Reklama

Hrušky - pěstování hrušek

Hruška je plodem stromu zvaného hrušeň (Pyrus), který patří do čeledi růžovité. Hruška je ovoce spadající mezi malvice, tedy dužnatý nepukavý plod. Plody vyšlechtěných odrůd jsou jedlé a velmi chutné. Hrušeň obecná pohází s největší pravděpodobností z Kavkazu a centrální Číny. V současnosti se i u nás pěstují kulturní druhy hrušní vyšlechtěné z hrušně obecné, ale narazit můžeme i na rozměrné zplaněné stromy, jejichž stáří může dosahovat až dvou set let.

Hrušně mohou bez odborného zásahu dorůstat až dvaceti metrů, což ale vede k obtížné sklizni plodů. Proto je nutné je roubovat. Hrušeň je běžným stromem mírného pásu. V našich zeměpisných šířkách se hrušním daří nejlépe na jihozápadních svazích, do nadmořské výšky 400 metrů.

hrušky

Druhy hrušek

Existují tři druhy hrušní:
Hrušeň obecná (Pyrus communis subsp. communis)
Hrušeň planá (Pyrus pyraster)
Hrušeň asijská - Nashi (Pyrus Pyrifolia)

U nás se pro šťavnaté plody pěstuje hrušeň obecná, která existuje v několika vyšlechtěných odrůdách. Ty se dělí podle období sklizně na letní, podzimní a zimní. Letní jsou všeobecně méně trvanlivé, zatímco zimní vydrží nejdéle.Vyskytují se i samosprašné odrůdy, u nichž můžeme často pozorovat partenokarpii, tedy tvorbu plodů bez semen (Hardyova máslovka, Boscova lahvice a další).

Oblíbené odrůdy hrušek - jde o odrůdy odolné k strupovitosti a padlí jabloňovému
Bohemica – pozdně zimní, mají dlouhou skladovatelnost
Decora – zimní, plodí šťavnaté plody s načervenalými líčky
Dicolor – zimní, mají atraktivní vzhled barevných plodů a příjemnou aromatickou chuť
Erika – raně zimní, vynikají sladce navinulou chutí

Pěstování hrušek

Aby hrušně správně rostly, potřebují středně vlhké, dobře propustné a hluboké půdy bohaté na živiny. Velmi hluboko koření, často až do třímetrové hloubky. Optimální roční úhrn srážek je mezi 500 – 600mm a průměrné roční teploty by se měly pohybovat okolo 8°C. Kvete dříve než jabloň a tak mohou úrodu více ohrozit jarní mrazíky. Hrušeň se pěstuje např. jako zákrsek, roubují se tedy na kdoulové podnože, nebo na pláňata.

Hrušňové pláňata - semenáč hrušně, mezi stromy dodržíme vzdálenost 4 metry (spon 5x4m)
Kdouloň MA nebo K-TE-B - vegetativně množené, rostou slaběji, mezi stromy dodržíme vzdálenost 2,5 metru (spon 4,5x2,5m).
Kdouloň MC - roste ještě méně, mělce koření, navíc ji ohrožuje mráz a ke stromku se musí připevnit kůl.

Nejlepším řešením je pěstovat hrušně na kdouloni, protože dosáhneme menších rozměrů stromu a vyšší kvality ovoce. Mají však kratší životnost než na pláněti. Obrovská hrušeň na pláněti může být i více než stoletá a pořád rodí, zatímco na kdouloni se dožívá okolo 30 let. Zákrsky plodí od čtvrtého roku po výsadbě, zatímco pláně se dožívá sta let, ale začíná plodit až desátým rokem.

Řez hrušní není tak náročný jako řez jabloní. Stromy mají korunu přirozeně řidší, světlejší a plodonosný obrost dlouho vydrží. Nejčastěji se využívá pyramidální tvar koruny, udržuje se tedy především dobře vyvinutý středový výhon. Hrušně se prořezávají v pozdní zimě nebo brzy na jaře. Nejlepší doba pro sklizeň nastává ve chvíli, kdy jsou hrušky snadnou oddělit od plodonoše. Letní odrůdy jsou určeny k přímé konzumaci, v konzumním stavu vydrží maximálně dva týdny. Pozdní hrušky je třeba sklidit dříve, než si na nich začne pochutnávat ptactvo. Rané hrušky naopak sklízíme před dozráním, na stromě by příliš změkly. Hrušky je možné skladovat, nevydrží ale tak dlouho jako jablka.

hrušky

Hrušky a účinky na lidské zdraví

Hrušky mají vysoký obsahem sacharidů a jelikož v nich převládá fruktóza, dobře je snášejí i diabetici. Ovoce má jen nízký obsah proteinů a tuků - 100 g hrušek má přibližně 213 kj a 51 kcal.
V hruškách je obsaženo množství vitamínu B, zejména pod slupkou. Vitaminu C a E se v hruškách nachází jen malé množství, obsahují však důležité minerály, jako je draslík, hořčík a železo a jsou rovněž dobrým zdrojem stopových prvků, jako je měď, mangan a zinek. Hrušky jsou též zásobárnou rozpustné i nerozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a má laxativní účinky. Hrušky mají schopnost snižovat krevní tlak, podporují fungování ledvin, vylučování kyseliny močové a jiných dusíkatých látek. Konzumace hrušek je tak vhodná během detoxikačních diet.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Reklama

Náš tip

AKČNÍ DĚTSKÉ SETY MAYER SE SLEVOU 8%

Využijte slevu 8% na sety dětských rostoucích židlí a stolů. Na výběr máte celkem 12 setů - kombinací rostoucích stolů a židlí ve 2 barevných provedeních.

 

Rašelinová koupel Cool Floral

Přírodní rašelinová koupel COOL FLORAL z kvalitní rašeliny je obohacená o jemnou květinovou vůni. Působí blahodárně na pokožku s chronickými problémy s atopickým ekzémem nebo lupenkou.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Levné plechové garáže a sklady

Nabízíme široký výběr plechových garáží, skladů a přístřešků, kotců pro zvířata, na které není třeba stavební povolení. Stavíme na betonové patky, zámkovou dlažbu, nebo jen tak na trávu, kdy se rohy podloží betonovými chodníkovými dlaždicemi. Doprava a montáž zdarma.

 

Užívejte si po léta příjemný stín pergoly

Pergola Palram Siera 4200 nabízí konstrukci z hliníkových profilů a silného sendvičového polykarbonátu se 100 % UV ochranou. Střešní panely propouští 80 % světla. Odolá počasí i rzi.

 

Klimatizace s montáží ZDARMA

Využijte jedinečnou možnost na EXTRA výhodnou nabídku klimatizace pro Váš dům, byt nebo kancelář. Na vybrané sety získáte od nás montáž a dopravu po celé ČR ZDARMA!

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky v Top kvalitě

Dastech ? kvalitní plechové zahradní domky, přístřešky a úložné boxy rakouského výrobce Biohort, 20 let záruky, doživotně bezúdržbové.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika - nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom