Vypěstujte si doma žampióny
21.08.2005
Přestože je houbaření českým národním sportem, žampióny moc houbařů nesbírá i proto, že jsou snadno zaměnitelné s prudce jedovatou muchomůrku zelenou. Pokud tedy zatoužíte po žampiónech během roku, můžete zavítat do obchodu nebo… si můžete žampióny vypěstovat doma.
Žampióny jsou výborným doplňkem jídelníčku a jsou svým složením velmi podobné masu a zelenině. Obsahují bílkoviny, vitamíny, draslík (který podporuje činnost srdečního svalu), ale osvědčily se také jako vhodný doplněk redukčních diet. Výběr není omezen pouze na žampióny bílé, ale můžete pěstovat také hnědé žampióny.
Vyplatí se dodžet postup
Substrát, který lze zakoupit skoro v každém květinářství nebo zahradnické prodejně, je vlastně souprava fermentovaného substrátu, žampiónové sadby a krycí zeminy. Po zakoupení substrátu si jej dovezete domů a pravděpodobně začnete studovat návod. Aby byly výsledky vaší pěstitelské práce co nejlepší, vyplatí se dodržovat doporučené podmínky pro umístění a postup. Ideálním místem pro žampióny je vlhký a teplý sklep bez přístupu hmyzu. Zpočátku nechejte substrát v igelitovém pytli (tak jak jste jej koupili) při teplotě 20 – 25 stupňů až do doby, než substrát proroste podhoubím, což bude trvat zhruba 18 až 20 dní. Poté vyřízněte na igelitovém pytli obdélníkový otvor o velikosti sáčku s krycí zeminou a zeminu na toto místo rovnoměrně nasypte. V další fází začne podhoubí prorůstat krycí zeminou, kterou je třeba rosit, ne však natolik, aby voda protékala do substrátu, a občas prohrabat, aby se promísila více a méně prorostlá místa. Po několika dnech byste měli přenést substrát na místo s teplotou 14 až 18 stupňů a přestat zalévat. Drobné houby, které se začnou objevovat již asi za týden, začněte zalévat až při velikosti 1 – 2 centimetry. Důležité je také houby při sklízení neořezávat nožem, ale vykrucovat.
Sklizeň přichází v několika vlnách, přibližně pěti, při kterých dodržujte stejný postup. Během tří měsíců tak můžete sklidit i 5 kilo žampiónů. A pokud by se vám zdálo, že ve vašem jídelníčku je již „přežampiónováno“, můžete úrodou potěšit rodinu, přátele nebo sousedy.
Ti z vás, kteří sklep nemají, nemusí zoufat. Žampióny lze dobře pěstovat také například na balkóně, kde se náletu mušek ubráníte pomocí igelitového miniskleníčku. Je potom pouze na pěstiteli, do jaké výšky nechá žampión dorůst.
Substrát, který již neplodí houby rozhodně nevyhazujte – výborně se hodí na pěstování rajčat nebo paprik, protože obsahuje 2,5 % dusíku, což je třikrát více než byste našli v chlévské mrvě.
Články s podobnou tématikou
Pěstování rostlin ve vodě
Začínáme s pěstováním ve skleníku I.
Začínáme s pěstováním ve skleníku II.
Článek byl zobrazen 8175 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
Nábytek ENO - nábytek, postele a sedací soupravy on-line
Internetový obchod nabytek-eno.cz vám nabízí širokou nabídku nábytku sedacího, nábytku do obývacího pokoje, dětského nábytku, ložnicového nábytku, nábytku do kuchyně a jídelny, rustikálního nábytku, kancelářského nábytku a zahradního nábytku. 1200 m2 výstavní a prodejní plochy, vlastní doprava.Kupte nová okna, dveře a HS portály online
Na internetu koupíte už i nová okna a dveře za skvělé ceny. Vyrábíme veškeré typické i atypické rozměry. Okna si pak namontujete sami, nebo využijte naší odborné montáže. Ušetřit můžete také čas tím, že si okna a dveře vyberete a objednáte on-line. Zboží zašleme po celé ČR.Jak snížit platby za energie? Izolovat střechu!
Jedním z největších zdrojů úniků tepla v objektech je střecha. Ztráty tvoří až 30%. Sofistikované řešení s více jak 30-ti letou zkušeností nabízejí systémy PUR IZOLACE®. V případě plochých střech je to navíc absolutní hydroizolace. Česká firma, české materiály.Regálové systémy na vína MIKA CZ
Vybavujete vinný sklep? Pak potřebujete regálový systém na uskladnění vína. MIKA CZ je dovozcem prvotřídních regálových systémů na víno z různých materiálů značek EUROCAVE, CAVO A HYDROTON.CZECH PAN zal. 1998, vyrobeno více jak 2500 dřevostaveb od Pobaltí přes Benelux po Antarktidu
Nabízíme tři stavební systémy: K-KONTROL®, I-OSB™ / T-OSB™ a celoplošné panely, vše plně certifikováno předpisy ETA/CE jako důkazu kvality pro výstavbu energetický účinných konstrukcí pro dnešek a budoucnost. Naše suchá výstavba pro novostavby a rekonstrukce šetří vaše investice!
Další články na téma Zahrada

Jaro v květináčích a miskách – jarní květiny a cibuloviny
Jak se nejlépe rozloučit se zimou než kyticí pestrých barev! Na terase či balkoně je ještě pro většinu rostlin příliš chladno, o to lépe se však budou jarní květiny vyjímat třeba na stole nebo na okně, za nímž zuří jedna z posledních letošních vánic. Atmosféru jara si můžete navodit doma v podobě různých aranžmá.

Užitečná pařeniště do každé zahrádky
Pěstování zeleniny na našich zahradách je velmi často k naší nelibosti ovlivňováno nepříznivými klimatickými podmínkami. Spousta snahy může být v jediné hodině zmařena větrnou smrští, přívalovým deštěm, ale stejně tak i nedostatkem tepla. Proto je vhodné hledat řešení, která tyto nepříznivé vlivy eliminují na minimum. Jednou z nejefektivnějších variant v porovnání se vstupními náklady je právě pařeniště.

Kosatce, rostliny, které hrají všemi barvami
Iris neboli kosatec je jedna z mála květin, která se může pochlubit širokou škálou barev svých květů. Vzpomeneme-li si na jakoukoliv barvu duhy, květ kosatce tuto barvu ponese. Právě jeho latinské jméno Iris má svůj původ u antické bohyně duhy.

Zahradní traktůrky pomůžou i při odklízení sněhu
Zahradní traktory a traktůrky jsou sice primárně určené na sekání a sběr trávy, ale je možné je využít i na méně tradiční, ale zato stejně důležité práce, jako je odklízení a shrnování sněhu. Zdá se vám, že váš traktůrek není do zimního období zrovna uzpůsoben? Nenechte se mýlit, stačí jej dovybavit jednoduchými doplňky a skvělý pomocník v boji se sněhem je na světě.

Hrábě – nezastupitelný pomocník na každé zahradě
Dokážete si představit úpravu trávníku bez hrábí? Určitě vám ani nepřijde na mysl, že bez nich se na zahradě prostě neobejdete. A víte kolik je na trhu druhů a k čemu je použít? Určitě by vás ani nenapadlo, že jedna násada a pár zubů může sloužit více účelům. A vidíte, může.

Nafukovací zahradní hrady pro klouzání i hopsání
Hledáte něco, co by vaše děti na delší dobu zabavilo? Přestaňte přemýšlet nad tím, s čím by si mohly hrát, ale zaměřte se spíše na otázku „v čem“? Postavte jim na zahradě třeba nafukovací hrad a uvidíte, že o vašich ratolestech klidně celé odpoledne neuslyšíte. Dokonale se v něm vyřádí a vy budete mít více času pro sebe.

Na jaře nezapomeňte na hnojení trávníku
Příroda kolem nás se již probouzí ze zimního spánku. Ale co ten trávník? Pokud se ještě pořád nemůže vzpamatovat, zatímco narcisy, petrklíče a tulipány už začínají pučet, je na čase mu trochu pomoci. Duben je tím ideálním měsícem, kdy s péčí o váš trávník začít.

Vlastní potok na zahradě
Mít vlastní potok na zahradě je rozhodně netradiční záležitost a nepoštěstí se to každému. Potok lze získat buď tak, že si koupíte pozemek, kterým potok již protéká nebo si vybudujete potok vlastní - umělý.