Reklama

Špenát - pěstování špenátu, tipy pro zahrádkáře

Špenát setý (Spinacia oleracea) je jednoletá rostlina z čeledi laskavcovitých, dříve řazená do čeledi merlíkovitých, která je pěstována jakožto oblíbená listová zelenina. Pochází z jihozápadní Asie a do Evropy se rozšířil již ve 14. století. Špenát vytváří přízemní volné listové růžice složené z trojúhelníkových nebo vejčitých listů. Má sytě zelenou barvu. V létě se pak objevují zelenožluté květy, které jsou však u špenátu nežádoucí, protože snižují jeho kvalitu.

špenát

Druhy špenátu

Špenát setý je možné dle doby výsadby rozdělit na jarní, letní, podzimní a zimní.

Známé odrůdy špenátu:

Emilia F1 – pozdní hybridní odrůda, která má středně zelené, mírně zvlněné listy. Je vysoce výnosná a odolává špenátové plísni a také nevybíhá do květu. Pro tyto vlastnosti patří mezi úspěšné plodiny pro letní a zimní pěstování. Vysévá se od března do července, sklizeň pak probíhá od května do září
Monores – raná odrůda určená pro jarní a podzimní sklizeň. Jde o mohutnější rostliny se vzpřímenými oválnými listy se zakulacenou špičkou, které jsou mírně zvlněné. Odrůda je odolná proti vymrzání, velmi výnosná a odolná proti plísni i vybíhání do květu. Díky rychlému počátečnímu růstu umožňuje časnou sklizeň
Misano F1 – hybridní odrůda, která je kompletně rezistentní, hodí se pro jarní výsev i podzimní přezimování
Previa F1 – velmi výnosná hybridní odrůda odolná vůči plísni špenátové. Tvoří ji mohutné tmavě zelené růžice.

Známé druhy špenátu:

Špenát anglický – svým vzhledem připomíná šťovík, je vytrvalou rostlinou, která se sklízí po dva i více roků
Novozélandský špenát (čtyřboč rozložitá) – malá rostlinka se zpravidla větví do čtyř stran a vytváří dlouhatánské šlahouny, ze kterých je možné celé léto až do prvních silnějších mrazů sklízet čerstvé lahodné lístky.
Baby špenát – tento druh špenátu má jemné křehké lístky, které dosahují velikosti 5 až 10 cm

špenát

Pěstování špenátu 

Špenát vyséváme buďto brzy na jaře, nebo naopak až ve druhé polovině léta. Pro pěstování špenátu potřebujeme výživnou, mírně zásaditou půdu a pravidelnou přiměřenou zálivku. Nejvhodnější jsou pro pěstování špenátu hlinitopísčité, dostatečně vodu zadržující půdy s pH 6 - 7,5. Čím lepší půda bude, tím budou i listy špenátu větší, dužnatější, jemnější a chutnější. Nesnáší suché a překyselené půdy ani větrná stanoviště. Špenát také nesmíme přihnojovat hnojivy obsahujícími dusík, ani chlévským hnojem. Špenát vyséváme do řádků nebo na široko v průběhu celého roku. Jarní odrůdy mají vegetační dobu 52 dní, na konci léta můžeme vysévat odrůdy pro podzimní sklizeň, které mají vegetační dobu 65 dní a na podzim pak odrůdy určené pro jarní sklizeň s vegetační dobou 240 dní. Lístky se musí trhat ještě před rozkvětem.

Špenát a účinky na lidské zdraví 

Přestože se o špenátu mluví jakožto o největším zdroji železa, není tomu tak. Tato informace vznikla během výzkumu v roce 1870 chybným posunutím desetinné čárky – neobsahuje 30 mg železa, ale jen 3 mg. Přestože se na tento omyl přišlo již ve 40. letech 20. století, až do 80. let přetrvávala tato fáma v povědomí veřejnosti. Ve špenátu je kromě železa obsažen ještě jód, vápník, arsen a kyselina fosforečná. Obsahuje také spoustu vitamínů, jako je betakaroten, provitamin A, C, vitamíny B1, B2, B6, PPE, K a kyselinu listovou. Špenát je rovněž bohatým zdrojem lecitinu, spinacinu (špenátová bílkovina) a saponinů, které příznivě působí na činnost pobřišnice a žaludeční sliznice. Konzumace špenátu příznivě ovlivňuje srdeční činnost, krvetvorbu, zpevňuje kosti, zuby, posiluje vlasy a nehty. Působí močopudně a odvodňuje organismu, který tak zbavuje nebezpečných látek. Špenát má rovněž blahodárný vliv na celý imunitní systém. Výzkumy prokázaly přítomnost fytohormonů, které působí na vývoj svalstva člověka a také na vysoký obsah karotenoidů, což ze špenátu činí cenný antioxidant.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Reklama

Náš tip

Robotické sekačky trávy

Sekejte trávník bez dřiny - automatické robotické sekačky pracují za vás - bohatý výběr, poradenství, instalace, servis - Husqvarna Automower, VIKING iMow od firmy STIHL, McCulloch.

 

Šikmé a obloukové sítě proti hmyzu

Ochrana proti hmyzu i do atypických oken od výrobce Systra, spol. s r.o.

 

Nábytkové kování do všech místností

Když nábytkové kování, tak jedině od specialistů. Firma BLUM vyrábí nabytkové kování do všech místností, zejména do kuchyní - výsuvy, výklopy a závěsy, tlumené zavírání, kování pro bezúchytkový nábytek, elektrické otevírání dvířek, box systémy.

 

Klekačka ROKKO posílí Vaše záda

Zapomeňte na staré fixní klekačky, dnes si můžete pořídit klekačku balanční a pružnou, oceněnou odborníky. I krátkodobé denní sezení posílí Vaše záda a narovná páteř. Odstraňte bolesti svých zad!

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist