Domácí kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování
09.07.2010
Kontaktní grily se již staly nepostradatelnou součástí kulinářských sešlostí. Grilovat se v letním období dá ledascos a přitom grilování udělá z každého jídla událost. Nejen během hezkých letních večerů můžete s rodinou či přáteli opékat a pojídat, přičemž kuchařově fantazii se meze nekladou.
Takzvané kontaktní grily jsou jiné tím, že mají horní ohřevnou desku. Většinou se griluje na teflonové nebo litinové desce nebo mřížce, v níž jsou zabudovány elektrické spirály, které zajišťují ohřev. Výhodou kontaktních grilů je fakt, že umožňují grilování nezávisle na počasí uvnitř domácnosti nebo také na balkoně či terase a jsou nenáročné na údržbu a obsluhu. Výrazným plusem je určitě skutečnost, že kontaktní grily nabízejí zdravější způsob grilování, neboť přesná regulace teploty nedovolí pokrmům se připálit. Zajištěním správné teploty získáte jak šťavnaté steaky, tak i gurmánské sendviče.
Pochoutky na grilu
S kontaktním grilem dokážete připravit rychle a jednoduše šťavnaté maso, zapečené brambory nebo grilovanou zeleninu. Speciální funkcí odvádění tuku, která zajistí vskutku dokonale zdravé grilování, najdete u kontaktního grilu od firmy DeLonghi. Misku s okapaným tukem jde jednoduše vyjmout a umýt. Grilovací desky tohoto nekonvenčního kusu do domácnosti je z kvalitní nepřilnavé oceli. Praktický přístroj umožňuje grilovat ve třech fázích – klasicky nebo s grilem pootevřeným, případně se zcela otevřeným grilem. Navíc má funkci dvojitého termostatu, tudíž je možné nahřívat obě plotýnky na jinou teplotu. Velká grilovací plocha až o velikosti 50 x 36 cm je příjemná pro grilování s větší společností. Za vyšší pořizovací cenu kolem 3 tisíc korun získáte spolehlivého pomocníka.
Foto: Kontaktní gril Bravo B-4244, nerez
Profesionální přístroj „BOB HOME“ má grilovací plochy s nepřilnavou povrchovou vrstvou upravenou pro grilování, pečení a dopékání bez tuku. Přístroj s krytem z kvalitní ušlechtilé oceli má protiskluzové gumové nohy, misku na zachycení přebytečného tuku a kontrolku provozu. Při čištění nevyžaduje žádnou speciální údržbu.
Váš jídelníček může obohatit také gril Catler GR 8011, který spojuje moderní technologie, stylový design, kvalitní materiály a dlouhodobou životnost. Typ GR 4010 umožňuje skloněním spodní desky odvádět přebytečný tuk do omyvatelné odkapávací misky. Vyklápěcí protiskluzové nožky zajistí vyrovnání spodní desky do vodorovné polohy.
Foto: Gril Catler GR 8011
Nepřilnavá povrchová úprava grilovacích desek Quantanium zaručí nejen zdravý způsob přípravy jídel bez přidání tuku a snadné čištění, ale přináší i možnost používat při grilování kovové kuchyňské pomůcky. Grilování s ním vás určitě bude bavit, ať už půjde o kuřecí maso, ryby steaky nebo burgery, které připravíte během několika minut. S žebrovanými deskami připraví tento gril váš oblíbený pokrm až o 50 procent rychleji než jiné grily.
Kontaktní gril Adelaide 3 Woody od výrobce Campingaz má zajímavé vychytávky. Pro přenos tepla slouží zejména grilovací rošt, který lze nahřát na maximální teplotu a díky kvalitnímu materiálu z litiny výborně akumuluje a předává teplo. Grilovací plocha je rozdělena na litinový rošt a litinovou plotnu. Pod rošty těchto grilů jsou umístěny hořáky. Jejich teplo je rovnoměrně rozptýleno pomocí speciálního kovového profilu po celé ploše, na níž se griluje. Tento kontaktní gril je vybaven třemi litinovými hořáky, které způsobují samostatné grilování na každé třetině grilu zvlášť. Díky třem litinovým hořákům je možné připravovat na každé třetině grilu jiný pokrm. Pomocí ovládacích knoflíků je možné teplotu pohodlně regulovat. Na zahradě poslouží při grilování jako zástěna proti větru ploché víko grilu.
Foto: Kontaktní gril Adelaide 3 Woody
Kontaktní grily nejsou vhodné pro tradiční grilování, jejich doménou je spíše dušení a pečení masa, a tudíž milovníci kulinářských zážitků zřejmě přijdou o charakteristickou chuť z klasicky grilovaného pokrmu. Když si ale ke grilování vezmete na pomoc olivový nebo slunečnicový olej ve spreji, získáte chutné kousky masa. Při jejich používání se pro dosažení skvělých výsledků doporučují pro grilování plátky masa tak silné, aby na nich horní deska spočívala, když je gril zavřený.
Jako nevýhoda se může jevit potřeba blízkosti elektrické zásuvky a při grilování venku nutnost přívodu elektrické energie.
-ar-
Článek byl zobrazen 34918 krát.
Diskuze k článku
Nenalezen žádný záznam
Kontextová reklama
TERRAN – barevný svět střech
Když se dokonalá směs barev a tvarů smíchá s téměř staletými výrobními zkušenostmi a technologiemi, vznikne nadčasový a moderní střešní systém. Naše společnost, která působí na trhu už několik generací, se vyznačuje neustálou snahou o inovaci a rozvoj našich služeb.Tepelná čerpadla Mach – Chameleon
Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.Stýská se vám po létě? Pořiďte si bazén se zimní slevou!
Využijte nejvýhodnějších cen plastových bazénů MACHOV během zimních měsíců. Odolné bazény s unikátní konstrukcí, se zastřešením a zárukouUmělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů
Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.Stavební systém VELOX od firmy HOFFMANN Chrudim
Využijte zkušeností lídra a výhradního partnera výrobny stavebního systému VELOX. Již přes 2900 realizací stavebního systému VELOX energeticky úsporných, nízkoenergetických a pasivních staveb za posledních 32 let. Zkušenost. Kvalita. Serióznost.SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy
Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
Další články na téma Zahrada
Mobilní zavlažovací systémy do malé i větší zahrady
Žádná zahrada se neobejde bez vody, proto je zavlažování důležitou a poměrně častou činností každého zahrádkáře. Pokud se vám nechce tahat s konvemi a neustále rolovat kropící hadice, můžete využít mobilní zavlažovací systémy. Jsou jednoduchým řešením pro snadné a velmi účelné zavlažování.
Koupací jezírka - funkční a estetické prvky zahrad
Nemůžete se rozhodnout, zda si na zahradu pořídit bazén nebo raději koupací jezírko? Pokud chcete, aby měla vodní plocha všestrannější využití a kromě koupání plnila i funkci relaxační a okrasnou, rozhodněte se pro zahradní jezírko. Stane se funkčním i estetickým prvkem vaší zahrady, kde si užijete báječné koupání bez chlorované vody.
Grilovací sezóna je tady!
Léto je neodmyslitelně spjato s grilováním. Tato metoda přípravy jídla je velmi stará a stále oblíbená. Vůně grilovaného masa, linoucí se ze zahrádek, je pro mnoho lidí zkrátka neodolatelná. Základem úspěchu je výběr grilu a správná metoda grilování.
Po zimě je nezbytná rekonstrukce trávníku
Snažíte se vašemu trávníků věnovat veškerou péči, ale přesto je tráva nažloutlá, zplihlá a po bujném zeleném pažitu ani památky? Možná jste po zimě vynechali několik základních úkonů, které jsou půvab trávníku nezbytné. Jak tedy trávníku navrátit život? Důležitá je vertikutace, okysličování a přísun živin.
Únor na zahradě
Příroda je z počasí úplně paf. Jednou se větve stromů prohýbají pod tíhou čerstvě napadaného sněhu, jindy teploměr vyšplhá vysoko nad nulu a vzápětí začnou kvést třešně. Výkyvy teplot nedělají nikomu dobře, tím méně stromům, časně kvetoucím keřům a o choulostivých rostlinách ani nemluvě.
Dětská hřiště Jungle Gym
Zabavit děti někdy není zrovna nejjednodušší úkol. Pokud jim však na zahradě postavíte dětské hřiště od společnosti Jungle Gym, můžete si být jisti, že jste jim obstarali zábavu na několik dalších let, která je jen tak neomrzí. Toto zahradní království přinese dětem spoustu radosti a nekonečných her.
Pěstujeme maliníky – které odrůdy jsou nejvhodnější do tuzemských zahrad?
Maliny jsou jedno z nejoblíbenějších ovocí pěstovaných na našich zahradách. Milují je děti i dospělí, hodí se k přímé konzumaci, na koláč, do marmelády, k výrobě zmrzliny, smoothie, dají se zavařovat i zamrazit. Jak si počínat při pěstování maliníků, aby byla úroda co největší?
Letní péče o zahradní jezírko nekončí filtrací
Zahradní jezírko je uměle vytvořeným biotopem vyžadujícím určitou míru údržby a péče, aby voda v něm byla čistá a ekosystém v rovnováze. Právě v letních měsících si chceme zahradního jezírka užívat co nejvíce, zároveň jde však o období, kdy je jeho údržba nejnáročnější. Jak tedy o zahradní jezírko v letních měsících pečovat?