Reklama

Čerstvé bylinky z vlastní bylinkové zahrádky

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

10.02.2013

Každá kuchařka či kuchař ví, že není nad čerstvé bylinky. Dnes si můžeme koření a bylinky z celého světa koupit sušené v obchodě, ale chuti a vůni těch čerstvých se stejně nic nevyrovná. Mrzí vás, že nemáte zahradu, kde byste si je sami vypěstovali? Nesmutněte, slušnou úrodu můžete mít i za oknem – stačí jen trocha správné péče.

Čerstvé bylinky je dobré mít vždy po ruce. Bez pažitky, rozmarýnu, bazalky, libečku, máty, oregana či koriandru se mnohá jídla prostě neobejdou. Pokud se pro ně vydáte do supermarketu, pak mějte na paměti, že jsou určeny spíše k přímé spotřebě a většinou příliš dlouho nevydrží. Pokud bychom chtěli, aby nám bylinky, které často do jídel přidáváme, vydržely po celou sezónu, je nejlepší si vypěstovat své vlastní. Není to nic složitého, je třeba jim jen věnovat určitou péči. Pokud máte dostatečně široký parapet, aby vám na něj pár květináčků vešlo, můžete se pustit do zahradničení.

Bez sluníčka to nepůjde

Tím hlavním, bez čeho se žádná rostlina neobejde, je slunce. Jestliže jsou tedy vaše okna situovaná na sever, pravděpodobně nemusíte se zahradničením ani začínat. Tato okna jsou pro umístění bylinkové zahrádky naprosto nevhodná. Většina rostlin totiž slunce vyžaduje ve větším než malém množství. A právě bylinky snesou dokonce i přímý sluneční žár. Dříve než rostlinku vysadíte, vezměte si raději nějakou odbornou knihu a přečtěte si o ní pár informací. Tak zjistíte, jaké má například nároky na světlo, zálivku a jaký vyžaduje typ půdy. U každé bylinky se tyto nároky mohou trochu lišit.

Pokud jste se takto teoreticky připravili, můžete se pustit do první praktické činnosti, tedy do výsadby. Existují dvě možnosti, jak začít. Složitější variantou je vypěstování vlastních sazeniček ze semínek. Tou snadnější je pak nákup již předpěstovaných sazeniček, které jsou určeny k vysázení do substrátu. Seženete je v zahradnictvích nebo na specializovaných trzích.

Výsev semínek

Pokud jste odhodlaní pustit se do výsadby semínek a chcete si rostlinku vypěstovat, jak se říká od základu, je třeba se řídit jistým postupem. Připravte si nádoby a do nich dejte substrát pro výsevy tak, aby mezi povrchem zeminy a okrajem nádoby zůstal volný prostor zhruba 2 cm. Na povrch zeminy poté rovnoměrně rozmístěte semena a ta opatrně zahrňte. Rostlinky je třeba vysévat řídce, aby se až povyrostou, vzájemně neutlačovaly a měly dostatek místa. Jinak by se začaly předhánět a příliš by se vytahovaly za světlem. Že nebudou semena vyseta moc blízko u sebe, můžete zajistit tak, že je smícháte s trochou písku.

Poté už stačí tato čerstvě zasazená semínka pokropit vodou a přikrýt tabulkou skla nebo průhlednou fólií. Vytvoříte tak improvizovaný skleník, který dáte na parapet. Jakmile se objeví první klíčící lístky, sklo nebo fólii odstraňte. Nadále však bude třeba u těchto rostlinek udržovat vlhkost. Až bylinky ukážou první lístky a více povyrostou, můžete je opatrně přesadit. Kdo by je chtěl přemístit na venkovní záhon, měl by tak učinit až po třech zmrzlých v květnu.

Péče o bylinky

Bylinky na vašem okenním parapetu nevyžadují žádnou speciální péči, potřebují vlastně jen dvě věci – slunce a závlahu. Zalévejte je nejlépe ráno nebo večer, nikdy ne v poledne a v plném slunci. Mohli byste je spálit. Zalévat se doporučuje spíše méně a častěji, než pořádně jednou za týden. V květináči by měl být dostatek drenážních otvorů, aby měla přebytečná voda kam odtékat. Klíčící semena, která ještě nemají kořínek, je nejlepší zavlažovat jemnou vodní mlhou, kterou vytvoříte rozprašovačem vody.

Jestliže jste bylinky umístili na vnitřní parapet, pamatujte, že teplo z radiátoru způsobuje rychlejší vysychání zeminy. Dále je třeba udržovat správnou teplotu, která se ideálně pohybuje mezi 15 až 20 stupni Celsia. Tato teplota by měla být stabilní, rostlinám například nedělá moc dobře větrání, kdy na ně proudí studený vzduch. Okno proto příliš neotvírejte, nebo přemístěte rostliny do stabilnějšího prostředí.

Bylinkám se lépe daří, když se pravidelně seřezávají. Průběžně můžete sklízet asi 10% nadzemní části. Tak rostlina neutrpí žádný šok. Rostliny nepřihnojujte. Pokud víte, že z byliny nebudete využívat květ ani semena, tak odkvetlý květ odstraňte. Zbytečně by totiž rostlinu vysiloval zráním do semen.

Kvalitní nářadí je nezbytné

Pro zahradničení a práci s bylinkami je třeba mít také určité vybavení. Pro sázení rostlin a práci s půdou jsou nezbytné například dobré rukavice. Člověk se neušpiní a práce samotná je mnohem pohodlnější. Nejlepší je, když jsou rukavice vyrobeny ze speciálního prodyšného materiálu, protože tak je zajištěn odvod potu. Vnitřní plocha by měla být pevná, přilnavá a voděodolná, aby umožňovala nejen dobrý úchop, ale také ochranu rukou před vlhkostí a špínou. Některé rukavice pro zahrádkáře mají speciálně tvarované prsty a umožňují tak práce, u nichž je potřeba mít cit v prstech – skvěle se tak uplatní například při sázení, pletí, stříhání i přesazování.

Pro sázení a přesazování jistě využijete také lopatku z kvalitní oceli. Umožní vám dokonalou přípravu zeminy v truhlíku. Mnohé lopatky mají speciálně tvarovanou rukojeť, aby byla práce a manipulace ještě snazší. Pro kypření půdy, přesazování i odstraňování nežádoucího plevele je možné použít trojzubé vidle vyrobené z kvalitní oceli.

Pro závlahu semínek, která ještě nejsou pevně usazená v zemi, se skvěle hodí postřikovač. Dnešní postřikovače mají pro snadné použití ergonomicky tvarovanou rukojeť, spoušť i velký plnící otvor. U některých postřikovačů je možné nastavit trysku tak, aby stříhala jak jemnou vodní mlhu, tak i plný paprsek. Pro sklizeň naší úrody je dobré mít kvalitní nůžky určené přímo pro stříhání bylinek a květin. Nejlepší jsou ty, které mají speciálně broušené ostří z nerezavějící oceli. Dokážete s nimi tak přestřihnout také lepenku, plast či květinářský drát. Stříhat pažitku pomocí těchto nůžek je rozhodně pohodlnější a rychlejší, než se o to pokoušet nožem. V kuchyni si tak můžete stříhat bylinky rovnou do hrnce. Nůžky se vyrábí ve verzi pro praváky i leváky.

- jpa -

Foto: Fler.cz, Gardena
 

Článek byl zobrazen 13745 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Zahradnictví a zahradnické potřeby

Pěstování pěnišníků neboli azalek

Pěstování pěnišníků neboli azalek

Možná se vám pod pojmem pěnišník žádná konkrétní rostlinka hned nevybaví, ale když vám povíme, že se jedná o azalku nebo chcete-li rododendron, určitě už budete vědět, o které kvetoucí okrasné dřevině je řeč. Pokud si pěnišníky vyzdobíte zahradu, jistě přilákáte spoustu zvědavých pohledů a sousedé vám budou bohatou záplavu květů tiše závidět.

 
Dovezli jste si z dovolené kaktus? Jak o něj pečovat?

Dovezli jste si z dovolené kaktus? Jak o něj pečovat?

Dovolená se letos vydařila, a tak bychom si chtěli kousek exotické přírody, kterou jsme objevovali při toulkách po cizích krajích, vytvořit také doma. Věděli jste, že kaktusy jsou považovány za energetické rostliny a mají pozitivní vliv na klima v místnosti? Nebo že některé kaktusy, například Aloe Vera, jsou jedlé a mají blahodárné účinky na lidské zdraví? Neváhejte a začnete pěstovat kaktusy také ve Vašem obýváku.

 
Pěstujeme plamenku neboli phlox

Pěstujeme plamenku neboli phlox

Květina našich babiček - plamenka, která nikdy nechyběla ve venkovské zahrádce v minulém století upadla v zapomnění a až v současné době se opět dostává do popředí zájmu. Rostlina s výrazně barevnými květy, omamnou kořenitou vůní patří mezi nejkrásnější trvalky, které vaši zahradu rozzáří od léta až do podzimu.

 
Co možná nevíte o orchidejích

Co možná nevíte o orchidejích

Při pohledu na překrásný květ orchideje se mnozí z nás domnívají, že tyto rostliny pocházejí výhradně z exotických míst tropických lesů Ameriky, Afriky či Asie a jejich přilehlých ostrovů. Není to však pravda, čeleď orchideaceae - vstavačovité je rozšířena skoro ve všech pásmech zemského povrchu.

 
Pěstujeme hvězdnice

Pěstujeme hvězdnice

Hledáte tip pro pestrou podzimní zahradu, kdy ostatní trvalky již nekvetou a která bude krásná až do doby než první květy spálí mráz? Nenahraditelným favoritem podzimních záhonů jsou hvězdnice čili astry, které kvetou od srpna až do zámrazu. Můžete si vybrat z mnoha barev a odrůd, nízkých či vysokých, vhodných pro výsadbu na záhony všech možných typů I velikostí.

 
Jak na pěstování okurek? Vyvarujte se nejčastějším chybám

Jak na pěstování okurek? Vyvarujte se nejčastějším chybám

Okurková sklizeň je již v plném proudu, ale některým zahrádkářům se pěstování okurek nedaří. V čem chybují a kde je příčina nezdaru? Na některé otázky, například proč okurky hynou a jak je chránit před plísní, vám nabízíme několik rad.

 
Jak zalévat poinsettii neboli vánoční hvězdu

Jak zalévat poinsettii neboli vánoční hvězdu

V posledních měsících roku je poinsettie nejprodávanější pokojovou květinou. Teplomilná „Mexičanka“ s listovím ve tvaru hvězd získává body svou krásou, zářivým zbarvením a minimálními nároky na péči. Nejlépe se jí bude dařit na teplém, světlém a před průvanem chráněném místě. Samozřejmě budete-li ji správně zalévat.

 
Jehličnany v nádobách

Jehličnany v nádobách

Existuje dostatek možností, jak pozvat přírodu do naších obydlí a nabídnout jí třeba hezké místo na terase, vedle přístupových dveří do rodinného domu, či na balkóně nad rušnou ulicí v centru velkoměsta.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Nepropustné chrániče matrací

Chránič matrace výrazně prodlouží životnost Vaší matrace. Vybírat můžete z různých povrchových materiálů: klasické froté, 100% bavlna nebo moderní molton či tencel.

 

Přírodní ručně vyráběná mýdla

Mýdla značky BalneoPeat jsou vyráběnná z nejkvalitnějších surovin, rašeliny a českých bylin. Jsou skvělá pro citlivou pokožku se sklony k ekzémům, lupence a akné.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

easyCOOK pro - SMART kuchyňský robot

SOGO easyCOOK je chytrý a moderní multifunkční kuchyňský pomocník na vaření, mixování, sekání, míchání, šlehání, hnětení, mletí, strouhání, vaření v páře, ohřívání, vážení. Jednoduše a rychle uvaříte polévky, hlavní jídla, přílohy, dezerty, snídaně, svačiny, těsta, pomazánky. 

 

Elektrokoloběžky Ducati a Aprilia

Nechte se s koloběžkami DUCATI a APRILIA povznést na technologickou špičku elektrických koloběžek a vydejte se tam, kam Vás fantazie a vášeň pro jízdu zavede!

 

Minerální foukaná izolace ABD Izospol

Foukaná minerální vata IZOSPOL Granulát používaná pro tepelnou a zvukovou izolaci je za nejlepší cenu. Izolace foukanou minerální vatou je rychlá a dokonale pokryje celý izolovaný prostor. Vše bez nepořádku v domě.

 

Reklama

Firmy z oboru

AGRO CS - ČESKÉ SUBSTRÁTY A HNOJIVA

Značky AGRO, FLORIA a NATURA přináší zahrádkářům i profesionálům kvalitní pomocníky pro celou zahradu a každou rostlinu. Substráty, hnojiva a osiva.

VENTURA - VENKOV | užitečné bakterie

Přes záhon plný života k jezírku bez řas. Podpořte úrodu, nastolte rovnováhu a užijte si svůj kus přírody.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Nejčtenější z této rubriky

Zahrada s pergolou

Zahrada s pergolou

Snad každý majitel rodinného domu nebo zahrádky sní o útulném a příjemném zákoutí, kde by mohl posedět s rodinou a přáteli. Žádný problém! Posezení s pergolou si může na zahradě vybudovat každý.

 

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Jak oddělit záhon od trávníku? Obrubníkem

Na zahradách se střídají nejrůznější povrchy, chodníky se střídají s trávníkem, trávník se záhony a tak podobně. Aby tyto přechody nepůsobily jako pěst na oko, je třeba vymyslet, jak je od sebe vhodně oddělit. Vytvořit plynulý přechod mezi povrchy nemusí být žádný problém, lze jej zvládnout esteticky i technicky. Jak tedy vyřešit předěl mezi trávníkem a záhonem?

 

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Pěstujeme karafiáty, odolné trvalky i letničky

Karafiáty v nepříliš dobré kondici má většina z nás spojeny s oslavou Mezinárodního dne žen. Stálice českých květinářství mají proto své příznivce i odpůrce. Možná vás ale překvapí, jak rozmanité druhy karafiátů si můžete vypěstovat na svých zahradách i balkónech. Karafiáty jsou na pěstování velmi nenáročné, a tak potěší i začátečníky. A kvetou po celý rok.

 

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Pěstujeme eukalyptus neboli blahovičník v bytě i na zahrádce

Blahovičník (lat. Eucalyptus), česky často nazývaný též eukalyptus, je tropickou rostlinou z čeledi myrtovitých, která se vyznačuje intenzivní mentolovo-citrónovou vůní. Obsahuje totiž silici zvanou eukalyptol, jež blahodárně působí na horní cesty dýchací i při léčbě astmatu. Blahovičník je tak využíván v lékařství i kosmetice. Snadno jej můžete pěstovat i doma či na zahrádce.

 

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

Přírodní a domácí repelenty – zkuste to s hřebíčkem nebo rozmarýnem

S příchodem teplého počasí je třeba začít řešit, jak se co nejlépe ochránit proti škůdcům, jako jsou klíšťata, komáři, ovádi a další. Ne každý se chce na ochranu proti nim stříkat chemickými repelenty. Nabízí se tak možnost, vyrobit si odpuzující přípravek proti kousavému a bodavému hmyzu doma, z čistě přírodních ingrediencí. Uvidíte, že účinek bude stát za to!

 

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Pěstování million bells – milion zvonků pro vaši terasu a balkón

Chcete, aby se letos váš balkon doslova prohýbal pod tíhou krásných pestrobarevných květů? Aby vám vaši květinovou úrodu záviděly sousedky ze širokého okolí? Pak vsaďte na Million bellsy, bohatě kvetoucí převislé balkonové květiny, které jsou k dostání v široké paletě barev. Tak jaké si vyberete? Bílé, červené, fialové, oranžové, nebo třeba žluté?

 

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Jaké podloží potřebuje zámková dlažba?

Při rozhodování o vhodnosti zámkové dlažby je třeba zvážit určitá kritéria. Tím nejdůležitějším je plánované provozní zatížení dlažby a také její estetické začlenění. Jaký tedy zvolit postup při přípravě podkladu pro dlažbu a jaké potřebuje zámková dlažba podloží? To nám prozradí odborníci ze společnost DITON.

 

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Likvidace pařezů – mechanicky, chemicky nebo biologicky?

Možná jste na zahradě v rámci jarního úklidu pokáceli staré stromy, po kterých vám zbyly nevzhledné pařezy. Pokud si z nich nechcete udělat přírodní stoleček nebo efektní podstavec na květiny, budete muset řešit otázku, jak se jich co nejjednodušeji a přitom nejefektivněji zbavit. Nabízí se hned několik možností likvidace pařezů.

 

Další z této rubriky

Zdravá a krásná dýně

Zdravá a krásná dýně

Dýně jsou jedním z nejzdravějších druhů zeleniny. Jsou po ruce, i když záhony na zahrádce dávno zejí prázdnotou. Dýně uskladněná v suchu a chladnu totiž vydrží až do jara.

 

Pěstování jiřin, královen podzimních zahrad

Pěstování jiřin, královen podzimních zahrad

Původním domovem jiřiny neboli "slečny mezi kvítím, s nádherným šatem, ale prázdnou lící", jak ji nepříliš lichotivě nazval obrozenecký básník František Ladislav Čelakovský, je americký kontinent, a přesto se jiřiny v zahradách staly královnami pozdního podzimu.

 

Vypěstujte si doma žampióny

Vypěstujte si doma žampióny

Přestože je houbaření českým národním sportem, žampióny moc houbařů nesbírá i proto, že jsou snadno zaměnitelné s prudce jedovatou muchomůrku zelenou. Pokud tedy zatoužíte po žampiónech během roku, můžete zavítat do obchodu nebo… si můžete žampióny vypěstovat doma.

 

Zahradní domek pro děti - postavit nebo koupit? A jaký materiál je vhodný?

Zahradní domek pro děti - postavit nebo koupit? A jaký materiál je vhodný?

Snad všechny děti milují skrýše a schovávačky, rády si vytváří tajná doupata a nedobytné hrady. Jako stvořené pro všechny tyto hry jsou zahradní domky, v nichž si mohou hrát za každého počasí. Pokud vašim dětem koupíte, nebo vlastnoručně postavíte zahradní domeček, uvidíte, že v něm budou chtít trávit celé dny.

 

Domovní čistírny odpadních vod. Jak koupit tu pravou?

Domovní čistírny odpadních vod. Jak koupit tu pravou?

S novelizací vodního zákona v roce 2010 a v jeho návaznosti i vydáním několika nařízení vlády, která specifikují podmínky vypouštění předčištěných odpadních vod do vod podzemních a povrchových se podstatně změnila legislativa pro instalaci a provozovaní domovních čistíren odpadních vod (DČOV).

 

Nová studna – vrtaná nebo kopaná?

Nová studna – vrtaná nebo kopaná?

Kdo nemá možnost svůj dům, chatu či chalupu napojit na vodovodní řád, musí hledat jiný způsob, jak si zajistit pitnou vodu. Řešením je individuální zásobování vodou z povrchových a hloubkových zdrojů. Rozhodnete-li se pro vlastní studnu, máte na výběr ze dvou možností: studny povrchové, tzv. kopané nebo studny hloubkové neboli vrtané.

 

Jednoduše na zahradní odpad

Jednoduše na zahradní odpad

Zahradní odpad je v podstatě jakýkoliv odpad ze zahrady, který je dál schopen rozkladu. Aby ovšem rozklad mohl proběhnout, je potřeba s ním správně nakládat. Úplně nejjednodušší způsob je jej zkompostovat.

 

Jaro je tu: jaké trendy přináší pro venkovní keramické dlažby?

Jaro je tu: jaké trendy přináší pro venkovní keramické dlažby?

Dokonalá imitace dřeva či kamene, hexagonové formáty, speciální protiskluzné modely pro okolí bazénů a pokládka na terče. To jsou letošní hlavní trendy v oblasti venkovní keramické dlažby, která získává čím dál větší oblibu. Co za delikatesy konkrétně výrobci připravili pro nadcházející sezónu?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom