Reklama

Zdravá a krásná dýně

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

06.12.2008

Dýně jsou jedním z nejzdravějších druhů zeleniny. Jsou po ruce, i když záhony na zahrádce dávno zejí prázdnotou. Dýně uskladněná v suchu a chladnu totiž vydrží až do jara.

Proč je každá tykev jiná?

Tykev pochází z Ameriky, kde ji znaly a využívaly už nejstarší indiánské kulturní národy. Na světě se nejvíce pěstuje v Jižní a Severní Americe v   mnoha druzích. Podle použití se dělí na dýně zeleninové (tykev obecná, velkoplodá a muškátová) a okrasné s nepřeberným výběrem tvarů a barev. Mezi nejznámější patří   tykev obecná, jejíž váha plodů se pohybuje od několika gramů až po stokilové výpěstky. Kromě kulaté, velké dýně se žlutou dužninou se pěstují ještě její další druhy – kabačky, cukety, diskovité patizóny nebo také tykve banánové, olejné a špagetové, jejichž dužinu lze po uvaření vidličkou vyškrábat a získat tak zeleninové špagety. Jako rarita na zahrádkách se v menší míře pěstuje tykev lahvovitá – lagenárie – takzvaná dýně na pokračování, neboť po ukrojení dále roste.

Okrasné dýně různých barev a roztodivných tvarů jsou v zimním měsících vítaným zpestřením domácí květinové výzdoby. K tomu jsou ideální různé druhy tykviček typu „Miniturban“, bradavičnaté kultivary a drobnoplodé tykvičky. A dýňová strašidýlka? Ta jsou nejen dobrou zábavou pro děti i dospělé, ale jejich svítící oči a nosy zkrášlí setmělou podzimní zahradu.

Pozor! Dýně nikdy nesázejte na kompost

Tykev je značně náročná na teplo a živiny. Rostliny snesou i částečné zastínění, ale v úplném stínu nekvetou samozřejmě méně plodí.V teplých oblastech se semeno vysévá do volné půdy mezi patnáctým až dvacátým. květnem. K setí se podobně jako u okurek používají dvou až tříletá semena, která nejlépe klíčí. Pro předpěstování se připravují sazenice v polovině dubna. Do květináče se vysévají dvě až tři semena na stanoviště se pak vysazují koncem května.

Pro tykev na zahrádce je dobré vybrat místo, dobře vyhnojené chlévským hnojem i průmyslovými hnojivy, chráněné před větrem, tak, aby se rostliny mohly volně rozrůstat.   Sázet tykev na kompost není moc vhodné. Bujné rostliny z něho totiž odčerpají mnoho živin a kromě toho, kompost nelze ani ošetřovat ani v případě potřeby odebrat půdu, aniž bychom nepoškodili kořeny dýně.

Během vegetace můžeme přihnojit plnými hnojivy i zředěnou močůvkou, a při velkém suchu, občas zalít. První plody sklízíme podle odrůdy přibližně za dva měsíce. Odřezáváme je i se stopkou a pravidelně sklízíme, neboť častá sklizeň přispívá k tvorbě nových plodů.

Dýně v kuchyni

Z tykve se kromě slupky nevyhodí nic. Plody tykví mají značný dietetický význam, neboť obsahují určité množství pektinových látek, které snižují obsah cholesterolu v krvi. Zdraví prospěšnými látkami jsou tykve doslova nacpané, neboť jsou bohaté na cukry, bílkoviny, vitaminy A, B a E, nenasycené kyseliny, draslík, zinek, hořčík, vápník a železo, a v menší míře obsahují vitamín C a karoten. Semena navíc obsahují velmi zdravý   olej s vysokým podílem zinku, kterého je všeobecně v naší potravě nedostatek. S loupanými semínky se už běžně setkáme v obchodech, kde se prodávají balené jako oříšky, solené či nesolené, přidávají se do celozrnných chlebů nebo se sypou na povrch. Jako pochutina k televizi jsou dýňová semínka jsou určitě zdravější než tradiční buráky.

Plod dýně se vždy loupe, neboť slupka je velmi tvrdá,   krájí na kostičky, dusí, smaží, a dokonce i griluje. Nejčastěji se zpracovává proslazováním, kandováním nebo zavařováním mladých plodů do sladkých i sladkokyselých nálevů. Netradiční recepty lze nalézt v mexické kuchyni, kde se   dýně kombinuje s masem a pikantní omáčkou.

Autor: Irena Forejtová

Článek byl zobrazen 16280 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Okrasné dýně

Jana | 29.09.2020 04:49:20

Na fotografii jsou ale dýně nejen njedlé, ale dokonce jedovaté. Naštěstí odjejich konzumace odradí příšerně hořká chuť.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Jak snížit platby za energie ? Izolovat střechu!

    Jedním z největších zdrojů úniků tepla v objektech je střecha. Ztráty tvoří až 30%. Sofistikované řešení s více jak 30-ti letou zkušeností nabízejí systémy PUR IZOLACE®. V případě plochých střech je to navíc absolutní hydroizolace. Česká firma, české materiály.
  • Ploty patří ke každé zahradě, s novou aplikací BEST VISIO VR si snadno vyberete ten pravý.

    Ideálním řešením pro stavbu plotu jsou betonové prvky, které si poskládáte na míru. V nabídce je mnoho druhů, povrchových struktur i barev. S plotovými prvky od společnosti BEST sladíte moderní i rustikální zahradu. Nevěříte? Vytvořte si náhled v nové aplikaci a hned uvidíte, jaký plot se k vašemu domu nejlépe hodí.
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
  • Výroba sprchových boxů, masážních van a parních lázní – prodloužená záruka na 5 let

    Kvalitní výroba relaxačního a rehabilitačního zařízení. Masážní vany, parní sprchové boxy a další, vše vyrábíme v mnoha provedeních s ohledem na přání zákazníka. Jsme česká firma ARTTEC s.r.o., která se již 25 let zabývá výrobou a prodejem sanitárního zařízení. Přijďte se podívat do naší vzorkovny.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.

Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Duben na zahradě ve znamení výsadby a péče o trávník

Duben na zahradě ve znamení výsadby a péče o trávník

Duben je pro každého zahrádkáře a pěstitele po dlouhé zimě konečně měsíc, kdy se může naplno věnovat své zahradě. Zvláště, pokud je příznivé počasí. V dubnu se příroda začíná naplno probouzet a na zahradě přichází čas výsadby, hnojení a péče o trávník.

 
Pěstování rajčat a paprik v nádobách na balkóně a terase

Pěstování rajčat a paprik v nádobách na balkóně a terase

Vypěstovat chutná rajčátka a papriky můžete nejen na zahrádce, ale bez problémů také v nádobách třeba na balkoně v paneláku či na terase rodinného domu. Právě tato zelenina je pro pěstování v nádobách velmi vhodná. Navíc rajčata a papriky, které si vypěstujeme sami doma, chutnají o poznání lépe, než ty, které jsou k dostání v obchodech.

 
Stevia sladká - sladidlo, po kterém se netlousne

Stevia sladká - sladidlo, po kterém se netlousne

Kdyby tak existoval cukr, po kterém se netloustne – to je asi přání mnoha lidí na celém světě. Žádný z nich ještě nejspíš neslyšel o stevii, jinak by věděli, že takový „cukr“ skutečně existuje. Stevia nebo také stévie sladká je rostlina, která je považována za moderního bojovníka proti obezitě. Jak je z názvu patrné, je sladká, ale přitom nemá žádné kalorie. Co víc si tedy přát?

 
Korýtko plné vzácných skvostů

Korýtko plné vzácných skvostů

Ve městech je mnoho lidí, kteří nevlastní žádnou půdu a nemají ani čas věnovat se svým zálibám, a přitom jen podvědomě touží po kousku přírody. Pokud mají balkón, lodžii, nebo terasu, vytvoření malé skalky je jednoduchou záležitostí.

 
Šípky - pěstování šípkové růže a využití šípků v kuchyni

Šípky - pěstování šípkové růže a využití šípků v kuchyni

Šípky sbírali lidé již odnepaměti. Ve starověkém Řecku a Římě z jejich plodů vyráběli náhrdelníky, které měly sloužit jako ochrana před zlem, ale zároveň měli přilákat i milovanou osobu. U nás se šípky využívaly vždy jako vítaný zdroj potravy a přírodní léčivo. Šípky jsou totiž plné vitamínů i látek, které nám pomáhají očistit tělo.

 
Pěstování magnolie – jarní zahrada plná těch nejkrásnějších květů

Pěstování magnolie – jarní zahrada plná těch nejkrásnějších květů

Většina stromů a keřů kvete na jaře, dokáže-li ale některý z nich svými květy opravdu okouzlit, pak je to magnolie. Její květy, nejčastěji růžové barvy, zdobí zahradu dříve než ostatní dřeviny a také dříve, než samotná magnolie rozvine listy.

 
Zahradní květiny I. - Narcis

Zahradní květiny I. - Narcis

Přestože na mnoha místech republiky ještě leží silná vrstva sněhu, jaro už na sebe nenechá dlouho čekat. Jedněmi z prvních poslů blížícího se konce zimy jsou určitě narcisy, oblíbené dlouholeté květiny, které svou jasně žlutou barvou rozzáří nejednu zahradu.

 
Pěstování masožravých rostlin v bytě

Pěstování masožravých rostlin v bytě

Pokud vám běžné pokojové rostliny přijdou nudné, můžete si domů pořídit rostliny masožravé, které jsou nejen krásné na pohled, ale zároveň v nás vzbuzují jakýsi respekt. My se však ničeho bát nemusíme, pro nás jsou neškodné, ale pro řadu hmyzích druhů představují hrozbu. S pěstováním můžete začít kdykoliv, je to poměrně nenáročné.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Mykorhizní houby pro plodovou zeleninu

Houby, které tvoří mykorhizu u rostlin, umožňují lepší příjem vody a živin. To zvyšuje celkovou odolnost rostlin a zajišťuje vyšší sklizeň kvalitních plodů.

 

Ramada zahradní set 1+6 se slunečníkem

Hledáte vysoce komfortní a kvalitní set pro svoji zahradu či terasu? Kovový set RAMADA jednoznačně splní všechny Vaše nároky. Nyní navíc včetně slunečníku za EXTRA cenu!

 

Aplikace BEST VISIO pomůže vybrat plot

Aplikace umožňuje vidět plot u vašeho domu v reálné podobě. Stačí si aplikaci stáhnout do mobilu, namířit na místo stavby a vybrat z nabídky. Zvolíte si vhodný druh, barvu i plotovou výplň. Víte přesně, co objednat.

 

Multifunkční horkovzdušný gril

4v1 multifunkční horkovzdušný gril SOGO SS-10130 je inovativní kombinací horkovzdušného grilu, horkovzdušné fritézy, trouby a pečící pánve zároveň. Výhod 4v1 grilu SOGO SS-10130 využijete při každém vaření.

 

Porcelánové dlaždice AirPave

Exklusivní porcelánové dlaždice ztělesňují nadčasovost a elegantní lehkost. Moderní tvary a jemné barevné ztvárnění dlaždic vytvoří jedinečná místa k posezení a relaxaci.

 

Plastové vyvýšené záhony z „Traplastu“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

 

Reklama

Firmy z oboru

RAŠELINA SOBĚSLAV - SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Tradici a kvalitu máme na prvním místě, přinášíme vám produkty pro všechny rostliny doma i na zahradě. České substráty, hnojiva, travní směsi.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Další z této rubriky

Dokonalý trávník a vhodné travní osivo

Dokonalý trávník a vhodné travní osivo

Mít nádherně zelený trávník, po kterém chodit je jako nést se po měkkém koberci je sen každého zahrádkáře i majitele domu či chalupy. Ovšem, jak toho docílit? Základem je dobře založit trávník a především vybrat takový druh osiva, který se hodí právě pro vaše potřeby.

 

Přesazujeme a vysazujeme balkónovky

Přesazujeme a vysazujeme balkónovky

Zahrada a příroda vůbec jsou jediným místem, kde můžete čas věnovat jen sami sobě či jej trávit s blízkými a přáteli. Pokus zahradu nemáte, spoustu zeleně a kaskády květů můžete mít i na balkóně nebo v truhlíku za oknem.

 

Kompostování na sídlišti? Proč ne!

Kompostování na sídlišti? Proč ne!

Šetrný přístup k přírodě by měl být pro každého z nás samozřejmostí. Naštěstí pro životní prostředí a přírodu vůbec se stále více lidí chová vůči svému okolí opravdu ohleduplně.

 

Vhodné rostliny do hřbitovních dekorací

Vhodné rostliny do hřbitovních dekorací

Hroby se dají zdobit mnoha způsoby. Někdo dá přednost položenému aranžmá z jehličnanů, jiný květinovému koši a další dá přednost originální dekoraci. V každém případě aranžmá na hroby by měla být trvanlivá a odolná proti povětrnostním podmínkám.

 

Dětská hřiště Jungle Gym – nejprodávanější dětská hříště v České republice

Dětská hřiště Jungle Gym – nejprodávanější dětská hříště v České republice

Všechny děti se chtějí venku bavit a skotačit. Obyvatelé sídlišť se musí spokojit s veřejnými hřišti v okolí, ale majitelé rodinných domů se zahradou si mohou postavit vlastní hřiště na zahradě přesně podle věku a zálib svých dětí. Možností sestav a doplňků je víc než dost – skluzavky, houpačky, lezecká stěna, pískoviště, domečky, šplhadla a mnohé další.

 

Stavební jednotka – kámen

Stavební jednotka – kámen

Umělecký nástroj nejen do interiérů, ale hlavně do zahrad – tím se stává drť z kamene v rukou plných nápadů. Probuďte v sobě hravé já a dejte se do díla. Budete překvapeni, čeho všeho jste schopni.

 

Zahradní květiny III. – Tulipány

Zahradní květiny III. – Tulipány

Rostlina, která pochází původně ze střední Asie, je dnes téměř holandskou národní chloubou. Své místo má po mnoho let také v českých zahradách. Tulipány jsou velmi oblíbené zejména pro svou nenáročnost a nezaměnitelný vzhled.

 

Terasy WoodPlastic® aneb Nebojte se dokonalosti

Terasy WoodPlastic® aneb Nebojte se dokonalosti

Jaro je za dveřmi a zahrada se už chystá na své další velké představení. Ani my bychom neměli propásnout šanci připravit se na krásný rok strávený venku, a přitom v soukromí domova. Právě teď je ideální doba na výběr nové terasy. Takové, která vám bude dlouhodobě poskytovat to, kvůli čemuž si terasy kupujeme: radost, jistotu i povyražení.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom