Reklama

Jablka - jabloně na zahradě

Jablka jsou plody jabloně (Malus), což je opadavý listnatý strom z čeledi růžovitých. Roste v mírném klimatickém pásu severní polokoule a lze jej pěstovat až do výšky 700 metrů nad mořem. V současnosti je známo několik odrůd. V České republice je domácím druhem jabloň lesní (Malus sylvestris), jejíž geny byly využity na vyšlechtění některých odrůd kulturních jabloní. Jabloně, které jsou dnes u nás pěstovány ve velkém pro plody jsou označovány jako jabloně domácí (Malus domestica). Na křížení současných oblíbených odrůd jabloní se podílely jabloně mnoha druhů.

Jabloně jsou u nás jedním z nejpěstovanějších druhů ovocných stromů a jsou pěstovány v mnoha odrůdách. Stromy kvetou na jaře narůžovělými květy. Plody stromu - jablka - jsou malvice, tedy dužnatý nepukavý plod, uvnitř kterého je jaderník se semeny. Dozrávají na konci léta nebo na podzim, závisí na odrůdě. Mají kulovitý tvar, v průměru 5 až max. 15 cm, jsou aromatické, šťavnaté a velmi chutné - sladké i kyselé.

Druhy jablek

Šlechtěním jabloní byla dodnes vypěstována ohromná škála odrůd jablek, které se od sebe liší velikostí, barvou, tvarem i chutí. Mezi nejznámější a nejoblíbenější patří např.:

Golden Delicious - jde o poměrně starou odrůdu jablek, která byla vypěstována jako náhodný semenáč již v roce 1890 v USA. Pravděpodobně tato odrůda vznikla křížením odrůd Griemsovo zlatožluté a Reneta zlatá. V současnosti jde o nejrozšířenější odrůdu jablek. Dozrává na konci září až v polovině října. Odrůda Golden Delicious se vyznačuje žlutou případně nazelenalou slupkou.

Granny Smith - zralé plody mají světle zelenou slupku, jde o tvrdší odrůdu s ostřejší chutí. Toto šťavnaté jablko je vynikající na vaření, pečení i pro běžnou konzumaci. Plátky nehnědou tak rychle, jako u jiných odrůd.

Idared - tato odrůda pochází z USA a plody jsou poměrně velké, barva přechází z původní zelené ve žlutou a následuje i červenou, která na jablku vytvoří krásné mramorování. Zraje na počátku října a je náchylná na padlí a mrazíky

Jonagold - středně velké kuželovité jablko, jehož základní barva je zelenožlutá, krycí pak červená, která překrývá 2/3 plodu. Slupka je tenká, hladká, suchá a otlačuje se. Dužnina má krémovou konzistenci, je šťavnatá, navinule sladké chuti a velmi dobrá.

Melrose - údajně nejchutnější odrůda jablek, byla vyšlechtěna v USA křížením odrůd Jonathan a Red Delicious, plody jsou šťavnaté a voňavé, mají světle červenou barvu

Jonathan - americká odrůda objevená kolem roku 1800, plody jsou chuťově výborné, odrůda je vhodná do vyšších poloh. V minulém století byl Jonathan významnou tržní odrůdou.

Spartan - menší kulovitá jablka zelenožluté, později červenožluté barvy. Dužnina je bílá, křehká, jemná, šťavnatá, navinule sladká, aromatická a velmi dobrá.

James Grieve - hojně rozšířená odrůda původem z Německa, která se sklízí ve druhé polovině prázdnin. Má žíhané plody žluté a červené barvy. Odrůda Red má však plody jen červené. James Grieve je odrůda poměrně odolná vůči chorobám.

Odrůdy jabloní podle doby sklizně:

Letní: Julia, Primula, , Discovery, Mantet, Daria, James Grive Red, Mio
Podzimní: Lord Lamborne červený, Prima, Alkmene, Diadém, Akane
Raně zimní: Spartan, Šampion, Angold, Selena, Denár
Zimní: Bohemia, Florina, Golden Delicious, Jonagold, Rubín, Otava, Patriot, Rosana, Klára, Sir Prize
Pozdně zimní: Topaz, Idared, Zuzana, Melrose, Zvonkové, Auralia, Gloster, Ontario, Karmína, Jonalord

Pěstování jablek

Jabloním se daří zejména v hlinitopísčitých či písčitohlinitých půdách, které jsou dobře propustné, mírně vlhké a obsahují dostatek humusu. Pokud je pěstujeme v sušších oblastech, jsou pro ně vhodnější těžší půdy, protože lépe udržují vláhu. V chladnějších lokalitách jim vyhovují půdy lehčí. Je třeba se vyhnout velmi jílovitým, silně písčitým či vápenitým půdám. Ideální jsou neutrální a mírně zásadité půdy s pH mezi 6,2 až 8. Pro výsadbu jabloní není dobré volit jižní svahy, protože mají rády mírnou, ale stálou vlhkost půdy. Ideální hloubka spodní vody je 80 a 120 cm.

U jabloní je třeba provádět zimní a letní řez. Zimní se provádí od poloviny listopadu až do března, tedy v době vegetačního klidu, letní řez se dělá od dubna do srpna, čili za vegetace. Zimní řez je důležitější. V červnu pak stačí vytrhat vzhůru rostoucí silné výhony nahoře v koruně a ohnout výhony u mladých stromků. Stromy pak začnou dříve plodit a méně rostou. V srpnu je možné provést ještě doplňkový pozdně letní řez.

Jablka a účinky na lidské zdraví

Jablka jsou lidskému tělu velmi prospěšná, obsahují totiž látky, které zvyšují imunitu a také odolnost člověka proti stresu. V jablcích je obsažen vitamín C, minerální látky, jako železo, měď, zinek, křemík, vápník, hořčík a draslík i řada antioxidantů, které ochraňují DNA v lidských buňkách. Konzumací jablek tak snižujeme riziko vzniku rakoviny. Jiné látky v nich obsažené zase chrání mozek před Parkinsonovou a Alzheimerovou chorobou.Díky velkému množství vlákniny je konzumace jablek vhodná také v případě zácpy - vyčistí střeva. Jablka také snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků, posilují srdce a imunitní systém. Také stabilizují hladinu cukru v krvi a posilují dásně. Jablko obsahuje až 85% vody, je tak skvělým pomocníkem při dietách, protože zasytí, přitom má nízký obsah cukru a málo kalorií. Do svého jídelníčku mohou jablka bez obav zahrnout i diabetici.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Reklama

Náš tip

Renovace pracovní desky trochu jinak

Přemýšlíte nad výměnou pracovní desky v kuchyňské lince? Je po delším čase již opotřebovaná? Nebo byste rádi jiný dekor a nechce se Vám do výměny celé pracovní desky? Pryskyřice RenovaDesk nabízí originální řešení.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Zimní thermo přikrývky

Zachumlejte se do lehké a přesto hřejivé zimní thermo přikrývky. Speciální technologie šití umožňuje vyšší udržení tepla při nižší hmotnosti přikrývky. Vyzkoušejte!

 

Reklama

Firmy z oboru

Zahradní domky, pergoly a krytá posezení

Firma DELTA nabízí dřevěné pergoly a zahradní domky. Dále si můžete objednat přístřešek na auto nebo zahradní altán. Doprava a montáž po celé ČR.

Sazenice či zahrady od SHOPU ROKU 2015

STARKL je rodinné zahradnictví s tradicí od roku 1912. Specializuje se na rostliny pro zdejší klima se zárukou ujmutí. Od cibulek po vzrostlé stromy.

Kvalitní čerpadla - Signa Pumpy

Čerpadla a vodárenská technika ? nabízíme domácí vodárny, čerpadla, ruční pumpy a mnohem více ve 4 kamenných prodejnách nebo v e-shopu.

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist