírko? Pokud chcete, aby měla vodní plocha všestrannější využití a kromě koupání plnila i funkci relaxační a okrasnou, rozhodněte se pro zahradní jezírko. Stane se funkčním i estetickým prvkem vaší zahrady, kde si užijete báječné koupání bez chlorované vody.

 
Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 
Podzimní úklid listí

Podzimní úklid listí

Všem majitelům zahrad nastávají krušné časy. Čeká je měsíc zahradního úklidu a hlavně boje se záplavou listí. Možností, jak se s problémem zahrady plné listí vypořádat, je hned několik. Některé jsou pracné a zdlouhavé, jiné už méně.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Rekonstruujte podlahu levně!

Proč by majitelé starých objektů měli nyní zpozornět a proč je izolace podlah tak důležitá? Velká většina stavebních materiálů, není dostupná, proto je zde pěnové sklo REFAGLASS!

 

Luxusní zahradní kovový nábytek

Jedinečná nabídka na kovový zahradní nábytek. Cena pouhých 6990 Kč! Práškový lak. Vysoká odolnost a pevnost.

 

Klimatizace za akční cenu

Nabízíme mimořádnou cenovou akci na klimatizaci do bytu nebo kanceláře jen za 15 200 s DPH. Certifikovaná montáž. Omezené množství sestav!

 

Chytrý stolní gril Jata GR 3000

Výkonný a snadno přenosný gril GR 3000 má příkon 2650 W. Stolní gril využijete jak na zahradě, tak v kuchyni v případě nepříznivého počasí. Povrch je nepřilnavý, odolný proti poškrábání, spirála E zajišťující ještě lepší rozvod tepla. 4 teploty: 75/120/160/230 ° C.

 

ZÁBRANY KVĚTINOVÝCH TRUHLÍKŮ

Nenápadné a praktické zábrany květinových truhlíků Dastech spolehlivě zajistí umístění květin na okenních parapetech a zabezpečí je proti nechtěnému pádu.

 

DĚTSKÝ SEDACÍ VAK LULU

Jeden z nejstrašidelnějších modelů z naší kolekce, který je vhodný nejen pro děti jako zábava. Je výborným dárkem a humorným relaxačním vakem pro svoji bezpečnost a také zdroj zábavy pro všechny. Tento model je originální díky svým ústům, kde se mohou Vaši nejmilejší skrýt.

 

Reklama

Firmy z oboru

Dvořák, sekačky-pily.cz

Spolehlivý eshop se zahradní a lesní technikou STIHL, Husqvarna a Ego s kamennou prodejnou a servisem

RAŠELINA SOBĚSLAV - SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Tradici a kvalitu máme na prvním místě, přinášíme vám produkty pro všechny rostliny doma i na zahradě. České substráty, hnojiva, travní směsi.

Transform a.s., partner pro vaši zahradu

Výrobce plotů, zahradního mobiliáře a doplňků do vaší zahrady.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Další z této rubriky

Hliníkové pergoly s pohyblivými slunolamy – funkční a designové zastřešení terasy

Hliníkové pergoly s pohyblivými slunolamy – funkční a designové zastřešení terasy

Hliníkové pergoly se dostávají do popředí zájmu architektů i majitelů nemovitostí, neboť se jedná o velmi atraktivní materiál s minimálními nároky na údržbu. Otázkou pak zůstává, jak pergolu zastřešit. Nabízí se hned několik možností od látkových markýz, přes pevné lamely až po slunolamy s elektromotorem, díky kterým lze ovládat sklon lamel, jejich úplné otevření nebo zavření.

 

Zakládáme trávník

Zakládáme trávník

Jaro už definitivně převzalo žezlo, zem osychá, ale ještě si udržuje cennou vláhu, kterou potřebují semínka, aby se probudila k životu. Proto je ten nejvhodnější čas k založení nového trávníku nebo obnově holých ploch.

 

Kompresory pro domácí kutily i profesionály

Kompresory pro domácí kutily i profesionály

Sháníte kvalitní kompresor do vaší profesionální dílny, nebo jen pro občasnou kutilskou činnost? Kompresory se hodí pro různé účely a tak podle toho, jaké máme konkrétní požadavky, je třeba zvolit ten správný kompresor. Pojďte si tedy vybrat z pestré nabídky kompresorů i jejich příslušenství.

 

Tipy na pracovní oděvy, které se hodí (nejen) na podzimní práce na zahradě

Tipy na pracovní oděvy, které se hodí (nejen) na podzimní práce na zahradě

Podzim klepe na dveře a s ním se blíží i sázení, přesazování a prořezávání rostlin i dřevin, stříhání živých plotů a podzimní péče o trávník. I sebevíc otravné nebo zdlouhavé podzimní zahradní práce jdou lépe od ruky, když má člověk k dispozici kvalitní pracovní oděvy a pracovní obuv. Pamatujte, že i při zahradničení a běžné údržbě domu se zahradou musí být ochrana zdraví na prvním místě.

 

Pozor na jedovaté jehličnany ve vánoční výzdobě

Pozor na jedovaté jehličnany ve vánoční výzdobě

K Vánocům, adventu a vánočním dekoracím neodmyslitelně patří větvičky z nejrůznějších jehličnanů. Většina z nich je neškodná, ale může se stát, že jste si do vázy dali i takové, u nichž hrozí riziko otravy a vy o tom ani nevíte. Některé druhy mohou být i smrtelně nebezpečné! Pojďme tedy zjistit, jakých větviček bychom se měli doma raději vyvarovat.

 

Designové doplňky na terasu i zahradu

Designové doplňky na terasu i zahradu

Léto se blíží a s ním i častější pobyt na terase i na zahradě. Pokud ještě nemáte na sezónu grilování a pikniků vše připraveno, je načase to dohnat. S výběrem by vám mohlo pomoci několik našich designových tipů, jak vaše exteriéry nevšedně a zajímavě oživit.

 

Sibiřský modřín: Skvělá dřevina s multifunkčním využitím

Sibiřský modřín: Skvělá dřevina s multifunkčním využitím

Vybudování krásné nové terasy určitě stojí minimálně za zvážení. Promyslet byste si měli především materiál, ze kterého bude vyrobena. Tradičně se jedná zejména o dlažbu, nicméně vsadit můžete zcela jistě také na dřevo. To je na rozdíl od dlažby poněkud příjemnější na dotek a také se nenahřívá v horkých letních měsících do takové míry, že by extrémně pálilo podobně, jako je tomu v případě betonu.

 

Nová generace květináčů

Nová generace květináčů

„Obalů na květiny“ je na trhu tak široká škála, že si může vybrat téměř každý. Použité materiály se neustále zdokonalují, tak aby lahodily oku a zároveň odolávaly co nejvíce povětrnostním i jiným vlivům.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom